食品廠家在生產過程中，需要對產品質量進行追溯，以便出現問題時快速定位原因。我們的蛋糕機搭載的 PLC 系統具備完善的數據追溯功能，可自動記錄每一批次蛋糕的生產時間、操作人員、溫度參數、烘烤時間、原料配比等信息，并支持數據導出與存儲，存儲時間長達 5 年。當產品出現質量問題時，管理人員可通過追溯數據快速查看該批次生產時的設備參數與操作記錄，判斷是參數設置問題、原料問題還是操作問題，及時調整改進，避免同類問題重復發生。此外，PLC 系統還支持生產數據統計分析功能，可自動生成每日、每月產能報表、能耗報表、設備故障率報表等，為廠家生產管理與成本控制提供數據支持。注重品質追溯與數據管理的食品廠家，這款蛋糕機很契合需求，威文機械。濕度精確控 ±2%，蛋糕口感不翻車！定制化蛋糕機100-200公斤/小時

多功能蛋糕一體機通過伺服電機傳動與 PLC 智能控制系統，實現擠出、扭轉、拉條、全流程自動化，9 孔機型每小時可產出 200-260kg 蛋糕，較傳統設備產能提升 40% 以上。以上海威文 WV-CK400 機型為例，其配備的 15 組參數記憶功能可存儲不同餅干配方，配合隧道式烤爐組成全自動生產線，徹底改變傳統設備 “單機單能” 的局限，讓餅干廠家在相同車間面積內實現產能翻倍，輕松應對旺季訂單壓力。可根據客戶需求，蛋糕機升級成紙杯自動擺放，撒料，噴油的多功能蛋糕一體機。伺服控制蛋糕機學校食堂適用省心提速，蛋糕機廠家定制，歡迎聯系。

食品廠家在生產過程中，會關注原料的利用率，避免因設備問題造成原料浪費。我們的蛋糕機在原料利用上進行了精確控制，定量注模系統由 PLC 精確控制，注模誤差控制在 ±2g 內，避免因注模過多導致原料浪費，或注模過少影響蛋糕重量與口感。攪拌系統采用高效攪拌設計，能將原料充分攪拌均勻，且攪拌槳與攪拌桶貼合緊密，減少原料在桶壁的殘留，原料利用率提升至 98% 以上。設備還具備原料不足提醒功能，當原料桶內原料低于設定值時，PLC 系統會實時提醒操作人員添加原料，避免因原料不足導致注模中斷，減少半成品浪費。重視原料節約的食品廠家，這款高原料利用率的蛋糕機值得選擇，威文機械。

不同食品廠家的原料類型可能不同，如有的使用預拌粉，有的使用自制原料，擔心設備無法適配不同原料。我們的蛋糕機支持多種原料類型的生產，PLC 系統可根據原料特性調整攪拌參數與烘烤參數，例如使用預拌粉時，調整攪拌速度與時間，確保預拌粉充分溶解；使用自制原料時，根據原料的水分、油脂含量調整烘烤溫度與時間，保證產品品質。設備的攪拌系統與注模系統也可根據原料粘稠度進行調整，無論是稀面糊還是稠面糊，都能穩定輸送與注模。對于特殊原料如無麩質原料、低糖原料，我們還可提供定制化的參數設置方案，確保設備能適配生產。使用不同原料的食品廠家，這款多功能蛋糕機可滿足需求，威文機械。延長保修 2 年，售后無憂更省心！

生產雙色或分層蛋糕時，傳統設備需人工多次灌注，效率低且分層界面不清晰。威文機械的雙色成型蛋糕機通過 PLC 控制雙料斗同步灌注系統，將兩種面糊分別注入單獨料斗，PLC 精確設定灌注時差（0.5-3 秒可調）與推送壓力，確保分層界面平整。設備采用滾注式落料結構，注料時避免破壞面糊充氣組織，配合料嘴斷尾機構，杜絕滴料導致的產品瑕疵。通過觸摸屏可直觀調整兩種面糊的配比比例，PLC 實時顯示灌注量數據，支持存儲 20 組雙色配方，切換產品時無需重新調試，輕松滿足市場對高顏值蛋糕的需求，這樣的多功能成型設備，威文機械傾力打造。模塊化擴容，旺季按需提產能！噴油蛋糕機

支持夜間無人值守，錯峰生產省電費！定制化蛋糕機100-200公斤/小時

面臨訂單突發時難以快速響應的問題，傳統蛋糕機預熱久、操作復雜，易錯失訂單。這款蛋糕機優化了加熱系統，預熱時間從 20 分鐘縮短至 8 分鐘，且配備一鍵啟動功能，選定品類后無需反復調試參數，即使新手也能快速上手。某食品廠曾接到 3 小時內交付 500 個紙杯蛋糕的急單，借助該設備高效完成生產，未出現延誤。同時，設備機身小巧，可靈活擺放至現有生產線旁，無需額外改造車間。針對突發訂單多的廠家，這款設備能明顯提升響應速度，威文機械在設計時充分考慮了廠家的應急生產需求。定制化蛋糕機100-200公斤/小時