作為國家高新技術企業(yè),上海果豐機械設備有限公司持有47項芒果加工領域專項技術,其設備覆蓋全球32個國家,日處理量從5噸至2000噸可定制。在越南平陽省工廠,果豐為可口可樂定制的NFC芒果汁生產(chǎn)線,通過超微過濾與無菌冷灌裝技術,使產(chǎn)品保質(zhì)期達180天,維生素C含量達120mg/100g,達到國際高級果汁標準。公司研發(fā)的“芒果加工數(shù)字孿生系統(tǒng)”更帶領行業(yè)變革,該系統(tǒng)通過10萬個傳感器節(jié)點采集生產(chǎn)數(shù)據(jù),利用AI算法預測設備故障與質(zhì)量波動。在印度安得拉邦項目應用中,系統(tǒng)提前48小時預警破碎機軸承磨損,避免非計劃停機,使生產(chǎn)線綜合效率(OEE)提升至89%。加工生產(chǎn)線高效去皮去核,保留果肉鮮美。貴州菠蘿加工生產(chǎn)線規(guī)格

果豐機械的保鮮技術已延伸至產(chǎn)業(yè)全鏈條。在海南三亞,公司聯(lián)合農(nóng)科院培育的“耐儲運1號”芒果品種,貨架期較普通品種延長15天,配合預冷技術與智能包裝,使海南芒果出口歐洲的損耗率從35%降至9%。此外,果豐開發(fā)的芒果核綜合利用系統(tǒng),將廢棄果核轉化為活性炭與生物燃料,每噸果核增值2000元,推動產(chǎn)業(yè)向循環(huán)經(jīng)濟轉型。從田間到舌尖,上海果豐機械設備有限公司以技術創(chuàng)新重新定義芒果新鮮度標準。當消費者咬下一口芒果干時,他們品嘗的不僅是熱帶陽光的味道,更是一個涵蓋品種選育、智能加工、冷鏈物流的完整科技生態(tài)系統(tǒng)的結晶。湖北菠蘿加工生產(chǎn)線廠家果蔬加工生產(chǎn)線自動填充,減少包裝誤差。

進入生產(chǎn)線后,芒果需經(jīng)歷三道關鍵預處理工序。上海果豐自主研發(fā)的“氣泡清洗+臭氧消毒”一體機,利用0.8MPa高壓水流與臭氧濃度3ppm的協(xié)同作用,10秒內(nèi)去除98%的表面農(nóng)藥殘留,同時避免傳統(tǒng)毛刷清洗造成的果皮劃傷。在廣西百色項目現(xiàn)場,該設備使芒果表皮破損率從12%降至2.3%,明顯延長保質(zhì)期。去皮環(huán)節(jié)采用果豐第四代激光去皮機,通過1064nm波長激光精確識別果皮與果肉分界層,去皮厚度誤差控制在0.2mm以內(nèi),較傳統(tǒng)機械刀去皮減少30%的果肉損耗。去核工序則使用仿生機械手,模擬人工掏核動作,果核殘留率低于0.5%,確保后續(xù)榨汁或切片工藝的純凈度。
芒果加工對衛(wèi)生標準的要求遠超普通食品生產(chǎn)線。上海果豐的清洗系統(tǒng)采用三級過濾設計:一級過濾攔截果皮殘渣,二級回收細小顆粒,三級反沖洗確保濾網(wǎng)清潔,在甘肅枸杞粉生產(chǎn)線中使單次清洗用水量減少40%,同時保證清洗水濁度穩(wěn)定在5NTU以下。設備材質(zhì)方面,其全線采用316L不銹鋼,在山東蘋果汁生產(chǎn)線應用中,經(jīng)100次循環(huán)消毒后設備表面無腐蝕現(xiàn)象。針對芒果高糖特性,果豐研發(fā)的CIP清洗系統(tǒng)通過128個噴頭實現(xiàn)360度無死角覆蓋,配合奧克泰士過氧化氫銀離子復合消毒劑,使微生物指標較傳統(tǒng)設備降低90%,在出口歐盟的芒果制品檢測中,菌落總數(shù)始終低于10CFU/g。加工生產(chǎn)線定制化生產(chǎn),滿足市場個性化需求。

果豐機械的自動化生產(chǎn)線在節(jié)能領域取得明顯成果。其研發(fā)的余熱回收系統(tǒng)可將殺菌工序產(chǎn)生的廢熱用于原料預熱,使能源利用率提升25%。在廣西百色凍干刺梨片項目中,配套的低溫氣流粉碎機采用≤25℃冷風粉碎技術,較傳統(tǒng)熱風粉碎節(jié)能40%,同時避免熱敏性成分降解。環(huán)保方面,果豐生產(chǎn)線配備脈沖除塵系統(tǒng)與廢氣處理裝置,粉塵排放濃度控制在5mg/m3以下,遠低于國家標準的30mg/m3。在耐火材料生產(chǎn)中,其自動化配料系統(tǒng)使粉塵排放量減少90%,員工工作環(huán)境得到根本改善。公司還開發(fā)出固廢資源化技術,將生產(chǎn)廢料轉化為活性炭或生物燃料,在印度安得拉邦項目實現(xiàn)廢棄物零排放。加工生產(chǎn)線智能識別果蔬種類,自動調(diào)整加工方案。山東加工生產(chǎn)線
芒果加工生產(chǎn)線精細包裝,提升芒果產(chǎn)品檔次。貴州菠蘿加工生產(chǎn)線規(guī)格
柑橘加工對衛(wèi)生要求極高,需防范水蒸氣、廢水和腐蝕性介質(zhì)的影響。上海果豐的清洗系統(tǒng)采用三級過濾設計,在甘肅枸杞粉生產(chǎn)線中使單次清洗用水量減少40%,同時保證清洗水濁度穩(wěn)定在5NTU以下。設備材質(zhì)方面,其全線采用316L不銹鋼,在山東蘋果汁生產(chǎn)線應用中,經(jīng)100次循環(huán)消毒后設備表面無腐蝕現(xiàn)象。針對高酸度原料,果豐研發(fā)的CIP清洗系統(tǒng)通過128個噴頭實現(xiàn)360度無死角覆蓋,配合奧克泰士過氧化氫銀離子復合消毒劑,使微生物指標較傳統(tǒng)設備降低90%。在出口歐盟的柑橘制品檢測中,其菌落總數(shù)始終低于10CFU/g,遠超國際標準。貴州菠蘿加工生產(chǎn)線規(guī)格