小吃城檔口也能做出好吃的麻辣美蛙魚火鍋?料小二說:能!在大型美食廣場里,一個(gè)只有9平米的檔口,想做現(xiàn)煮的美蛙魚火鍋?聽起來像是個(gè)不可能完成的任務(wù)。畢竟地方小,設(shè)備簡單,更請不起專業(yè)的火鍋師傅。但四川料小二食品讓“王姐麻辣燙”的檔口成了整個(gè)商場的美食明星。她沒用啥復(fù)雜設(shè)備,就一個(gè)電磁爐,一口深口不銹鋼桶,靠著料小二底料穩(wěn)定的風(fēng)味輸出,每天熬出一鍋鍋誘人的紅湯。那濃郁的麻辣香氣飄出去,就是很好的攬客招牌。隔壁酸辣粉的老板眼紅得不行,天天借故來“偷師”,實(shí)在沒忍住,直接找王姐談合作:“姐,你看咱倆組個(gè)‘火鍋配酸辣粉’的套餐咋樣?你的鍋底,我的粉,肯定爆火!”你看,一款好的底料,甚至能為你帶來跨界合作的機(jī)會(huì)。料小二麻辣美蛙魚火鍋底料采用小包裝設(shè)計(jì),每袋適合 3-4 人食用,,加清水或骨湯加熱即可。成都老倌麻辣美蛙魚火鍋底料商用

美蛙魚火鍋店后廚效率低?四川料小二食品的魚火鍋底料讓出餐速度翻一倍!魚火鍋店一到飯點(diǎn)就忙瘋,后廚要是卡在底料上就完了!料小二這底料簡直是后廚救星,操作簡單到離譜:拆開包裝倒進(jìn)鍋里,加適量清水或者骨湯,大火煮沸5分鐘就能用。不用提前熬料、不用調(diào)比例,哪怕是新招的后廚小弟,看一遍說明就會(huì)。而且味道特能打,用的是重慶石柱紅辣椒和茂汶花椒,麻辣鮮香層次分明,蛙肉嫩、魚肉滑,涮完裹著湯汁,一口就上頭。源頭直供還不貴,性價(jià)比拉滿,出餐快、味道好,顧客等得舒心,咱賺得開心! 成都發(fā)酵型麻辣美蛙魚火鍋底料供應(yīng)商煮魚涮蛙不用等,料小二底料一沸騰,香味飄出半條街!

您以為四川料小二食品有限公司的麻辣美蛙魚火鍋底料只能做魚火鍋?那可就太小看它啦!很多聰明的老板已經(jīng)開發(fā)出了新花樣,把底料多方面應(yīng)用。比如,中午和晚上主打美蛙魚火鍋,生意高峰期過后,又可以按照比例兌鍋后,瞬間就變成一份地道巴蜀風(fēng)味的麻辣燙或冒菜套餐,作為宵夜推出,特別受年輕人歡迎。這樣一來,一份底料,掙了兩份甚至三份的錢!因?yàn)槲覀兊牡琢衔兜来己?,原材扎?shí),復(fù)用性特別強(qiáng)。您買的是火鍋底料,但實(shí)際上得到了一個(gè)“盈利法寶”,提高了產(chǎn)品的附加值和利潤率。直接從源頭工廠拿貨,品質(zhì)有保證,玩法多樣,成本還低,這樣的好產(chǎn)品,您上哪兒找去?
夜市排檔轉(zhuǎn)型火鍋店?料小二食品讓你“輕裝上陣”!吳老板在夜市做大排檔起家,生意火爆,一直想轉(zhuǎn)型升級開個(gè)美蛙魚火鍋店。但發(fā)愁的就是得花大價(jià)錢請個(gè)技術(shù)過硬的火鍋炒料師傅,這筆開銷可不小。后來在行業(yè)展會(huì)上了解到四川料小二食品有限公司,他抱著試試看的心態(tài),結(jié)果這一試,直接幫他省下了一位大師傅的工資!現(xiàn)在到他店里,每晚客流高峰時(shí),那場面叫一個(gè)井然有序。服務(wù)員一邊招呼客人,一邊就能順手把美蛙魚火鍋底料給熬上,五張桌子同時(shí)上鍋,后廚也毫無壓力。那穩(wěn)定飄香的麻辣味兒,成了他店里的活廣告。隔壁店的老板經(jīng)常好奇地探頭打聽:“老吳,你家這火鍋味兒也太正了,到底從哪兒挖來的高人師傅?給介紹介紹唄!”吳老板每次都神秘一笑,心里美滋滋。想開魚蛙火鍋店,選對底料贏一半,料小二來幫你實(shí)現(xiàn),好吃省錢超劃算!

您可能擔(dān)心標(biāo)準(zhǔn)化操作會(huì)不會(huì)很復(fù)雜?這一點(diǎn)請您放一百個(gè)心。料小二麻辣美蛙魚火鍋底料的設(shè)計(jì)理念就是“簡化”,讓任何人看一眼就能學(xué)會(huì)。具體的操作流程簡單到只有三步:第一步,根據(jù)鍋型大小,在鍋中加入適量清水(或高湯);第二步,撕開料小二底料包,將內(nèi)容物全部倒入水中,加熱燒開;第三步,湯底沸騰后,依次放入預(yù)處理好的美蛙和魚片,煮熟即可端上餐桌。綿陽一家社區(qū)店的劉阿姨,以前是幫兒女看店,對烹飪一竅不通。她兒子給她用了料小二之后,現(xiàn)在劉阿姨自己都能操作后廚的鍋底。她常笑著說:“這個(gè)太簡單了,比我做飯還省事,味道還好,客人都說棒!”這種極低的操作門檻,徹底打破了后廚對專業(yè)炒料師傅的依賴,讓人員調(diào)配更加靈活,也極大降低了培訓(xùn)成本和時(shí)間。魚火鍋店老客新客都留住,料小二底料有招數(shù),好吃到停不下來步!成都老倌麻辣美蛙魚火鍋底料商用
魚火鍋試營業(yè)想攢口碑?料小二底料來扎堆,好吃到顧客追著回!成都老倌麻辣美蛙魚火鍋底料商用
為啥四川料小二食品有限公司的味道這么正、這么香?答案就在“源頭”這兩個(gè)字上。我們的青花椒主要來自麻味清新的重慶江津,辣椒選用香味突出的貴州品種,各種香料也都是從產(chǎn)區(qū)精選而來。因?yàn)槲覀兊墓S就在四川,得天獨(dú)厚,能直接、快速、低成本地獲取這些新鮮地道的原料,從源頭上就保證了底料的風(fēng)味底蘊(yùn)。然后,通過標(biāo)準(zhǔn)化的大鍋炒制工藝,由經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅把關(guān),把這份地道原香牢牢鎖在每一包料里?,F(xiàn)在,我們把這份從源頭直接生產(chǎn)的好味道,用實(shí)在的價(jià)格,一站式送到您的廚房。您只需要簡單地煮開,就能還原出滿屋飄香的四川味道。好味道,是藏不住的,顧客的舌頭知道好壞。成都老倌麻辣美蛙魚火鍋底料商用
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