食品廠家常面臨旺季產(chǎn)能不足、淡季設(shè)備閑置的兩難，傳統(tǒng)蛋糕機(jī)固定產(chǎn)能易造成成本浪費(fèi)。這款蛋糕機(jī)設(shè)計(jì)可拆裝烘烤單元，旺季時(shí)增加 2 個(gè)單元即可將產(chǎn)能從每小時(shí) 300 個(gè)蛋糕胚提升至 600 個(gè)，淡季拆除單元后占地面積減少 40%，無需額外占用車間空間。單元安裝無需專業(yè)團(tuán)隊(duì)，1 名員工 1 小時(shí)即可完成，且不用改造現(xiàn)有電路。某食品廠此前旺季每月需花 2 萬元租賃設(shè)備，使用該設(shè)備后，不只省去租費(fèi)，淡季能耗還降低 25%。有效平衡產(chǎn)能與成本，威文機(jī)械在單元兼容性與安裝便捷性上做了多輪優(yōu)化測試。精確控溫 ±1℃，確保蛋糕品質(zhì)統(tǒng)一！河南連續(xù)式蛋糕機(jī)

多功能蛋糕一體機(jī)通過伺服電機(jī)傳動(dòng)與 PLC 智能控制系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)擠出、扭轉(zhuǎn)、拉條、全流程自動(dòng)化，9 孔機(jī)型每小時(shí)可產(chǎn)出 200-260kg 蛋糕，較傳統(tǒng)設(shè)備產(chǎn)能提升 40% 以上。以上海威文 WV-CK400 機(jī)型為例，其配備的 15 組參數(shù)記憶功能可存儲(chǔ)不同餅干配方，配合隧道式烤爐組成全自動(dòng)生產(chǎn)線，徹底改變傳統(tǒng)設(shè)備 “單機(jī)單能” 的局限，讓餅干廠家在相同車間面積內(nèi)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)能翻倍，輕松應(yīng)對(duì)旺季訂單壓力。可根據(jù)客戶需求，蛋糕機(jī)升級(jí)成紙杯自動(dòng)擺放，撒料，噴油的多功能蛋糕一體機(jī)。廣東雙排蛋糕機(jī)多少錢一臺(tái)單次烤 12 個(gè) 10 寸胚，批量生產(chǎn)高效！

原料稱重偏差易導(dǎo)致蛋糕口感不穩(wěn)定，食品廠家人工稱重效率低且誤差大。該蛋糕機(jī)配備高精度稱重模塊，原料投入時(shí)實(shí)時(shí)稱重，若偏差超過 3 克會(huì)自動(dòng)停機(jī)并發(fā)出提醒，避免批量口感問題。需切換多品類生產(chǎn)時(shí)，內(nèi)置 PLC 系統(tǒng)可存儲(chǔ) 100 + 配方的稱重參數(shù)，切換時(shí)只需調(diào)取對(duì)應(yīng)配方，無需重新校準(zhǔn)，節(jié)省 1 小時(shí)調(diào)機(jī)時(shí)間。某廠家此前因稱重錯(cuò)誤每月報(bào)廢 800 個(gè)蛋糕胚，損失超 5000 元，使用該設(shè)備后報(bào)廢率降至 0.3%。精確控制原料用量，威文機(jī)械的稱重模塊經(jīng)過 1000 次以上精度驗(yàn)證。

部分食品廠家生產(chǎn)的蛋糕需要特殊的烘烤工藝，如低溫慢烤、高溫快烤或分段控溫，傳統(tǒng)設(shè)備難以滿足這些復(fù)雜工藝要求。我們的蛋糕機(jī)在烘烤工藝上具備高度靈活性，PLC 系統(tǒng)支持多段烘烤工藝設(shè)置，多可設(shè)置 10 段不同的溫度、時(shí)間、濕度參數(shù)，滿足特殊蛋糕的生產(chǎn)需求。例如，生產(chǎn)芝士蛋糕需要低溫慢烤以避免表面開裂，PLC 系統(tǒng)可設(shè)置 3 段烘烤參數(shù)：首段低溫定型、第二段中溫烘烤、第三段低溫保溫，精確控制每一段的時(shí)間與溫度。設(shè)備還具備烘烤工藝模擬功能，可在電腦上模擬不同工藝參數(shù)下的烘烤過程，預(yù)測產(chǎn)品效果，減少試產(chǎn)成本。有特殊烘烤工藝需求的食品廠家，這款蛋糕機(jī)可精確匹配，威文機(jī)械為你提供定制化工藝支持。智能原料管理，杜絕過期原料！

設(shè)備的使用壽命直接影響廠家的長期投入成本，客戶都希望購買的蛋糕機(jī)耐用性強(qiáng)、使用壽命長。我們的蛋糕機(jī)在材質(zhì)與工藝上嚴(yán)格把控，機(jī)身框架采用加厚鋼材，承重能力強(qiáng)，不易變形；與原料接觸的不銹鋼部件經(jīng)過拋光處理，耐腐蝕、抗磨損；傳動(dòng)系統(tǒng)采用高精度齒輪與鏈條，減少運(yùn)行磨損，延長使用壽命。PLC 系統(tǒng)采用工業(yè)級(jí)控制器，抗干擾能力強(qiáng)，工作穩(wěn)定，使用壽命可達(dá) 8-10 年。我們還提供定期維護(hù)保養(yǎng)服務(wù)，專業(yè)技術(shù)人員會(huì)定期上門檢查設(shè)備部件磨損情況，指導(dǎo)客戶進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，進(jìn)一步延長設(shè)備使用壽命。經(jīng)客戶反饋，我們的蛋糕機(jī)平均使用壽命比行業(yè)平均水平長 3-4 年，長期使用更劃算，威文機(jī)械。省心提速，蛋糕機(jī)廠家定制，歡迎聯(lián)系。河南連續(xù)式蛋糕機(jī)

原料余量提醒，避免斷料停產(chǎn)！河南連續(xù)式蛋糕機(jī)

食品廠家在生產(chǎn)過程中，需要對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行追溯，以便出現(xiàn)問題時(shí)快速定位原因。我們的蛋糕機(jī)搭載的 PLC 系統(tǒng)具備完善的數(shù)據(jù)追溯功能，可自動(dòng)記錄每一批次蛋糕的生產(chǎn)時(shí)間、操作人員、溫度參數(shù)、烘烤時(shí)間、原料配比等信息，并支持?jǐn)?shù)據(jù)導(dǎo)出與存儲(chǔ)，存儲(chǔ)時(shí)間長達(dá) 5 年。當(dāng)產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題時(shí)，管理人員可通過追溯數(shù)據(jù)快速查看該批次生產(chǎn)時(shí)的設(shè)備參數(shù)與操作記錄，判斷是參數(shù)設(shè)置問題、原料問題還是操作問題，及時(shí)調(diào)整改進(jìn)，避免同類問題重復(fù)發(fā)生。此外，PLC 系統(tǒng)還支持生產(chǎn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析功能，可自動(dòng)生成每日、每月產(chǎn)能報(bào)表、能耗報(bào)表、設(shè)備故障率報(bào)表等，為廠家生產(chǎn)管理與成本控制提供數(shù)據(jù)支持。注重品質(zhì)追溯與數(shù)據(jù)管理的食品廠家，這款蛋糕機(jī)很契合需求，威文機(jī)械。河南連續(xù)式蛋糕機(jī)