部分食品廠家生產(chǎn)的蛋糕需要特殊的烘烤工藝，如低溫慢烤、高溫快烤或分段控溫，傳統(tǒng)設(shè)備難以滿足這些復(fù)雜工藝要求。我們的蛋糕機在烘烤工藝上具備高度靈活性，PLC 系統(tǒng)支持多段烘烤工藝設(shè)置，多可設(shè)置 10 段不同的溫度、時間、濕度參數(shù)，滿足特殊蛋糕的生產(chǎn)需求。例如，生產(chǎn)芝士蛋糕需要低溫慢烤以避免表面開裂，PLC 系統(tǒng)可設(shè)置 3 段烘烤參數(shù)：首段低溫定型、第二段中溫烘烤、第三段低溫保溫，精確控制每一段的時間與溫度。設(shè)備還具備烘烤工藝模擬功能，可在電腦上模擬不同工藝參數(shù)下的烘烤過程，預(yù)測產(chǎn)品效果，減少試產(chǎn)成本。有特殊烘烤工藝需求的食品廠家，這款蛋糕機可精確匹配，威文機械為你提供定制化工藝支持。海外售后對接，出口設(shè)備有保障！上海廠家直銷蛋糕機

食品廠家生產(chǎn)含堅果、巧克力等配料的蛋糕時，易出現(xiàn)配料分布不均的問題，影響口感與賣相。該蛋糕機配備自動配料撒布系統(tǒng)，可根據(jù)蛋糕尺寸調(diào)整撒布范圍與用量，配料均勻度達 95% 以上，避免局部配料過多或過少。系統(tǒng)還支持多種配料切換，更換配料時只需清潔料倉，5 分鐘即可完成，無需拆卸復(fù)雜部件。某廠家此前人工撒配料，均勻度只 70%，使用該設(shè)備后，產(chǎn)品賣相提升，復(fù)購率增加 15%。解決配料不均難題，威文機械的撒布系統(tǒng)經(jīng)過多次配比測試。浙江高精度蛋糕機方便更換模具單次烤 12 個 10 寸胚，批量生產(chǎn)高效！

食品廠家在拓展市場時，可能需要根據(jù)不同地區(qū)消費者口味調(diào)整蛋糕配方，傳統(tǒng)設(shè)備難以精確適配新配方的生產(chǎn)要求。我們的蛋糕機支持配方參數(shù)的靈活調(diào)整與存儲，PLC 系統(tǒng)可存儲 50 組以上自定義配方，廠家可根據(jù)新配方調(diào)整攪拌速度、時間、烘烤溫度、濕度等參數(shù)，調(diào)整過程中實時顯示參數(shù)變化，方便操作人員觀察效果。設(shè)備還具備配方測試模式，在正式量產(chǎn)前，可進行小批量試產(chǎn)，通過 PLC 系統(tǒng)記錄試產(chǎn)數(shù)據(jù)，對比不同參數(shù)下的產(chǎn)品效果，快速優(yōu)化配方參數(shù)。對于需要頻繁調(diào)整配方的廠家，我們還提供配方管理軟件，可在電腦上編輯、修改配方，再導(dǎo)入 PLC 系統(tǒng)，操作更便捷。需要靈活調(diào)整配方的食品廠家，這款蛋糕機是好搭檔，威文機械。

部分食品廠家需出口蛋糕產(chǎn)品，對設(shè)備的電壓適配和國際認證有要求。該蛋糕機支持電壓切換（110V/220V），可適配不同國家的電網(wǎng)標(biāo)準(zhǔn)，且通過了 CE、UL、SGS 等多項國際認證，符合歐美、東南亞等地區(qū)的安全規(guī)范。某出口型廠家此前因設(shè)備不符合國外標(biāo)準(zhǔn)，多次面臨海關(guān)扣押，使用該設(shè)備后，順利將產(chǎn)品出口至 12 個國家，出口量提升 30%。設(shè)備還配備多語言操作界面，支持英語、西班牙語等 8 種語言，方便海外員工使用。助力廠家拓展國際市場，威文機械的出口適配蛋糕機解決了標(biāo)準(zhǔn)對接難題。智能 PLC 控制，新手也能輕松操作！

大型食品廠的多車間生產(chǎn)常出現(xiàn)設(shè)備協(xié)同差、產(chǎn)能調(diào)度混亂的問題。威文機械的集群管控蛋糕機通過 PLC 云端管理系統(tǒng)，實現(xiàn) 10 條生產(chǎn)線集中監(jiān)控。管理人員在中控室即可查看各車間設(shè)備的實時產(chǎn)能、能耗、故障狀態(tài)，當(dāng)某車間設(shè)備出現(xiàn)故障時，PLC 自動將訂單分配至空閑生產(chǎn)線。系統(tǒng)還支持智能排產(chǎn)，輸入訂單量與交付時間后，自動計算各生產(chǎn)線的負載，將設(shè)備空轉(zhuǎn)率從傳統(tǒng)的 20% 降至 5% 以下，多車間高效協(xié)同生產(chǎn)，如果您有需求，歡迎聯(lián)系威文機械為您實現(xiàn)。模塊化擴容，旺季按需提產(chǎn)能！河南全自動蛋糕機

舊機回收抵扣，設(shè)備升級少花錢！上海廠家直銷蛋糕機

威文機械的蛋糕機，以好的品質(zhì)在食品廠家生產(chǎn)領(lǐng)域脫穎而出。采用強度較高材質(zhì)制造，堅固耐用，可承受長時間連續(xù)生產(chǎn)的考驗。先進的傳動裝置，使蛋糕機運行平穩(wěn)且高效，確保蛋糕成型精確。它擁有智能的溫度調(diào)節(jié)系統(tǒng)，能根據(jù)蛋糕的種類和厚度自動調(diào)整烘烤溫度，讓每一個蛋糕都達到比較好口感。而且，其獨特的通風(fēng)設(shè)計，能加速熱量循環(huán)，縮短烘烤時間，提高生產(chǎn)效率。在衛(wèi)生方面，選用符合食品級標(biāo)準(zhǔn)的材料，易于清潔消毒，保障蛋糕的安全衛(wèi)生。威文機械的蛋糕機，為食品廠家提供可靠穩(wěn)定的生產(chǎn)保障，助力打造優(yōu)良品質(zhì)蛋糕生產(chǎn)線。上海廠家直銷蛋糕機