中小型食品廠家場地狹小,傳統(tǒng)蛋糕生產線布局僵化難以適配。威文機械的緊湊型蛋糕機采用 PLC 模塊化設計,將注漿、烘烤、脫模三個主要單元拆分組合,間距可在 1-3 米內靈活調整。PLC 通過有線通信實現(xiàn)各模塊聯(lián)動,即使拆分布局也能保證生產節(jié)奏同步(每小時產能 300-800 公斤可調)。設備還支持上下料方向定制,可適配車間拐角或靠墻布局,搭配折疊式輸送帶,閑置時占地面積減少 40%。觸摸屏集成設備布局示意圖存儲功能,搬遷后 PLC 一鍵調用適配參數(shù),無需重新校準,節(jié)省空間的同時保障效率,威文機械懂您的場地需求。適配冷鏈,蛋糕新鮮度更持久!河北PLC控制蛋糕機可適用不同形狀
食品生產設備的安全性至關重要,不只關系到操作人員安全,還影響生產穩(wěn)定性。我們的蛋糕機在安全設計上嚴格遵循國家機械安全標準,設備配備緊急停止按鈕、安全防護門,當防護門未關閉時,設備無法啟動;運行過程中打開防護門,設備會立即停機,避免操作人員接觸高溫部件或運動部件。PLC 系統(tǒng)具備過載保護功能,當電機負載超過額定值時,會自動切斷電源,保護電機不被損壞。設備還設置了漏電保護裝置,一旦出現(xiàn)漏電情況,立即跳閘,保障操作人員人身安全。此外,我們會對客戶操作人員進行各方面的安全培訓,講解設備安全操作規(guī)范與應急處理方法,確保每一位操作人員都能安全使用設備。重視安全生產的食品廠家,這款安全可靠的蛋糕機值得選擇,威文機械。河北伺服控制蛋糕機可適用不同形狀智能 PLC 控制,新手也能輕松操作!

不少食品廠家反饋,生產不同品類蛋糕時,設備參數(shù)調整繁瑣、換模耗時久,嚴重影響新品上市速度。我們的蛋糕機在靈活性上做足功課,采用模塊化模具設計,更換圓形、方形、卡通造型等模具只需 20 分鐘,無需專業(yè)工具。主要的 PLC 控制系統(tǒng)內置 15 組以上常用產品參數(shù),切換戚風、海綿、慕斯底胚等品類時,一鍵調用參數(shù)即可,無需反復調試,大幅縮短換產時間。此外,設備攪拌系統(tǒng)支持不同原料配比的精確控制,無論是添加果粒、巧克力碎還是堅果,都能保證混合均勻且不破壞原料顆粒感。針對特殊需求客戶,我們還可定制專屬模具與 PLC 控制程序,助力廠家快速搶占細分市場。這樣靈活適配的蛋糕機,選擇威文機械準沒錯。
生產含果醬等流動性餡料的蛋糕時,餡料沉淀易導致口味不均,傳統(tǒng)設備缺乏實時攪拌調節(jié)功能。威文機械的餡料防沉蛋糕機在餡料罐內設置 PLC 控制的低速攪拌槳,根據(jù)餡料粘稠度預設攪拌周期(5-10 分鐘運轉 30 秒可調),避免沉淀分層。PLC 協(xié)調餡料注入與烘烤節(jié)奏,注芯完成后 10 秒內即送入烤爐,減少餡料流動時間。設備還配備餡料液位監(jiān)控功能,低于預設值時自動提醒補料,補料過程中 PLC 維持攪拌槳運轉,確保補料前后餡料濃度一致,穩(wěn)定的口味控制,威文機械匠心打造。新手 30 分鐘上手,降低培訓成本!

威文機械的蛋糕機為食品廠家提供了豐富的選擇。它可以通過更換不同的模具和配件,生產出各種口味和風格的蛋糕。無論是傳統(tǒng)的奶油蛋糕、巧克力蛋糕,還是新穎的水果蛋糕、芝士蛋糕,都能輕松制作。而且,威文機械的研發(fā)團隊不斷創(chuàng)新,推出新的模具和配方,為廠家提供更多的產品創(chuàng)意。此外,蛋糕機還可以與其他設備配合使用,如餡料注入機、裝飾機等,進一步豐富蛋糕的種類和口感。威文機械的蛋糕機,讓食品廠家能夠滿足不同消費者的需求,在市場競爭中脫穎而出。自動注糊誤差 ±5g,減少原料浪費!商用蛋糕機可適用不同形狀
靜音≤55 分貝,不擾周邊環(huán)境!河北PLC控制蛋糕機可適用不同形狀
食品廠家在生產過程中,需要對產品質量進行追溯,以便出現(xiàn)問題時快速定位原因。我們的蛋糕機搭載的 PLC 系統(tǒng)具備完善的數(shù)據(jù)追溯功能,可自動記錄每一批次蛋糕的生產時間、操作人員、溫度參數(shù)、烘烤時間、原料配比等信息,并支持數(shù)據(jù)導出與存儲,存儲時間長達 5 年。當產品出現(xiàn)質量問題時,管理人員可通過追溯數(shù)據(jù)快速查看該批次生產時的設備參數(shù)與操作記錄,判斷是參數(shù)設置問題、原料問題還是操作問題,及時調整改進,避免同類問題重復發(fā)生。此外,PLC 系統(tǒng)還支持生產數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析功能,可自動生成每日、每月產能報表、能耗報表、設備故障率報表等,為廠家生產管理與成本控制提供數(shù)據(jù)支持。注重品質追溯與數(shù)據(jù)管理的食品廠家,這款蛋糕機很契合需求,威文機械。河北PLC控制蛋糕機可適用不同形狀