不少食品廠家反饋，生產(chǎn)不同品類蛋糕時(shí)，設(shè)備參數(shù)調(diào)整繁瑣、換模耗時(shí)久，嚴(yán)重影響新品上市速度。我們的蛋糕機(jī)在靈活性上做足功課，采用模塊化模具設(shè)計(jì)，更換圓形、方形、卡通造型等模具只需 20 分鐘，無需專業(yè)工具。主要的 PLC 控制系統(tǒng)內(nèi)置 15 組以上常用產(chǎn)品參數(shù)，切換戚風(fēng)、海綿、慕斯底胚等品類時(shí)，一鍵調(diào)用參數(shù)即可，無需反復(fù)調(diào)試，大幅縮短換產(chǎn)時(shí)間。此外，設(shè)備攪拌系統(tǒng)支持不同原料配比的精確控制，無論是添加果粒、巧克力碎還是堅(jiān)果，都能保證混合均勻且不破壞原料顆粒感。針對(duì)特殊需求客戶，我們還可定制專屬模具與 PLC 控制程序，助力廠家快速搶占細(xì)分市場(chǎng)。這樣靈活適配的蛋糕機(jī)，選擇威文機(jī)械準(zhǔn)沒錯(cuò)。高溫蒸汽自清潔，衛(wèi)生無死角！上海隧道式蛋糕機(jī)PLC觸摸屏控制

很多食品廠家有季節(jié)性生產(chǎn)需求，如節(jié)假日蛋糕訂單激增，平時(shí)訂單相對(duì)較少，擔(dān)心設(shè)備在淡季閑置造成資源浪費(fèi)。我們的蛋糕機(jī)支持靈活的產(chǎn)能調(diào)節(jié)，PLC 系統(tǒng)可根據(jù)訂單量調(diào)整設(shè)備運(yùn)行速度，例如訂單較少時(shí)，降低設(shè)備運(yùn)行速度，減少能耗與原料消耗；訂單激增時(shí)，提升運(yùn)行速度至滿負(fù)荷，滿足產(chǎn)能需求。設(shè)備還具備間歇式生產(chǎn)功能，在沒有訂單時(shí)可暫停生產(chǎn)，再次啟動(dòng)時(shí)無需重新預(yù)熱與調(diào)試，快速恢復(fù)生產(chǎn)。對(duì)于有季節(jié)性生產(chǎn)需求的廠家，我們還提供設(shè)備租賃與靈活購買方案，幫助廠家降低設(shè)備投入成本，避免淡季閑置浪費(fèi)。有季節(jié)性生產(chǎn)特點(diǎn)的食品廠家，選擇威文機(jī)械的蛋糕機(jī)更靈活省心。隧道式蛋糕機(jī)可調(diào)蛋糕厚度預(yù)熱只需 8 分鐘，快速響應(yīng)訂單！

設(shè)備的噪音問題也會(huì)影響生產(chǎn)車間環(huán)境，傳統(tǒng)蛋糕機(jī)運(yùn)行時(shí)噪音較大，影響操作人員工作狀態(tài)。我們的蛋糕機(jī)在降噪設(shè)計(jì)上做了優(yōu)化，攪拌電機(jī)采用靜音電機(jī)，運(yùn)行時(shí)噪音低于 65 分貝；烘烤風(fēng)機(jī)采用低噪音風(fēng)機(jī)，配合隔音罩設(shè)計(jì)，進(jìn)一步降低噪音傳播。PLC 系統(tǒng)還可根據(jù)生產(chǎn)環(huán)節(jié)自動(dòng)調(diào)節(jié)電機(jī)與風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速，在不影響生產(chǎn)效率的前提下，減少不必要的噪音產(chǎn)生。經(jīng)實(shí)測(cè)，我們的蛋糕機(jī)運(yùn)行時(shí)噪音比傳統(tǒng)設(shè)備低 15-20 分貝，符合車間噪音環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，為操作人員創(chuàng)造更舒適的工作環(huán)境。注重車間環(huán)境的食品廠家，這款低噪音蛋糕機(jī)很適合，威文機(jī)械。

隨著消費(fèi)者對(duì)蛋糕口感要求越來越高，食品廠家需要設(shè)備能精確把控生產(chǎn)細(xì)節(jié)，提升產(chǎn)品口感。我們的蛋糕機(jī)在口感優(yōu)化上做了諸多創(chuàng)新，攪拌系統(tǒng)采用雙螺旋攪拌槳，配合 PLC 精確控制的攪拌轉(zhuǎn)速與時(shí)間，能確保原料充分混合且不產(chǎn)生過多氣泡，讓蛋糕胚組織更細(xì)膩。烘烤環(huán)節(jié)，PLC 系統(tǒng)可根據(jù)蛋糕種類設(shè)置多段烘烤曲線，例如戚風(fēng)蛋糕先低溫定型、再中溫膨脹、然后高溫上色，精確的溫度變化讓蛋糕口感更松軟。設(shè)備還配備濕度控制系統(tǒng)，可根據(jù)不同地區(qū)空氣濕度自動(dòng)調(diào)節(jié)烘烤腔內(nèi)濕度，避免因濕度差異導(dǎo)致蛋糕口感偏干或偏濕。經(jīng)多家客戶實(shí)測(cè)，使用我們的蛋糕機(jī)生產(chǎn)的蛋糕，消費(fèi)者滿意度提升 30% 以上。追求口感升級(jí)的食品廠家，選擇這款蛋糕機(jī)準(zhǔn)沒錯(cuò)，威文機(jī)械。智能 PLC 控制，新手也能輕松操作！

設(shè)備故障導(dǎo)致生產(chǎn)線停工，是食品廠家不愿遇到的情況，不只影響訂單交付，還可能造成原料變質(zhì)。我們的蛋糕機(jī)在可靠性與維護(hù)便捷性上重點(diǎn)優(yōu)化，主要部件均選用國(guó)際品牌，經(jīng)過嚴(yán)格的壽命測(cè)試，故障率比普通設(shè)備低 50% 以上。PLC 系統(tǒng)具備完善的故障診斷功能，能實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)電機(jī)、傳感器、加熱管等關(guān)鍵部件運(yùn)行狀態(tài)，一旦出現(xiàn)異常，立即在觸控屏顯示故障位置、原因及解決方案，維修人員可快速排查處理，平均故障修復(fù)時(shí)間縮短至 1 小時(shí)內(nèi)。設(shè)備易損件如密封墊、傳動(dòng)皮帶等采用標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)，更換簡(jiǎn)單快捷，廠家可自行儲(chǔ)備常用易損件，無需等待售后上門。我們還提供售后服務(wù)，讓客戶使用更安心。這樣可靠的蛋糕機(jī)，來自威文機(jī)械。防燙門體，車間操作更安全！山東如何選擇蛋糕機(jī)廠家直銷

原料余量提醒，避免斷料停產(chǎn)！上海隧道式蛋糕機(jī)PLC觸摸屏控制

食品廠家在生產(chǎn)過程中，需要對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行追溯，以便出現(xiàn)問題時(shí)快速定位原因。我們的蛋糕機(jī)搭載的 PLC 系統(tǒng)具備完善的數(shù)據(jù)追溯功能，可自動(dòng)記錄每一批次蛋糕的生產(chǎn)時(shí)間、操作人員、溫度參數(shù)、烘烤時(shí)間、原料配比等信息，并支持?jǐn)?shù)據(jù)導(dǎo)出與存儲(chǔ)，存儲(chǔ)時(shí)間長(zhǎng)達(dá) 5 年。當(dāng)產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題時(shí)，管理人員可通過追溯數(shù)據(jù)快速查看該批次生產(chǎn)時(shí)的設(shè)備參數(shù)與操作記錄，判斷是參數(shù)設(shè)置問題、原料問題還是操作問題，及時(shí)調(diào)整改進(jìn)，避免同類問題重復(fù)發(fā)生。此外，PLC 系統(tǒng)還支持生產(chǎn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析功能，可自動(dòng)生成每日、每月產(chǎn)能報(bào)表、能耗報(bào)表、設(shè)備故障率報(bào)表等，為廠家生產(chǎn)管理與成本控制提供數(shù)據(jù)支持。注重品質(zhì)追溯與數(shù)據(jù)管理的食品廠家，這款蛋糕機(jī)很契合需求，威文機(jī)械。上海隧道式蛋糕機(jī)PLC觸摸屏控制