潔臣士專業定制校園食堂清潔方案
校園食堂是師生就餐的重要場所之一!那么,環境衛生關系著師生們的健康與安全!食堂人流密集,在日常流動過程中,難免會出現一些油污、污漬、水漬等在地上,清潔起來十分困難!潔臣士專業清潔方案十多余年,經過多年的考察與實操經驗,為校園食堂定制了高效的清潔方案!
方案以“分區精細清潔、流程規范高效、標準貼合國標”為主要目標,先對食堂進行科學分區,涵蓋就餐區、操作區、備餐區、餐具消毒區及衛生間等關鍵區域,再針對性制定清潔流程。就餐區作為師生活動主要區域,實行“定時清潔+動態巡查”模式。每日早中晚就餐高峰結束后,15分鐘內完成桌面殘食清理、地面垃圾清掃,采用多功能洗地機,每天三次餐后使用,配置專洗地機除漬劑處理地面頑固污漬;餐桌椅每日用消毒水擦拭兩次,確保無油污、無細菌殘留。
操作區與備餐區是清潔重中之重,聚焦油污與食品安全。灶臺、抽油煙機每日收工后徹底拆解清潔,使用食品級去油劑清理油污,避免油煙堆積引發安全隱患;操作臺采用“一用一清潔”制度,每次使用后用消毒濕巾擦拭,下班前用紫外線消毒燈照射30分鐘;地面鋪設防滑地墊,每兩小時更換清潔一次,防止油污導致滑倒事故。
餐具消毒區嚴格遵循“一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔”流程。配備消毒設備,餐具經高溫消毒后,存入密閉保潔柜,消毒記錄實時留存備查。衛生間實行每小時巡檢制,重點清潔便池、洗手臺,及時補充洗手液、衛生紙,采用除臭劑與香薰結合的方式改善異味,確保無污垢、無異味。
為保障方案落地,潔臣士組建專屬服務團隊,成員均經校園清潔專項培訓,熟悉食品安全規范與應急處理流程。配備食品級清潔藥劑與專業工具,工具實行分區并定期消毒。建立“每日巡查、每周抽檢、每月復盤”的監督機制,聯合學校后勤部門開展不定期檢查,及時優化清潔方案。
潔臣士以專業服務為基石,用細致清潔守護師生健康,通過定制化方案解決校園食堂清潔痛點,助力打造安全、衛生的校園餐飲環境,為校園后勤保障提供堅實支撐。
深圳潔臣士專業提供工商業高效清潔解決方案,為不同的場景定制合適的方案,解決不同場景的清潔難題!如果您想要了解更多潔臣士校園食堂清潔方案,可以聯系深圳潔臣士~