用于鮮果取汁用,蘋(píng)果、水梨、哈密瓜等硬脆的水果采用榨汁機(jī)比較適合,芒果、黃桃、藍(lán)莓等漿果類的軟果采用打漿設(shè)備比較適合。現(xiàn)在也比較流行蔬菜水果復(fù)合飲料,像農(nóng)夫果園的蔬果復(fù)合飲料,在水果汁中添加番茄汁、胡蘿卜汁等營(yíng)養(yǎng)蔬菜。采摘下來(lái)的黃桃可以做成飲料,也可以做成黃桃干,在打漿之前配備有螺旋預(yù)煮機(jī),將黃桃軟化后再打漿,可提高出汁率。榨汁后需要立即加熱鈍化酶的活性,以免原果汁發(fā)生氧化褐變,影響果汁顏色和口感。雙道打漿機(jī)將果汁、核、果皮進(jìn)行分離,出來(lái)的粗汁,再進(jìn)入膠體磨或振動(dòng)篩過(guò)濾,這個(gè)要根據(jù)水果類型的,進(jìn)一步精細(xì)化果汁成分,采用無(wú)菌UHT管式殺菌后即可立即灌裝,采用無(wú)菌大桶灌裝,封口后可保持1-2年,生產(chǎn)飲料的時(shí)候用于調(diào)配。芒果加工生產(chǎn)線設(shè)備有提升機(jī)。山西小型芒果加工生產(chǎn)線設(shè)備

芒果加工生產(chǎn)線無(wú)菌管式殺菌機(jī)與無(wú)菌灌裝機(jī),隔絕細(xì)菌的污染,保證食品安全,延長(zhǎng)產(chǎn)品的貨架期。整套生產(chǎn)自帶CIP清洗系統(tǒng),降低勞動(dòng)強(qiáng)度,保證設(shè)備衛(wèi)生。芒果加工生產(chǎn)線特點(diǎn):處理量從60噸/天到1500噸/天。可以處理特征相似的新鮮芒果。自動(dòng)消毒液濃度控制系統(tǒng),有效保證消毒效果和控制消毒液殘留。高效的破碎機(jī),提高了新鮮芒果/的出汁率。利用高效帶式榨汁機(jī)提高榨汁效率和出汁率。生產(chǎn)過(guò)程全自動(dòng)PLC控制,降低勞動(dòng)強(qiáng)度,提高生產(chǎn)效率。低溫真空濃縮,減少風(fēng)味物質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失。新鮮芒果加工線特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì):按需定制,彈性生產(chǎn)。青海各種芒果加工生產(chǎn)線哪里有芒果加工生產(chǎn)線運(yùn)行平穩(wěn)、性能可靠。

芒果汁是以新鮮芒果和蜂蜜為主要材料制作而成的一道飲品,成品芒果汁酸甜可口,有助于人體消化,富含維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。新鮮芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:新鮮芒果富含維生素A、維生素C、維生素B1,維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素,還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素。據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究測(cè)定:每人每天食用50克-100克鮮新鮮芒果,即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。新鮮芒果可以做藥用,有生津止渴、健胃消食、清熱消暑等功能。新鮮芒果越紅,營(yíng)養(yǎng)越高,做熟后比生吃更有利于營(yíng)養(yǎng)吸收。整條生產(chǎn)線及相關(guān)設(shè)備是根據(jù)國(guó)際高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)原則專為新鮮芒果沙司所設(shè)計(jì)的。新鮮芒果加工能做什么?植物性食物中存在的一種類胡蘿卜素,也是一種紅色素。
芒果加工生產(chǎn)線選擇先進(jìn)的設(shè)備組合及工藝配方,可制成新穎、風(fēng)味優(yōu)良的飲料,從原果的清洗、提升、分揀、破碎、去皮去核、打漿等前處理開(kāi)始,到真空濃縮、超高溫殺菌,無(wú)菌灌裝到無(wú)菌大袋濃縮醬或濃縮汁,或直接生產(chǎn)芒果汁飲料產(chǎn)品。該生產(chǎn)流水線在制作設(shè)計(jì)上,吸取了國(guó)內(nèi)外同類產(chǎn)品的主要優(yōu)點(diǎn),能對(duì)芒果的漂燙時(shí)間、溫度以及輸送帶速度進(jìn)行調(diào)解,以獲得各類芒果的佳處理率效果。設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn)、性能可靠、能耗低、使用簡(jiǎn)單、維護(hù)方便,即可組合使用,又可單機(jī)操作,擺放靈活。該設(shè)備除電器元件外,全部采用不銹鋼制作。對(duì)于需要去核的水果加工,如蘋(píng)果和梨等,先將水果單個(gè)分開(kāi),逐個(gè)進(jìn)入加工工序。

鮮榨果汁生產(chǎn)線,鮮榨果汁生產(chǎn)設(shè)備的配料殺菌系統(tǒng)相對(duì)要簡(jiǎn)單一點(diǎn),基本所有果汁飲料的調(diào)配線配置基本一樣,包括化糖鍋、調(diào)配罐、飲料泵、雙聯(lián)過(guò)濾器、無(wú)菌暫存罐、均質(zhì)機(jī)、真空脫氣機(jī)、超高溫瞬時(shí)殺菌機(jī)、保溫罐。建議廠家配置一臺(tái)蒸汽鍋爐,用蒸汽作為加熱源,相對(duì)用電來(lái)說(shuō)可降低成本。其中化糖鍋、配料罐、保溫罐均采用三層保溫,加熱快,熱量損失小。只要是果汁飲料,基本都配置均值機(jī),普遍采用25mpa壓力的,防止飲料沉淀分層,特別是塑料瓶和玻璃瓶裝的,從外觀就可以看出,易拉罐和屋頂盒裝的也就沒(méi)太大關(guān)系。芒果加工線采用錐形篩網(wǎng)結(jié)構(gòu),間隙帶負(fù)載可調(diào)。山西新鮮芒果加工生產(chǎn)線需要多少錢
芒果加工生產(chǎn)線采用了氣泡翻滾、刷洗、噴淋技術(shù)。山西小型芒果加工生產(chǎn)線設(shè)備
挑選好地芒果逐一進(jìn)行清洗,芒果的外表面在采摘的過(guò)程容易被其他芒果的汁液和泥土混入其中,這些都是污物,在進(jìn)行打漿或者榨汁前,需要確保原果干凈,才能保證芒果生產(chǎn)過(guò)程中的食物安全。用于清洗芒果汁的設(shè)備可以采用平板式噴淋清洗機(jī),人工平緩的將芒果倒入平板式輸送上,利用噴淋的出潔凈水進(jìn)行芒果的清洗,也可以選用氣泡清洗機(jī)進(jìn)行芒果的表面沖洗,清洗好的芒果直接打到下一步打漿。芒果的榨汁,通過(guò)和破碎機(jī)相結(jié)合,破碎機(jī)安裝在榨汁機(jī)的頂部,內(nèi)部帶有攪動(dòng)的電機(jī),將芒果攪碎。榨汁機(jī)是一款能將芒果榨汁的設(shè)備,工作原理將通過(guò)螺桿,將破碎后的芒果擠壓,將果汁榨汁出來(lái),設(shè)備與原果接觸的地方采用304不銹鋼材質(zhì),另一邊帶有排渣口,芒果從哪里排除,還有另一端是果汁的出汁口,通過(guò)增加食品級(jí)的保存罐等待使用。山西小型芒果加工生產(chǎn)線設(shè)備