上海果豐機(jī)械設(shè)備有限公司通過模塊化設(shè)計(jì),實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)線產(chǎn)能的彈性擴(kuò)展。其油柑汁生產(chǎn)線支持日處理量從3噸到1500噸的梯度配置,在越南平陽省可口可樂項(xiàng)目中,通過增設(shè)并聯(lián)打漿單元,使單線產(chǎn)能從5噸/小時提升至12噸/小時,滿足東南亞市場旺季需求。在內(nèi)蒙古番茄醬生產(chǎn)線改造中,果豐機(jī)械采用快速換模技術(shù),使設(shè)備從番茄醬生產(chǎn)切換至草莓醬生產(chǎn)的時間從4小時縮短至30分鐘,年減少停機(jī)損失超200萬元。效率提升方面,果豐機(jī)械的PLC控制系統(tǒng)集成256個傳感器節(jié)點(diǎn),實(shí)時監(jiān)測設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)。在非洲肯尼亞項(xiàng)目應(yīng)用中,該系統(tǒng)使生產(chǎn)線綜合效率(OEE)從78%提升至89%,非計(jì)劃停機(jī)時間減少63%。其自主研發(fā)的管式殺菌機(jī)采用動態(tài)溫度補(bǔ)償技術(shù),在保證滅菌效果的同時,將殺菌時間從15分鐘縮短至8分鐘,單線日產(chǎn)能提升40%。果蔬加工生產(chǎn)線智能預(yù)測維護(hù),減少停機(jī)時間。加工生產(chǎn)線價格多少

預(yù)處理與腌制區(qū):對于部分需要腌制的果蔬產(chǎn)品,如泡菜、腌黃瓜等,生產(chǎn)線設(shè)有專門的預(yù)處理與腌制區(qū)。果蔬在此區(qū)域經(jīng)過鹽漬、糖漬或醋漬等處理,不只增添了獨(dú)特風(fēng)味,還延長了保質(zhì)期。腌制過程中,溫度、濕度及腌制液濃度均受到嚴(yán)格控制,以確保產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。為了去除果蔬表面的多余水分,延長保質(zhì)期,生產(chǎn)線配備了先進(jìn)的熱風(fēng)干燥設(shè)備。熱風(fēng)在封閉環(huán)境中循環(huán),溫和而高效地帶走果蔬中的水分,隨后進(jìn)入冷卻區(qū)迅速降溫,防止過熱導(dǎo)致的營養(yǎng)流失和品質(zhì)下降。湖南加工生產(chǎn)線機(jī)器加工生產(chǎn)線模塊化設(shè)計(jì),便于維護(hù)與升級。

作為國家高新技術(shù)企業(yè),上海果豐機(jī)械設(shè)備有限公司持有47項(xiàng)柑橘加工領(lǐng)域?qū)m?xiàng)技術(shù),服務(wù)全球32個國家,打造了200余條智能化生產(chǎn)線。其客戶涵蓋大咖國際、滬上阿姨等有名品牌,設(shè)備覆蓋柑橘、芒果、刺梨等154種果蔬加工場景。在技術(shù)創(chuàng)新方面,果豐與中科院過程工程研究所共建聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室,研發(fā)出納米涂層保鮮技術(shù),使柑橘制品保質(zhì)期延長30%。公司計(jì)劃到2026年實(shí)現(xiàn)所有生產(chǎn)線的AI自主決策,通過大數(shù)據(jù)分析優(yōu)化工藝流程,將清洗環(huán)節(jié)能耗降低30%。從毫米級精度控制到全流程智能管理,上海果豐正以技術(shù)創(chuàng)新重新定義柑橘加工生產(chǎn)線的標(biāo)準(zhǔn),為行業(yè)提供從“制造”到“智造”的升級范本。
芒果加工對衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求遠(yuǎn)超普通食品生產(chǎn)線。上海果豐的清洗系統(tǒng)采用三級過濾設(shè)計(jì):一級過濾攔截果皮殘?jiān)壔厥占?xì)小顆粒,三級反沖洗確保濾網(wǎng)清潔,在甘肅枸杞粉生產(chǎn)線中使單次清洗用水量減少40%,同時保證清洗水濁度穩(wěn)定在5NTU以下。設(shè)備材質(zhì)方面,其全線采用316L不銹鋼,在山東蘋果汁生產(chǎn)線應(yīng)用中,經(jīng)100次循環(huán)消毒后設(shè)備表面無腐蝕現(xiàn)象。針對芒果高糖特性,果豐研發(fā)的CIP清洗系統(tǒng)通過128個噴頭實(shí)現(xiàn)360度無死角覆蓋,配合奧克泰士過氧化氫銀離子復(fù)合消毒劑,使微生物指標(biāo)較傳統(tǒng)設(shè)備降低90%,在出口歐盟的芒果制品檢測中,菌落總數(shù)始終低于10CFU/g。刺梨加工生產(chǎn)線創(chuàng)新工藝,提升刺梨產(chǎn)品品質(zhì)。

芒果的新鮮度始于田間。上海果豐機(jī)械設(shè)備有限公司在承接全球芒果深加工項(xiàng)目時,建立了一套覆蓋種植、采摘、運(yùn)輸?shù)臉?biāo)準(zhǔn)化篩選體系。以海南臺農(nóng)芒果加工線為例,公司要求果農(nóng)在芒果成熟度達(dá)85%-90%時采摘,此時糖度達(dá)18°Bx以上,果肉硬度適中,既能保留濃郁香氣,又避免過熟導(dǎo)致的汁液流失。采摘環(huán)節(jié)采用“一果兩剪”法,保留3厘米果柄以減少機(jī)械損傷,并通過預(yù)冷車在2小時內(nèi)將果溫降至10℃,抑制呼吸作用。果豐機(jī)械還為合作果園配備便攜式糖度儀、硬度計(jì)等設(shè)備,現(xiàn)場檢測不合格果實(shí)直接剔除。在云南元江項(xiàng)目現(xiàn)場,一臺自動化分揀機(jī)每小時可處理3噸芒果,通過近紅外光譜技術(shù)快速檢測糖酸比、瑕疵率,將原料合格率從75%提升至92%,為后續(xù)加工奠定品質(zhì)基礎(chǔ)。果蔬加工生產(chǎn)線金屬檢測,確保食用安全。湖南小型菠蘿加工生產(chǎn)線
水果加工生產(chǎn)線整合資源,實(shí)現(xiàn)水果高效加工。加工生產(chǎn)線價格多少
加工完成的果蔬產(chǎn)品進(jìn)入自動化包裝流水線。這里采用先進(jìn)的包裝機(jī)械和材料,根據(jù)產(chǎn)品特性選擇合適的包裝形式(如真空包裝、氣調(diào)包裝等)。包裝過程中還集成了稱重、打印標(biāo)簽、貼碼等工序,確保每一包產(chǎn)品都符合標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。為了確保產(chǎn)品安全,生產(chǎn)線還配備了金屬檢測器和異物剔除設(shè)備。這些設(shè)備能夠精確識別并剔除混入果蔬中的金屬碎片、石子等異物,避免對消費(fèi)者造成危害。這一環(huán)節(jié)是保障食品安全的重要措施之一。果蔬加工生產(chǎn)線采用數(shù)據(jù)驅(qū)動的生產(chǎn)管理模式。通過物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)和人工智能等技術(shù)手段,實(shí)時監(jiān)控生產(chǎn)過程中的各項(xiàng)參數(shù)和指標(biāo),及時調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃和資源配置。這種管理方式不只提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量,還降低了運(yùn)營成本和環(huán)境影響。加工生產(chǎn)線價格多少