茶飲連鎖店商用不銹鋼廚房以 “小空間高效利用、恒溫存儲、快速調(diào)制” 為要點(diǎn),適配茶飲業(yè)態(tài)。材質(zhì)采用食品級 304 不銹鋼,設(shè)備表面拉絲防指紋,耐潮濕腐蝕;操作臺臺面 1.2mm 厚 + 底部加強(qiáng)筋,耐刮耐磨。要點(diǎn)配置 “一體化茶飲調(diào)制臺”,整合冰槽(容量≥40L,自動補(bǔ)冰)、2-6℃嵌入式冷藏區(qū)(分層密封防串味)、儲物區(qū)與操作區(qū),操作區(qū)預(yù)留設(shè)備接口,動線≤1 米,單杯調(diào)制 30 秒。空間利用率高,上方懸掛儲物架,下方抽屜式儲物柜(緩沖滑軌靜音),側(cè)面嵌入隱藏式垃圾柜。細(xì)節(jié)優(yōu)化,臺面 4cm 防溢邊,帶濾網(wǎng)廢水槽防堵塞,迷你型排煙風(fēng)機(jī)噪音≤45dB,適配茶飲店小空間高流量快出杯需求。企業(yè)食堂商用...
星級酒店的商用不銹鋼廚房以精良配置和多場景適配能力,滿足了酒店餐飲多元化的需求。設(shè)備配置上,配備精良不銹鋼烹飪設(shè)備,如進(jìn)口不銹鋼炒爐、蒸箱、烤箱等,采用變頻技術(shù),火力調(diào)節(jié)靈活,能適配中式爆炒、西式烘焙、日式刺身等不同烹飪方式;操作臺采用雙層不銹鋼板設(shè)計,中間填充保溫材料,既保證臺面穩(wěn)定性,又能有效隔熱,避免工作人員燙傷。功能分區(qū)上,后廚劃分更為精細(xì),除常規(guī)加工區(qū)、烹飪區(qū)外,增設(shè)刺身處理間、甜品制作間、冷菜間等專屬區(qū)域,各區(qū)域不銹鋼設(shè)備針對性優(yōu)化:刺身處理間操作臺采用防腐蝕 316 不銹鋼,搭配適配冷藏柜,確保海鮮食材新鮮度;冷菜間不銹鋼儲物柜帶有恒溫保濕功能,維持菜品口感。此外,廚房兼顧顏值與...
幼兒園輔食商用不銹鋼廚房以 “幼兒適配、精細(xì)加工、多維度安全” 為要點(diǎn),守護(hù)幼兒飲食健康。材質(zhì)選用食品級 316L 不銹鋼,通過醫(yī)用級衛(wèi)生認(rèn)證,無重金屬析出、無異味,抑菌率達(dá) 99.9%,適配幼兒敏感體質(zhì);所有設(shè)備表面經(jīng)鈍化處理,光滑無孔隙,避免食材殘留滋生細(xì)菌,可耐受每日 3-4 次高頻清潔消毒。功能配置上,定制 “幼兒輔食適配加工區(qū)”,配備小型化不銹鋼研磨機(jī)、攪拌機(jī)、蒸制機(jī),操作臺高度降至 70cm,適配保育員坐姿操作;設(shè)置 “分餐適配臺”,臺面搭載 40℃導(dǎo)熱恒溫模塊,確保輔食保持適宜入口溫度,規(guī)避燙傷風(fēng)險;配備不銹鋼迷你儲物柜,分層分類存放輔食工具,專人單獨(dú)使用,杜絕交叉污染。安全細(xì)節(jié)...
機(jī)場、高鐵站快捷餐飲區(qū)商用不銹鋼廚房適配 “快速出餐、高頻客流、空間緊湊、耐磨損” 需求。材質(zhì)采用加厚 304 不銹鋼(臺面 1.5mm,柜體框架 2.0mm),表面耐磨噴砂處理,耐碰撞磨損,使用壽命超 12 年,耐潮濕抗腐蝕。功能上,定制 “快出餐一體化操作臺”,整合四大功能,預(yù)留加熱設(shè)備接口,食材 3 分鐘出餐;大容量 0-5℃速冷儲物柜存預(yù)制菜,高峰直接加熱。空間利用 “縱向模式”,操作臺上下設(shè)儲物架與抽屜,10-15㎡實(shí)現(xiàn)全功能;烹飪區(qū)與出餐口直接對接,動線≤2 米。細(xì)節(jié)優(yōu)化,臺面防滲透涂層易清潔,迷你型高效凈化排煙設(shè)備(凈化率 95%,體積小 30%),設(shè)備模塊化組裝,適配交通樞紐標(biāo)...
老年大學(xué)食堂商用不銹鋼廚房以 “適老化操作、軟爛菜品適配、易清潔安全” 為要點(diǎn),滿足老年學(xué)員需求。材質(zhì)采用食品級 304 不銹鋼,表面光滑無孔隙,耐消毒劑高頻清潔,無異味無重金屬析出,適配老年人敏感腸胃;設(shè)備框架加固,承重力 300kg/㎡,避免碰撞晃動。功能上,操作臺 75cm 高度搭配可折疊輔助踏步,6cm 高防溢邊防滑倒;配備慢燉鍋、電蒸箱等軟爛烹飪設(shè)備(5-25kW 寬火力調(diào)節(jié)),支持低溫慢燉,確保菜品軟爛易咀嚼;65-75℃恒溫保溫餐臺適配錯峰就餐。安全便捷設(shè)計方面,設(shè)備邊角 25mm 超大圓角,烹飪設(shè)備旋鈕式操控配大號文字圖標(biāo);清洗區(qū)感應(yīng)水龍頭 + 防滑水槽,水流柔和防飛濺;輕便不...
農(nóng)家樂、民宿商用不銹鋼廚房以 “堅固耐用 + 多功能適配 + 易操作” 為要點(diǎn),適配鄉(xiāng)村餐飲場景。材質(zhì)選用加厚 304 不銹鋼,操作臺臺面 1.8mm 厚,儲物柜框架為 2.0mm 厚不銹鋼管焊接,抗變形、抗腐蝕,耐受鄉(xiāng)村潮濕環(huán)境。功能上,配備不銹鋼多功能灶,支持炒煮蒸燉;雙槽大容量洗菜池滿足批量清洗;開放式與封閉式結(jié)合的儲物柜,防潮防塵。操作與維護(hù)便捷,設(shè)備無復(fù)雜按鍵,適配鄉(xiāng)村從業(yè)者習(xí)慣;表面光滑易清潔,清水即可擦拭污漬;簡易式不銹鋼排煙罩安裝維護(hù)簡單。布局緊湊靈活,可適配鄉(xiāng)村不規(guī)則空間,既滿足家庭式烹飪便捷性,又能應(yīng)對小型接待需求,是鄉(xiāng)村餐飲實(shí)用之選。商用不銹鋼廚房材質(zhì)無甲醛、無重金屬析出...
融合菜餐廳商用不銹鋼廚房針對 “多菜系融合、烹飪方式多樣、食材處理復(fù)雜” 痛點(diǎn),打造全場景適配空間。材質(zhì)采用耐高溫耐腐蝕食品級 304 不銹鋼,臺面 1.5mm 厚 + 隔熱層,耐受不同溫度需求,表面鈍化處理抵御各類調(diào)料侵蝕。功能分區(qū)明確,中式爆炒區(qū) 10 眼猛火灶(單灶火力 55kW);西式烘焙區(qū)有嵌入式烤箱與 15-25℃恒溫操作臺;日式刺身區(qū) 316L 不銹鋼操作臺 + 0-1℃冷藏模塊;東南亞風(fēng)味區(qū)有防滲透處理臺。布局 “中心島式”,各烹飪區(qū)圍繞中心儲物區(qū),食材取用距離≤1.5 米,支持快速切換烹飪方式;多功能儲物架分層存廚具食材,標(biāo)簽規(guī)范。排煙分區(qū)設(shè)計,爆炒區(qū)深罩式排煙罩(風(fēng)速 0....
茶飲連鎖店商用不銹鋼廚房以 “小空間高效利用、恒溫存儲、快速調(diào)制” 為要點(diǎn),適配茶飲業(yè)態(tài)。材質(zhì)采用食品級 304 不銹鋼,設(shè)備表面拉絲防指紋,耐潮濕腐蝕;操作臺臺面 1.2mm 厚 + 底部加強(qiáng)筋,耐刮耐磨。要點(diǎn)配置 “一體化茶飲調(diào)制臺”,整合冰槽(容量≥40L,自動補(bǔ)冰)、2-6℃嵌入式冷藏區(qū)(分層密封防串味)、儲物區(qū)與操作區(qū),操作區(qū)預(yù)留設(shè)備接口,動線≤1 米,單杯調(diào)制 30 秒。空間利用率高,上方懸掛儲物架,下方抽屜式儲物柜(緩沖滑軌靜音),側(cè)面嵌入隱藏式垃圾柜。細(xì)節(jié)優(yōu)化,臺面 4cm 防溢邊,帶濾網(wǎng)廢水槽防堵塞,迷你型排煙風(fēng)機(jī)噪音≤45dB,適配茶飲店小空間高流量快出杯需求。商用不銹鋼廚...
高校食堂商用不銹鋼廚房聚焦 “客流大、出餐快、營養(yǎng)均衡、耐磨損”,適配日均數(shù)千人次需求。材質(zhì)采用加厚 304 不銹鋼,臺面 1.5mm 厚,柜體框架 2.0mm,承重力 400kg/㎡,耐磨損,使用壽命超 15 年,耐消毒劑腐蝕。功能配置充足,12 眼猛火灶(單灶火力 50kW)支持多菜品同烹;大型蒸飯車一次蒸 100kg 大米;2.2m 高分層存儲架滿足食材存放。布局 “流水線式批量加工”,功能區(qū)通過傳送臺連接,備餐區(qū)多組保溫餐臺(每組容納 10 + 菜品,65-75℃),高峰出餐效率 200 人 / 小時 / 窗口。細(xì)節(jié)優(yōu)化,操作臺高度 80-85cm,設(shè)備邊角 12mm 圓角;4 槽式水...