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山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司2025-06-10
農(nóng)家將小米蒸熟，拌酒曲發(fā)酵，經(jīng)蒸餾或壓榨而成。特色酒如山西 “汾陽小米黃酒”，用黍米（黃米，小米一種）釀造，酒色金黃；陜北 “糜子酒”，口感醇厚；山東 “粟米酒”，傳統(tǒng)工藝保留米香，多用于節(jié)慶和養(yǎng)生。
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