則需求量會較個人大,但需要去尋找。樓宇客戶主要是上班族、白領,存在著“餐后水果”“以水果代替午餐”的需求,但這部分群體時常從家里自帶水果。三、“鮮果屋”發展“鮮果屋”要突出重圍,需要根據消費者消費習慣,未來趨勢,發展屬于自己的特色,擬定發展步驟。應重點做好口碑建立、水果特色、發展計劃、市場推廣、客戶維持五方面工作。(一)口碑建立:1、以“新鮮”為口碑,堅持“當天進貨,當天配送”的原則。屬于隔天水果,可做優惠處理,明顯影響口感的應做特價處理。2、以“精心”配送為口碑,在配送方面做到細致呵護,避免出現磕碰損壞、壓壞等損傷情況。(二)商品特色1、新鮮健康:水果消費者**關注的是水果的是否新鮮,尤其是“鮮果屋”的主體目標客戶,對水果是否新鮮2、中**路線:前期主體目標客戶群集中在收入水平較高,追求生活質量的女性群體,可以主打中**和進口水果。大眾化水果利潤空間低、送貨量大、配送粗糙,市場競爭也比較大,不適合目前實際現狀發展。大學生客戶群體,可嘗試發展代理,推廣大眾化水果配送。3、多樣多元:城市家庭的主要模式小家庭,他們對水果需求有著“多樣、精致、營養搭配”的需求,開發“套餐”型產品,形成套餐配送。學校食堂批量果蔬配送,安全健康守護師生飲食。無錫食堂水果配送廠家

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