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火鍋必備肉丸！七環(huán)牧場虎皮肉丸鮮到跺腳
冬天圍爐涮火鍋，誰不想一口咬到彈牙爆汁的肉丸？但你有沒有過這種體驗(yàn)：
丸子煮完軟趴趴，咬開全是淀粉糊，很多低價(jià)丸子用雞皮、雞碎肉做原料，再靠色素調(diào)味，看著光鮮，吃著全是隱患！
直到我挖到這款虎皮肉丸，才知道真正的好丸子，根本不需要 “科技加持”！二、真材實(shí)料藏不住：純豬肉粒 + 顆粒型，一口吃到肉本身！市面上很多丸子配料表藏貓膩：“牛肉丸” ***位是豬肉，“章魚丸” 主要是魚糜，雞皮、雞碎肉更是常客。但這款虎皮肉丸，配料表***位直接標(biāo)注 “豬肉”，沒有雞皮、雞碎肉，更沒有亂七八糟的添加劑，老人小孩都能放心吃！
精選豬腿肉，肥瘦比例剛好，既不會柴也不會膩，每一顆都實(shí)打?qū)嵖控i肉本身的鮮香提味。顆粒型才是王道：咬得到的肉粒感，拒絕 “肉泥糊弄”普通丸子愛用 “細(xì)膩” 當(dāng)幌子，實(shí)則把肉絞成泥，摻大量淀粉，吃著軟塌塌沒嚼勁。而虎皮肉丸堅(jiān)持做 “顆粒型”——
橫切面肉眼可見肥瘦相間的豬肉顆粒，保留了豬肉原本的纖維紋理，咬下去的瞬間，肉粒在齒間彈開，Q 彈中帶著緊實(shí)嚼勁，不是那種 “一咬就散” 的合成口感！
外層裹著一層蛋液制成的 “虎皮”，煎煮后色澤金黃誘人，吸滿湯汁后，外皮微脆，內(nèi)里肉汁飽滿，肉香混著蛋香，越嚼越香！煮不散、不縮水，真材實(shí)料經(jīng)得住考驗(yàn)劣質(zhì)丸子煮久了會散、會縮水，而這款虎皮肉丸，不管是涮火鍋、煮湯還是香煎，都能保持完整形狀。
涮麻辣鍋時，吸滿紅油湯汁，咬開不爆油但肉汁充盈；煮清湯時，不搶味卻能讓湯變得鮮醇，連清水煮都能吃出豬肉本身的鮮甜；空氣炸鍋 180℃烤 8 分鐘，外酥里嫩，蘸點(diǎn)番茄醬，孩子能多吃一碗飯！三、火鍋 / 日常都適配：幾分鐘搞定的快手硬菜，吃法太多樣！涮火鍋：麻辣鍋、清湯鍋、壽喜鍋都適配，煮 5 分鐘浮起即可，彈牙多汁，比普通丸子更吸味；
快手菜：切片炒青椒、洋蔥，肉香混著蔬菜清香，下飯神器；煮湯時丟幾顆，清水秒變高湯，配面條、配米飯都絕；
露營 / 燒烤：串成竹簽烤，撒點(diǎn)孜然、辣椒粉，外皮焦脆，內(nèi)里肉嫩，戶外聚餐秒被搶光！
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