菠蘿加工生產(chǎn)線要將檸檬酸用水溶解后，加入物料中，攪拌均勻。按物料總量計算，往物料中加入適量的干凈的水。為保障生產(chǎn)用水安全質(zhì)量，可用動態(tài)消毒水工作站，對水進行消毒。開啟均質(zhì)機，采用合適的壓力，對液體物料進行均質(zhì)。將均質(zhì)后的物料輸送到帶有夾層的冷熱缸中，開啟高溫蒸汽，進行加熱。當溫度到達95攝氏度時，保溫10分鐘，之后停止加熱。趁熱將物料灌入干凈的包裝瓶中，并及時封口。包裝瓶應事先用雙核臭氧水進行殺菌消毒，以預防微生物污染。雙核臭氧水的制作方法：開啟雙核臭氧消毒機，產(chǎn)生雙核臭氧氣體。將臭氧氣體通入水中，即可制得具有殺菌消毒功能的雙核臭氧水。包裝瓶也可用臭氧發(fā)生器產(chǎn)生的臭氧氣體消毒。菠蘿加工生產(chǎn)線的使用成本更為低廉。貴州智能菠蘿加工生產(chǎn)線機器

菠蘿加工生產(chǎn)線處理量從3噸/天到1500噸/天，成品可以為：菠蘿罐頭、菠蘿醬、芒果醬、菠蘿汁、芒果汁、濃縮果汁，可以處理特征相似的水果，芒果、菠蘿等，可經(jīng)過多級鼓泡清洗及毛刷清洗，用帶式榨汁機處理菠蘿來提高出汁率，用去皮去核打漿機來完成芒果的取汁，低溫真空濃縮，保證風味物質(zhì)與營養(yǎng)素，并大幅度節(jié)約能源。管式殺菌與無菌灌裝，保證產(chǎn)品的無菌狀態(tài)。自帶自動清洗系統(tǒng)。系統(tǒng)物料接觸部分全為304不銹鋼材質(zhì)，完全符合食品衛(wèi)生安全要求。一站式菠蘿加工生產(chǎn)線代加工菠蘿加工生產(chǎn)線的生產(chǎn)過程，超聲焊接同樣可用于接合因產(chǎn)品而玷污的包裝材料。

菠蘿果汁生產(chǎn)線的特點是，產(chǎn)量大、速度快、自動化能力強、剝皮干凈完整，果汁品質(zhì)好；它的適用物料范圍普遍，如柑橘、臍橙、檸檬、胡柚、香蕉、火龍果、菠蘿等多種熱帶水果加工使用。原料選擇、清洗、切端、去皮、榨汁、過濾、脫氣、殺菌、冷卻、濃縮、裝瓶。選用生產(chǎn)罐頭和果脯的下腳料，充分利用不能進行其他加工用的果。剔除腐爛果、病蟲果。果實成熟度八成以上。洗凈果皮表面的污物，切端，除去果皮。去皮后的菠蘿送入螺旋榨汁機中榨汁，次榨汁后的果渣，可以再加水重壓1次，以提高出汁率。

酶處理以后得到的液體還要進入發(fā)酵處理，這時可以加入適量的啤酒酵母，發(fā)酵時應該在室溫下進行，發(fā)酵時間應該在五天左右，當在液體的含糖量降到百分之二時就可以停止發(fā)酵，這時的菠蘿酒就接近完成了。菠蘿果漿發(fā)酵以后可以進行后熟處理，在后熟以前應該先對果漿進行過濾，去掉雜質(zhì)以后才能后熟，后熟完成以后得到的液體，可以直接飲用，這時酒精度數(shù)低，味道甘甜。如果把液體繼續(xù)蒸餾處理，處理好以后得到的液體就是酒精度精較高的果酒，它的香型與白蘭地特別相似，口感特別好。菠蘿加工生產(chǎn)線會將物料切半，再將物料進行果皮與果肉分離。

菠蘿加工生產(chǎn)線的蒸汽加熱系統(tǒng)主要由自動溫控閥、截止閥、手動微調(diào)閥、溫度傳感器、顯示屏等組成。設備采用燕汽加熱，水溫迅速達到預定溫度，有利于節(jié)約能源，減少噪音，使用壽命相對比較長。溫度顯示儀可調(diào)整蒸汽大小，從而保證槽內(nèi)水的溫度溫差小，殺菌效果均一。溫度傳感器可以對溫度值進行監(jiān)控。水循環(huán)由出料端往進料端循環(huán)，使殺菌溫度更均衡，循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng)，以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中，長時間在殺菌（冷卻）槽內(nèi)循環(huán)。設備有單獨的控制PLC控制系統(tǒng)，操作簡單維修方便。設備頂部配有排濕口，有效排出因水蒸汽形成的熱流。冷卻段設備配有氣泵，氣泡鼓浪運作模式，在產(chǎn)品輸送過程中降低了產(chǎn)品表面的溫度，不只是對產(chǎn)品進行攤平的作用，避免由于產(chǎn)品堆積所造成的冷卻不均，可以對產(chǎn)品表面進行二次清洗。菠蘿加工生產(chǎn)線的輕量化是現(xiàn)代食品包裝發(fā)展的趨勢。加工生產(chǎn)線怎么樣

菠蘿加工生產(chǎn)線制作食品離不開水。貴州智能菠蘿加工生產(chǎn)線機器

菠蘿果脯的煮制與浸漬方法基本上可分為兩種：(l)一次煮制法。這種方法主要用于加工含水量較低、細胞間隙較大、組織結(jié)構(gòu)較疏松的水果，如蘋果、棗等。具體的煮制和浸漬時間應根據(jù)水果品種的不同而確定。(2)多次煮制法。多次煮制法適用于果實含水量較高、細胞較厚、組織結(jié)構(gòu)較致密、煮制過程中易糜爛的水果。因這種水果如采用一次方法煮制、浸漬，不僅糖液難以浸透到果實內(nèi)部，且容易煮爛甚至煮成果醬，所以，應采取多次煮制法。如桃、梨、杏等水果果脯都采取多次煮制法加工。其中，有的梨雖然不易煮爛，但由于其含水量較高，糖分難以浸透到梨子內(nèi)部，且在煮制過程中，果實中的水分在糖液浸沁下大量滲出、稀釋了糖液濃度，如果延長煮制時間，必然會提高成本，所以，一般也采取多次煮制法。除此之外，多次煮制法還可使果實中的蛋白質(zhì)細胞原生質(zhì)受熱凝固，可產(chǎn)生更好的滲透性，也可借助熱燙而破壞果實中的各種酶，有利于防止單寧氧化褐變、保持果脯的鮮美色澤。貴州智能菠蘿加工生產(chǎn)線機器

上海果豐機械設備有限公司坐落于安亭鎮(zhèn)墨玉路185號1層JT1732室，是集設計、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、售后服務于一體，機械及行業(yè)設備的生產(chǎn)型企業(yè)。公司在行業(yè)內(nèi)發(fā)展多年，持續(xù)為用戶提供整套水果加工生產(chǎn)線，番茄加工生產(chǎn)線，果醬加工生產(chǎn)線，飲料加工生產(chǎn)線的解決方案。本公司主要從事水果加工生產(chǎn)線，番茄加工生產(chǎn)線，果醬加工生產(chǎn)線，飲料加工生產(chǎn)線領(lǐng)域內(nèi)的水果加工生產(chǎn)線，番茄加工生產(chǎn)線，果醬加工生產(chǎn)線，飲料加工生產(chǎn)線等產(chǎn)品的研究開發(fā)。擁有一支研發(fā)能力強、成果豐碩的技術(shù)隊伍。公司先后與行業(yè)上游與下游企業(yè)建立了長期合作的關(guān)系。Gofun集中了一批經(jīng)驗豐富的技術(shù)及管理專業(yè)人才，能為客戶提供良好的售前、售中及售后服務，并能根據(jù)用戶需求，定制產(chǎn)品和配套整體解決方案。上海果豐機械設備有限公司以先進工藝為基礎(chǔ)、以產(chǎn)品質(zhì)量為根本、以技術(shù)創(chuàng)新為動力，開發(fā)并推出多項具有競爭力的水果加工生產(chǎn)線，番茄加工生產(chǎn)線，果醬加工生產(chǎn)線，飲料加工生產(chǎn)線產(chǎn)品，確保了在水果加工生產(chǎn)線，番茄加工生產(chǎn)線，果醬加工生產(chǎn)線，飲料加工生產(chǎn)線市場的優(yōu)勢。