顏色：水白色，白色，淺琥珀色。狀態(tài)：透明，粘稠的液體或結(jié)晶體。味道：滋味甜潤，具有蜜源植物特有的花香味。二等蜜：蜜源花種：油菜，棗花，葵花，棉花等。顏色：黃色，淺琥珀色，琥珀色。狀態(tài)：透明，粘稠的液體或結(jié)晶體。味道：滋味甜，具有蜜源植物特有的香味。三等蜜：蜜源花種：烏桕等顏色：黃色，淺琥珀色，深琥珀色。狀態(tài)：透明或半透明狀粘稠液體或結(jié)晶體。味道：味道甜，無異味。等外蜜：蜜源花種：蕎麥，桉樹等。顏色：深琥珀色，深棕色。狀態(tài)：半透明狀粘稠液體或結(jié)晶體，混濁。味道：味道甜，有刺激味。注：凡在同等蜜中混入低等蜜時，按低等蜜定。凡用舊式取蜜法（如壓榨法，鍋熬法等）取蜜，**混濁不透明，色澤較深，有刺激味的，可作為等外蜜。成分和性質(zhì)蜂蜜的成分和性質(zhì)(摘自蜜蜂學(xué))蜂蜜中含葡萄糖和果糖，約占65-80%；蔗糖極少，不超過8%；水分16-25%；糊精和非糖物質(zhì)、礦物質(zhì)、有機酸等含量在5%左右。此外，還含有少量的酵素、芳香物質(zhì)和維生素等。蜜源植物品種不同，蜂蜜的成分也不一樣。新鮮成熟的蜂蜜，為粘稠的透明或半透明的膠狀液體，有的蜂蜜在較低的溫度下放置。可以逐漸凝結(jié)成晶體。蜜的比重為。蜜的顏色從水白色到深琥珀色，差別較大。崖邊野桂，蜜藏山野靈？紅橋區(qū)附近哪里有野桂花蜜大全

蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的 [3]。低溫時會產(chǎn)生結(jié)晶，生成結(jié)晶的是葡萄糖 [3]、不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖 [3]。蜂蜜是由葡萄糖、果糖、水分及少量礦物質(zhì)、維生素等成分組成的天然混合物 [8]，食用后會導(dǎo)致血糖快速上升 [7]。蜂蜜在釀造和運輸過程中，很容易受到肉毒桿菌的污染 [6]。蜂蜜的PH值大約是3到4，大約18%的成分是水 [1]。變質(zhì)的蜂蜜通常會出現(xiàn)顏色變深、有刺鼻的酸味或酒精味、產(chǎn)生大量氣泡等情況 [8]。根據(jù)《GH/T 18796-2012蜂蜜》，純蜂蜜分為一級品與二級品，**指標(biāo)包括果糖和葡萄糖含量≥60%、水分≤20%（具體標(biāo)準(zhǔn)因蜂蜜種類而異）、蔗糖≤6%-10%.....野桂花蜜交易價格野桂吐芳，蜜香醉流年！

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天然蜜就是蜜蜂采集花蜜釀造而成的。它們來源于植物的花內(nèi)蜜腺或在外蜜腺，通常人們所說的蜂蜜就是天然蜜，又因來源于不同的蜜源植物，又分為某一植物花期為主體的各種單花蜜，如桔花蜜、椴樹蜜、荔枝蜜、刺槐蜜、紫云英蜜、油菜蜜、棗花蜜、野桂花蜜、龍眼蜜、野菊花蜜、狼牙蜜等。蜜蜂雖然在某一個時期只從一種植物上采集花蜜，但是，大多數(shù)蜂蜜中常常含有幾種類型植物的花粉或花蜜，例：南方荔枝花末期接著有龍眼花，油菜花末期接著有紫云英開花，所以龍眼蜜里必含有荔枝蜜成分，紫云英流蜜初期必有少量油菜蜜成分。一般情況下，蜂蜜是以一種或幾種主要來源的花名來命名的。一般地說，某單花蜜就是該蜜源植物的花粉比例占***優(yōu)勢，例如在東北的椴樹蜜中，椴樹花粉應(yīng)占***優(yōu)勢，蜜色白潤。但也有許多植物同時開花而取到的蜜，因它有兩種以上的花粉混雜在一起，一般稱為雜花蜜，或“百花”蜜。野桂綴枝，蜜釀純甄味！

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溪畔野桂，蜜甜映晨光。紅橋區(qū)附近哪里有野桂花蜜大全

    味道甜蜜，所含的單糖，不需要經(jīng)消化就可以被人體吸收，對婦、幼特別是老人更具有良好的保養(yǎng)作用，因而被稱為“老人的牛奶”。蜂蜜是一種營養(yǎng)豐富的天然滋養(yǎng)食品，也是**常用的滋補品之一。據(jù)分析，含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體**的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養(yǎng)、***、***之效果。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產(chǎn)生結(jié)晶，生成結(jié)晶的是葡萄糖，不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖。不**是在冰箱里，即使冬天放在室內(nèi)儲藏也會產(chǎn)生結(jié)晶。當(dāng)加熱時結(jié)晶又會重新變回液體，并不是質(zhì)量的問題。當(dāng)蜂蜜中含有很多雜質(zhì)時便不會結(jié)晶。人們有時會以在低溫下是否結(jié)晶來區(qū)分純蜂蜜和加糖的蜂蜜，然而，將蜂蜜中的雜質(zhì)過濾掉，也可以令蜂蜜產(chǎn)生結(jié)晶，所以這方法并不可靠。蜂蜜的保存性非常好。曾經(jīng)有美國考古學(xué)者，所以有人說蜂蜜是***不會變壞的食品。蜂蜜水分含量少，**和酵母菌都不能在蜂蜜中存活，但某些****（如肉毒桿菌）可以以非活性的孢子形態(tài)存在其中，因為嬰幼兒腸胃消化***不發(fā)達(dá)，胃酸的分泌較差，所以，一歲內(nèi)的嬰兒不要食用沒有經(jīng)過消毒的蜂蜜。蜂蜜中孢子并不會繁殖產(chǎn)生***。紅橋區(qū)附近哪里有野桂花蜜大全