四川料小二有限公司出品的麻辣美蛙魚火鍋底料,用“免炒免調(diào)”解決門店“操作復(fù)雜、依賴廚師”的痛點(diǎn)。傳統(tǒng)麻辣底料需廚師用牛油炒香辣椒、花椒,火候控制不當(dāng)易糊底,而料小二已提前完成炒制,拆包后倒入鍋中加開水或骨湯,加熱至沸騰就能出餐,全程無需廚師,普通后廚人員即可操作。味道上香氣濃郁,麻辣味層層遞進(jìn),首先口滿足大家對(duì)辣的期盼,第二口品麻辣勁,第三口有香料回味,完全適配美蛙魚門店對(duì)“麻辣夠勁、層次豐富”的需求。成本方面,料小二支持“按需采購”,一件即可發(fā)貨,小門店也能靈活采購。 料小二美蛙魚底料 6 分鐘出餐,高峰能多接訂單!醬香魚火鍋底料

餐飲門店減少原料浪費(fèi)時(shí),四川料小二食品有限公司出品的這款麻辣美蛙魚火鍋底料的“獨(dú)立包裝”與“精細(xì)配比”優(yōu)勢(shì)明顯。味道上獨(dú)立包裝確保每袋底料的味道一致,拆袋后立即使用,不會(huì)因反復(fù)開封導(dǎo)致香料氧化、味道變淡,煮制后蛙魚入味均勻,食客能享受到穩(wěn)定的口感。操作上每袋底料對(duì)應(yīng)固定份量的蛙魚(如500g底料配2kg蛙魚),無需估算用量,避免了因用量不當(dāng)導(dǎo)致的味道過濃或過淡,同時(shí)減少了底料浪費(fèi),部分門店反饋“使用后底料浪費(fèi)率降低20%”。工廠直供的獨(dú)立包裝采購價(jià)實(shí)惠,比大包裝拆分使用更劃算,且無需擔(dān)心大包裝儲(chǔ)存不當(dāng)導(dǎo)致變質(zhì),降低了庫存損耗成本,同時(shí)支持按需采購,門店不用積壓過多原料,提升資金周轉(zhuǎn)效率。調(diào)味料魚火鍋底料方案定制小成本就能提升火鍋品質(zhì),料小二底料值得火鍋店嘗試;

四川料小二食品有限公司出品的青花椒魚火鍋底料、藤椒魚底料風(fēng)味上完全貼合美蛙魚火鍋的食材特性與食客口味需求,能很大程度發(fā)揮食材優(yōu)勢(shì)。底料選用源產(chǎn)區(qū)的新鮮青花椒炒制,麻香自然清新且無澀味,與菜籽油基底融合后形成清晰的風(fēng)味層次——既不會(huì)因麻味過重掩蓋美蛙的嫩滑口感,反而能通過青花椒的清香激發(fā)魚肉的鮮甜滋味,讓美蛙表皮更入味、魚肉久煮不柴。煮制過程中,麻香會(huì)隨著加熱逐步釋放,即便涮煮1小時(shí)后仍能保持濃郁香氣,且不會(huì)因牛油含量過高顯得油膩,完全符合多數(shù)食客對(duì)川味美蛙魚火鍋“鮮麻不沖、香而不膩”的關(guān)鍵期待,能有效提升顧客復(fù)購意愿。
操作便捷性是這款底料適配門店高效運(yùn)營的一大亮點(diǎn),四川料小二食品有限公司出品的青花椒魚底料、藤椒魚底料都能解決高峰時(shí)段的備餐壓力。無需專業(yè)調(diào)味技巧,也不用提前準(zhǔn)備復(fù)雜香料,只需嚴(yán)格遵循“1斤底料加5斤開水”的固定比例——將底料拆袋倒入鍋中,加入對(duì)應(yīng)量的開水后簡(jiǎn)單攪拌,再用中火加熱三分鐘即可完全沸騰使用,全程無需額外添加輔料,也不用調(diào)整鹽度、辣度。對(duì)晚餐、節(jié)假日等用餐高峰時(shí)段的門店來說,這種簡(jiǎn)化操作能將單鍋備餐時(shí)間縮短至5分鐘以內(nèi),明顯減少顧客候餐時(shí)長(zhǎng),尤其適配翻臺(tái)率高的美蛙魚火鍋店,助力門店每日多接待3-5桌客人,間接提升單日營收。搭配四川泡菜使用,能讓美蛙魚火鍋多一層酸辣口感,豐富味覺層次。

美蛙魚火鍋門店遇到突發(fā)客流時(shí),四川料小二食品有限公司的麻辣美蛙魚底料能憑借快速備餐優(yōu)勢(shì)應(yīng)對(duì)。無需提前預(yù)制湯底,即開即用的設(shè)計(jì)讓后廚能迅速處理訂單,且油料的高掛壁性可讓食材更快吸附味道,縮短烹煮時(shí)間。味型穩(wěn)定性經(jīng)過市場(chǎng)長(zhǎng)期檢驗(yàn),從原材料采購時(shí)的嚴(yán)格檢測(cè),到成品出廠前的抽樣試吃,每一個(gè)環(huán)節(jié)都確保風(fēng)味統(tǒng)一,減少因口味波動(dòng)引發(fā)的客訴。同時(shí),親民的價(jià)格定位,即便門店臨時(shí)追加采購,也不會(huì)增加過多成本負(fù)擔(dān),保障運(yùn)營靈活性。料小二底料麻辣度適中,食客吃火鍋時(shí)不易覺得燥熱。調(diào)味料魚火鍋底料方案定制
料小二藤椒味美蛙魚底料麻得清新、辣得溫柔,適合不太能吃辣的人!醬香魚火鍋底料
針對(duì)不同規(guī)模美蛙魚火鍋門店的采購需求,四川料小二食品有限公司出品的這款青花椒火鍋底料、藤椒魚火鍋底料的批量政策設(shè)計(jì)得十分靈活,適配從單店到連鎖的各類經(jīng)營場(chǎng)景。1件45包的規(guī)格,不僅適合擁有5家以上分店的連鎖門店集中采購,還能統(tǒng)一各門店的鍋底口味;而且適配單店試銷、小型門店日常補(bǔ)貨——比如新店開業(yè)時(shí)先采購45袋試銷1個(gè)月,根據(jù)顧客反饋調(diào)整用量,再?zèng)Q定是否大量囤貨,既能滿足短期使用需求,又能避免囤貨過多導(dǎo)致的資金積壓,降低門店試錯(cuò)成本。 醬香魚火鍋底料
四川料小二食品有限公司是一家有著先進(jìn)的發(fā)展理念,先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn),在發(fā)展過程中不斷完善自己,要求自己,不斷創(chuàng)新,時(shí)刻準(zhǔn)備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司,在四川省等地區(qū)的食品、飲料中匯聚了大量的人脈以及**,在業(yè)界也收獲了很多良好的評(píng)價(jià),這些都源自于自身的努力和大家共同進(jìn)步的結(jié)果,這些評(píng)價(jià)對(duì)我們而言是比較好的前進(jìn)動(dòng)力,也促使我們?cè)谝院蟮牡缆飞媳3謯^發(fā)圖強(qiáng)、一往無前的進(jìn)取創(chuàng)新精神,努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個(gè)新高度,在全體員工共同努力之下,全力拼搏將共同四川料小二食品供應(yīng)和您一起攜手走向更好的未來,創(chuàng)造更有價(jià)值的產(chǎn)品,我們將以更好的狀態(tài),更認(rèn)真的態(tài)度,更飽滿的精力去創(chuàng)造,去拼搏,去努力,讓我們一起更好更快的成長(zhǎng)!