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均衡的飲食應該是碳水化合物占50%～60%，蛋白質占15%～20%，脂肪占30%以下。而貢丸的脂肪竟然占總熱量的72%;蛋餃、魚餃、蝦餃等的脂肪也占總熱量的60%～70%不等;冷凍水餃、餛飩的脂肪比例也很高，肉餡多的品種其含油量可達68%。貢丸、魚丸雖然比不上新鮮魚肉的鮮美，但吃起來卻特別鮮，這是為什么？因為這些速凍食品中都加入了不少味精和高鮮調味料。煮過速凍食品的人都知道，不用放鹽，丸子和湯也會有咸味，這就是因為速凍食品在制作過程中已經放了較多的鹽分等調味料。速凍食品由于降溫速度很快，對組織和細胞基本沒有什么損壞，口感也能得到較好地保留。烏魯木齊速凍食品面點工廠供給端驅動：速凍產品創新速凍食...

儲存速凍食品注意事項有哪些呢？1、不要將速凍食品放在冰箱冷藏箱里儲存。2、不要將包裝破損或已拆封的速凍食品直接放入冷凍室，須在包裝外加個塑料袋，并扎緊袋口，以免產品干燥或油脂氧化。3、不要將已解凍過的食品再次進行冷凍，因為那樣食品品質定不如前。4、不要將冷凍室放得太滿，影響室內冷氣對流。5、不要將速凍食品存放太久。通過急速低溫(-18℃以下)加工出來的速凍食品，食物組織中的水分、汁液不會流失，而且在這樣的低溫下，微生物基本上不會繁殖，食品的安全有了保證，但食物口感、風味方面的變化卻難以避免。更重要的是，速凍后，食物中的脂肪會緩慢氧化，維生素也在緩慢分解。速凍食品的口味很不錯，不管是作為主食或是...

連鎖快餐企業大多采用中央廚房集中加工配送，速凍食品的規模生產和物美價廉是連鎖快餐配餐中心的理想選擇。近 10 年來餐飲業的工資增速始終高于制造業，2007 年開始餐飲服務業的平均工資開始高于制造業，不僅如此商業用地與工業用地比價有逐年遞增趨勢，導致餐飲業的經營加工成本上升速度快于食品加工制造。出于成本控制的考慮，今后餐飲企業會選擇通過外購速凍食品以應對不斷上升的人力和房屋租金成本。因此相對勞動力和租金成本(餐飲業與制造業相比)的上升加大了餐飲業對規模化生產的速凍食品的需求。渠道建設：直營與分銷相結合速凍食品企業的銷售模式分公司直營和經銷商分銷兩類。行業企業間的渠道模式選擇的側重點有所不同，三全...

連鎖快餐企業大多采用中央廚房集中加工配送，速凍食品的規模生產和物美價廉是連鎖快餐配餐中心的理想選擇。近 10 年來餐飲業的工資增速始終高于制造業，2007 年開始餐飲服務業的平均工資開始高于制造業，不僅如此商業用地與工業用地比價有逐年遞增趨勢，導致餐飲業的經營加工成本上升速度快于食品加工制造。出于成本控制的考慮，今后餐飲企業會選擇通過外購速凍食品以應對不斷上升的人力和房屋租金成本。因此相對勞動力和租金成本(餐飲業與制造業相比)的上升加大了餐飲業對規模化生產的速凍食品的需求。渠道建設：直營與分銷相結合速凍食品企業的銷售模式分公司直營和經銷商分銷兩類。行業企業間的渠道模式選擇的側重點有所不同，三全...

什么樣的企業可以脫穎而出布局餐飲通路的藍海前文已述，隨著餐飲端對半成品食材的需求日益增強，餐飲通路將成為速凍食品新的藍海，賦予速凍行業新的發展機遇。然而不同通路對速凍食品有著不同的需求，餐飲適銷/終端適銷的產品亦是不盡相同的。比如餐飲適銷產品需要滿足出餐速度快的要求，產品需要具備解凍時間短、品相穩定的特點，但對于終端適銷產品這樣的需求并不明顯。那么為了能夠在餐飲通路上搶得先機，速凍食品企業首先要具備生產餐飲適銷產品的能力，我們認為應當具備三個優勢：產品性價比高；產能充足；渠道力突出。速凍食品看準生產日期，選擇包裝袋完整的產品，盡量不要買散裝的。武漢即食速凍食品吃速凍食品，該如何平衡營養？速凍食...

中國速凍食品起步于20世紀80年代，經歷了快速發展和價格大戰，目前已經成為食品行業具有競爭力的領域。2006年1-12月，中國速凍食品制造行業實現累計工業總產值15,601,269千元，比上年同期增長了40.58%；實現累計產品銷售收入15,209,649千元，比上年同期增長了44.23%；實現累計利潤總額847,734千元，比上年同期增長了85.09%。2007年1-11月，中國速凍食品制造行業實現累計工業總產值17,452,528千元，比上年同期增長了29.93%；實現累計產品銷售收入16,845,955千元，比上年同期增長了26.79%，2007年實現累計利潤總額810,273千元，比上...

用冷水浸泡解凍，比用熱水稍微好一點，但也不是好做法。這是因為，浸泡過程中同樣會有細菌繁殖，只是比熱水稍微慢點，而且，如果沒有包裝好，可溶性的含氮物和B族維生素也會部分溶于冷水中，只是用比熱水浸泡稍微好點。用流動的自來水解凍雖然比放冰箱解凍快速，但保質期比較短（視乎自來水的溫度而定）。而且，嘩啦啦的自來水流掉多浪費啊。從食用安全性上來說，肉類放在室溫下解凍是不可取的做法。這是因為，解凍時間可能達到5-6個小時，食物放在室溫下這么長時間，在食用安全上已經沒有保障了。速凍食品購買方便，品種繁多，而且食用簡單方便，能夠給我們節省大量的時間。上海中式點心有哪些品種2011年，我國速凍食品行業經過激烈的兼...

什么是速凍食品？超市里賣的“速凍食品”是用速凍方法，采用冷鏈方式保持-18℃或更低溫度的包裝食品。它跟我們平時在家用冰箱冷凍的食品是有區別的。這是因為，前者是在-18℃（不少人家里的冰箱可能根本達不到這個溫度）的條件下凍結，這種冷凍速度是比較快速的。而冷凍速度的快慢對食物細胞內外的冰晶大小和數量有直接的影響，快速凍結形成的冰晶小而多，慢速凍結形成的冰晶大而少。過大的冰晶會使食物的細胞膜破裂，當食物解凍后，汁液就會流失，從而影響食物的口感、風味及營養等。隨著人們生活節奏的加快，速凍食品開始被越來越多的人所鐘愛。山東好吃的中式點心渠道力突出，執行力強“得渠道者得天下”，一個好的消費品公司，必然離不...

細分品類來看：1)速凍面米：規模較大，突出。17 年我國速凍面米的市場規模約 647 億元/+7.1%，5 年 CAGR2.5%，CR3 市占率接近 64%，市場集中度較高，行業表現出生命周期的成熟階段特征，未來重要在于細分子品類中的大單品挖掘機會。2)速凍火鍋料：速凍食品的賽道風口。17 年我國速凍火鍋料(包括速凍魚糜和肉制品)的市場規模約 411 億元/+11.4%，5 年CAGR12.6%。相較速凍面米，速凍火鍋料市場格局分散，CR3 市占率只 13%。我們認為，速凍火鍋料符合國人口味習慣，擁有龐大潛在消費人群；疊加火鍋+便利店兩大下游需求的快速發展，有望成為風口賽道。3)速凍預制菜肴：...

速凍食品與其他食品相比有以下五大優點：①衛生質優。食品經過低溫速凍處理，既能較大限度地保持食品本身的色澤風味及營養成分，又能有效地抑制微生物的活動，保證食用安全。②營養合理。如速凍調理食品配料時，可以通過原料的不同搭配控制脂肪、熱量及膽固醇的含量，以適應不同消費者的需要。③品種繁多。速凍食品現有四大類、3000多個品種，從副食到主食，從盤菜到小吃，樣樣俱全，這是其他任何加工食品不可比擬的，這也為那些不善于烹調的消費者提供了方便。④食用方便。速凍食品既能性供需平衡，又能減輕家務勞動市垃圾，保護環境。⑤成本較低。與罐頭食品相食品具有口味鮮和能耗低的優點品比罐頭食品能耗低30％左右。速凍食品逐漸以其...

一項針對茄子、菜豆、蒜苔、白菜這四種蔬菜，在速凍和常溫貯藏條件下營養成分的比較發現，在貯藏初期，速凍較常溫貯藏的蔬菜維生素C含量低，但隨著貯藏天數的增加，常溫貯藏的蔬菜維生素C含量迅速降低，很快就低于速凍蔬菜。《2015-2020年美國居民膳食指南》中建議，各種形式的食物，包括新鮮的、罐裝的、干制的和冷凍的，都可以包含在健康的飲食模式中。挑選速凍食品需要注意什么嗎？購買速凍食品應選擇冷凍條件完善、靠譜的商超，不應選擇那種直接把速凍食品放在常溫下銷售、冷柜溫度變高了也不及時處理，甚至到了晚上還關閉冷柜電源的商家。速凍食品通常在10℃左右較為適宜。寧夏速凍食品半成品面食速凍食品是指以米、面、雜糧等...

存放時，注意避免與其他生魚、肉、禽等產品放在一起，不同食物存放在同一空間相互之間會傳播細菌，引起食物變質。開封的速凍食品要盡快吃掉，吃不完的要扎緊封口放入冰箱冷凍室貯存。烹調時放水要適量，烹調時用水宜少不宜多。用水越多，水溶性維生素溶出損失就越多，大多數食品中的營養素會溶于水中，如無機鹽達10%～25%。維生素達15%～25%。為減少營養素損失，可按需要在烹調某些食品時加入適量的淀粉勾芡，使湯汁包裹在食物上，多余的湯汁也充分利用。速凍食品是指以米、面、雜糧等為主要原料，以肉類、蔬菜等為輔料。云南速凍食品面點工廠選購速凍食品需要注意：仔細查看營養成分表，速凍主食、速凍火鍋丸子等產品中的鈉鹽、脂肪...

速凍，簡單說就是快速冷凍，和一般的冷凍相比的特點在于“快”。它會采用-30℃左右的溫度，讓食品在20分鐘以內，中心溫度就下降到-18℃，之后采用冷鏈使食品一直保持在這個溫度。由于降溫速度很快，對組織和細胞基本沒有什么損壞，口感也能得到較好地保留。餃子、包子、湯圓等可以說是速凍食品中的“熱門選手”。總體來說，它們在速凍加工過程中，餡兒料中的維生素等也會有一定的損失，但影響不大。速凍食品中其實并不需要添加防腐劑。因為在快速降溫的過程中，微生物的活動會受到抑制，分解蛋白質、脂肪的能力下降，從而就能達到防止食物變質、延長保存期的目的。速凍食品很受人們的喜愛，吃起來快捷又方便。精致的中式點心零售速凍食品...

將食物放在您自己的冰箱中進行正常的冷凍操作，食物會慢慢冷卻下來，實際上它被稱為慢速冷凍食物。根據我國的“速凍食品技術法規”：在低于-30°C的冷凍溫度下，迅速完成冷凍過程的食品稱為速凍食品。速凍面食的味道很好。速凍產品的秘訣是快速冷卻，食物中的水很快變成小冰晶，幾乎不會破壞食物細胞，因此可以極大程度地保留食物的味道。速凍面食產品更衛生。由于速凍食品的溫度在加工過程中極低，因此食品中的微生物活性和代謝產物也將受到極大限制和減少，產品中的細菌更難以繁殖且干凈衛生。速凍面食產品更有營養。速凍產品很快冷卻下來，因此營養元素的損失很少。速凍食品經過快速發展，短短幾年就在食品市場占據重要地位，成為食品行業...

選購速凍食品需要注意：仔細查看營養成分表，速凍主食、速凍火鍋丸子等產品中的鈉鹽、脂肪含量比較高。大家在購買時應盡量選擇鈉鹽、脂肪含量低的產品，可以吃得更健康一些。看準生產日期，選擇包裝袋完整的產品，盡量不要買散裝的。購買時記得查看生產日期，盡量選擇生產日期近的，這樣買回家后能放得久一些。采購食材時，建議先把別的物品都先買好，再來挑選速凍食品。這樣做是為了盡量縮短速凍食品在常溫下的時間，避免反復解凍。自帶保溫袋，有條件的盡量自帶保溫袋、冰袋等，讓速凍食品在回家途中也能保持低溫。速凍食品要保持穩定的溫度，遠途運輸尤其重要。內蒙古中式點心有哪些實際上，超市的冰柜口往往是敞開的，人們對各種食品翻來翻去...

從冰箱冷凍室中拿出來的冷凍食品，如何化解？一般人有不同的做法：有的人將冷凍食品置于溫室的盤中，讓其自然化解；有的是浸泡在溫熱水中，讓其快速解凍；有的根本就不化解，直接入鍋烹炒。其實，這些做法都不科學。營養學家認為：快速解凍，會使食品中的蛋白質、維生素受到損失，同時還會加速丙醛的產生；但如果化凍過慢，則易導致細菌繁殖，也不合適。正確的解凍方法是：將冷凍食品從冷凍室中取出后，先放到冷藏室內，幾小時后取出，放入溫度為15℃左右的冷水中浸泡，直至解凍后使用。速凍食品是通過急速低溫(-18℃以下)加工出來的速凍食品，食物組織中的水分、汁液不會流失。南寧速凍食品工廠速凍食品Fast Frozen Food...

速凍食品的中國標準：我國現行《速凍預包裝面米食品衛生標準》規定金葡菌等致病菌不得檢出。而衛生部2011年9月公布的《速凍面米制品食品安全國家標準（征求意見稿）》，將該菌群檢測由定性轉向定量。即每批產品抽檢的5個樣品中，至多只能有1個樣品每克生制品中檢出的金葡菌菌群含量至多為1萬個。在征求意見的準新標準中，采用了國際食品微生物標準委員會（簡稱ICMSF）的“三級采樣”方案，用多個樣品定量檢測結果進行綜合判定。衛生部表示，準“新國標”限量指標與ICMSF基本一致，更加符合國際食品微生物采樣檢測要求，是科學合理的。2011年11月10日，衛生部已經完成了該標準的征求意見工作。速凍食品是指以米、面、雜...

速凍面點是一種通過快速低溫(-18°C以下)加工的速凍食品。在如此低的溫度下，食物組織中的水分不會流失，微生物也不會繼續繁殖，從而確保了我們食物的安全食用性。速凍面點是指以大米，面條，雜糧為主要原料(與冷凍面食相同的原理)，肉類以及蔬菜和其他輔助材料，它們被加工成各種熟食或經過加工煮熟的主食。冷凍技術可以立即使用，并且可以在一定條件下進行一般的冷凍以及運輸工作。如何購買速凍面點呢?在我們的日常生活中，嚴格控制選擇和購買速凍食品，并且嚴格的進行存儲、烹飪等等環節。1、注意品牌和保質期：通常，大品牌的質量會有更高的選擇量。在我們選擇和購買時，一定要可以清楚地看到包裝袋，即產品名稱、制造商地址、生產...

速凍食品的選購注意事項：1、要把大廠生產或品牌的產品作為主要選擇。2、就近選擇到有低溫冷柜的商店購買。3、要選擇包裝完好，標識明確，有效保存期長的產品。4、要注意包裝內的產品是否呈自然色澤；若附有斑點或變色，即表示已變質。5、要注意是否有解凍現象，良好的速凍食品應堅硬。6、每次采購都要在后面才取速凍食品，以免離開冰柜時間過長，一般戶外保存時間在1小時左右，使用保溫袋則可保存4小時左右。(具體與天氣和溫度有關系。)儲存速凍食品注意事項：1、不要將速凍食品放在冰箱冷藏箱里儲存。2、不要將包裝破損或已拆封的速凍食品直接放入冷凍室，須在包裝外加個塑料袋，并扎緊袋口，以免產品干燥或油脂氧化。3、不要將已...

速凍食品是指將原料進行適當的前處理，一般在以下15分鐘以內急速冷凍，使其溫度在30分鐘內迅速通過-1—5℃的溫度范圍（又稱冰晶生成帶），食品凍結后結晶，而且食品的儲藏和運輸溫度也要低于-18℃。食物在低溫環境下，被快速凍結，組織及細胞結構不會變化，微生物、酶等的活性被暫時抑制，然后密封、真空包裝（防止干耗、油耗、氧化等），盡量放置在零下18度以下的環境下長期保存，時間300-600天。低溫冷凍技術可以在短時間內將面食的中心溫度降至-60℃而達到完全凍結，它可以快速和有效地使食品降溫，令水分完全固化，阻止了因流動性而造成的質量變動，確保面食的營養和水分不流失，達到了無損效果，確保食品的口感被完整...

速凍食品包裝注意事項：魚、肉的包裝可采用塑料袋內裝，兼用紙箱外裝，為便于裝卸搬運，凍品的包裝份量一般為15-20公斤左右。速凍食品廠家表示對面食類小型食品的包裝，如包子、餃子、燒麥、速凍食品等，可采用雙向拉伸聚苯乙烯包裝，由于其具有透氧性、透濕性、透明性，在-35~80℃范圍內不會產生氣霧、結露等現象，且不會變色或變形。由于冷凍速凍食品在貯存和銷售過程中溫度的變化，極易引起再結晶，從而影響速凍食品的質量，故冷藏庫內的溫度應保持在-18℃或以下，溫度波動需控制在2℃以內。冷藏室內空氣相對濕度的高低直接影響食品的冷藏時間和質量。速凍食品廠家表示如果空氣中的濕度太高，食物就會受潮，從而加速細菌的生長...

從冰箱冷凍室中拿出來的速凍食品，如何化解?一般人有不同的做法：有的人將速凍食品置于溫室的盤中，讓其自然化解；有的是浸泡在溫熱水中，讓其快速解凍；有的根本就不化解，直接入鍋烹炒。其實，這些做法都不科學。營養學家認為：快速解凍，會使食品中的蛋白質、維生素受到損失，同時還會加速丙醛致病物的產生；但如果化凍過慢，則易導致細菌繁殖，也不合適。正確的解凍方法是：將速凍食品從冷凍室中取出后，先放到冷藏室內，幾小時后取出，放入溫度為15℃左右的冷水中浸泡，直至解凍后使用。速凍食品逐漸以其加工簡便、成本較低的優勢，迅速得到了消費者的認可。西藏速凍食品面點工廠什么是速凍食品：首先在食品在30分鐘內，中心溫度要從-...

隨著人們生活節奏的加快，速凍食品開始被越來越多的人所鐘愛。甚至還有人把這個時代稱之為“速食時代”。可以說現如今，我們的時代是一個越來越追求高效、方便、快捷的時代。因而，很多的快節奏生活，人們已經開始接受或者離不開“速凍食品”了。目前，速凍食品已在我們的飲食中占有的比例越來越大，因而速凍食品的營養問題也就引起了飲食**的重視。速凍食品是通過急速低溫加工出來的，在加工過程中食物組織中的水分、汁液不會流失，而且由于溫度極低的環境里微生物也不會生長和繁殖，從而使得食品安全有了保障。食品速凍就是食品在短時間（通常為30分鐘內）迅速通過較大的冰晶體生成帶（0～-4℃）。廣西中式點心制作速凍食品要求其從原料...

速凍食品的選購注意事項：1、要把大廠生產或品牌的產品作為主要選擇。2、就近選擇到有低溫冷柜的商店購買。3、要選擇包裝完好，標識明確，有效保存期長的產品。4、要注意包裝內的產品是否呈自然色澤；若附有斑點或變色，即表示已變質。5、要注意是否有解凍現象，良好的速凍食品應堅硬。6、每次采購都要在后面才取速凍食品，以免離開冰柜時間過長，一般戶外保存時間在1小時左右，使用保溫袋則可保存4小時左右。(具體與天氣和溫度有關系。)儲存速凍食品注意事項：1、不要將速凍食品放在冰箱冷藏箱里儲存。2、不要將包裝破損或已拆封的速凍食品直接放入冷凍室，須在包裝外加個塑料袋，并扎緊袋口，以免產品干燥或油脂氧化。3、不要將已...

速凍餛飩怎么煮？速凍餛飩從冰箱取出后不需解凍即可放入開水中煮，如先解凍，皮會濕，很容易就粘連破爛。應把水煮開，放些鹽和油，后放入餛飩。用筷子貼著鍋底團團轉攪動，使餛飩不會聚堆。煮片刻又再攪動，使急凍時粘連在一起的餛飩自動分開，因水中有油不會再粘連在一起。如果用鍋鏟或湯勺攪動會容易傷及餛飩皮，所以要用筷子攪動。而能使面粉產生韌度，因此先要下鹽。很多速凍餛飩的皮尤其是有褶的地方不易煮熟，盡量煮“三開”，即放入餛飩后煮開三次，每次都加勺涼水。速凍餛飩怎么煮？下面小編教你具體的方法。一是煮三水。具體操作方法：冷水下餛飩中火煮沸；這一步的過程中一定要用湯勺的背面貼鍋邊順時針方向輕輕攪動，讓餛飩始終保持旋...

速凍食品選用竅門：1、購買之后，用較快的速度把速凍食品拿回家，避免路上受熱融化。如果不能馬上吃，應立刻放進冰箱里。食品放進冰箱后，仍要盡快吃掉。由于冰箱溫度不穩，長時間存放的速凍食品往往會發生冰晶析出、裂縫、黏連等現象，這時營養價值也已經大打折扣。2、存放時，注意避免與其他生魚、肉、禽等產品放在一起。不同食物存放在同一空間相互之間會傳播細菌，引起食物變質。開封的速凍食品要盡快吃掉，吃不完的要扎緊封口放入冰箱冷凍室貯存。3、烹調時放水要適量。烹調時用水宜少不宜多。用水越多，水溶性維生素溶出損失就越多，大多數食品中的營養素會溶于水中，如無機鹽達10%～25%。維生素達15%～25%。為減少營養素損...

速凍食品分四大類，即速凍果蔬食品、速凍畜禽食品、速凍水產食品和速凍調理食品。①速凍果蔬。如速凍青刀豆、蘆筍、青豆、豌豆英、毛豆、馬鈴薯、莖椰菜、花萊及胡蘿卜和速凍草莓、荔枝、桃、菠蘿及櫻桃等；②速凍畜禽。如速凍豬、牛、羊分割肉，牲畜副產品，速凍雞、兔以及野味等；③速凍水產品。如速凍魚、蝦及貝類等；④速凍調理食品。如速凍三明治、漢堡包、比薩、油炸肉餅、燒賣、水餃、肉包、小籠包、春卷、炒飯、湯圓、餛飩、肉丸及魚丸和速凍奶汁烤萊、榨菜肉絲、回鍋肉、咖喱雞、魚香肉絲、青椒牛肉及青豆肉丁等盤菜。速凍食品是通過急速低溫(-18℃以下)加工出來的速凍食品，食物組織中的水分、汁液不會流失。中式點心面食規格速凍...

速凍食品FastFrozenFood是將需速凍的食品，經過適當的前處理，通過各種方式急速凍結，經包裝儲存于-18℃—-20℃下（一般要求，不同食物要求溫度不同）的連貫低溫條件下送抵消費地點的低溫產品，其優點完全以低溫來保存食品原有品質（使食品內部的熱或支持各種化學活動的能量降低，同時將細胞的部分游離水凍結，及降低水分活度），而不借助任何防腐劑和添加劑，同時使食品營養極大限度的保存下來。具有原食品美味、方便、健康、衛生、營養、實惠（錯開季節，提升食品值，創造更高效益）的優點。速凍食品購買時盡量選擇冰柜底部的產品，這樣溫度更有保證。南京速凍食品早餐中國速凍食品起步于20世紀80年代，經歷了快速發展...

速凍食品的由來：1920年，世界上第1臺快速凍機問世，它的出現延長了食品保存期。速凍機在美國試制成功后，速凍食品逐漸以其加工簡便、成本較低的優勢，迅速得到了消費者的認可。我國的速凍食品始于20世紀80年代。其中，速凍食品業經歷了一開始的快速發展期與價格大戰期，到目前已經發展成為食品行業中極具競爭力的一部分。速凍食品的種類：速度食品發展到現在，用種類繁多來形容一點也不為過。一般，我們把它們分為以下幾大種類：①水產速凍食品：有海蝦、凍魚、蝦仁等。②農產速凍食品：有毛豆、花生、竹筍、混合蔬菜等。③調理類速凍食品：特指兩種以上的生鮮農、水、畜產品為原料，是一種經過加工處理，急速冷凍的速凍食品。調理類速...

選購速凍食品需要注意：仔細查看營養成分表，速凍主食、速凍火鍋丸子等產品中的鈉鹽、脂肪含量比較高。大家在購買時應盡量選擇鈉鹽、脂肪含量低的產品，可以吃得更健康一些。看準生產日期，選擇包裝袋完整的產品，盡量不要買散裝的。購買時記得查看生產日期，盡量選擇生產日期近的，這樣買回家后能放得久一些。采購食材時，建議先把別的物品都先買好，再來挑選速凍食品。這樣做是為了盡量縮短速凍食品在常溫下的時間，避免反復解凍。自帶保溫袋，有條件的盡量自帶保溫袋、冰袋等，讓速凍食品在回家途中也能保持低溫。速凍面食是發酵食品，多吃發酵食品對健康是非常有好處的。內蒙古速凍食品速凍食品分四大類，即速凍果蔬食品、速凍畜禽食品、速凍...