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農產品物流是以農業產出物為對象,通過農產品產后加工、包裝、儲存、運輸和配送等物流環節,做到農產品保值增值,終送到消費者手中。由于農產品本身特質,以及產銷地域廣闊分散的特點,對農產品物流規劃、方式和手段提出了比較高的要求,這個物流過程是農產品實現市場價值的關鍵環節。作為現代物流的新業態,農產品物流統一貨源,進行檢驗檢疫、整理清洗、分檢包裝,根據定單要求直接送到消費者手中,完成農產品從“田間”到“餐桌”的全程服務,具有安全、、便利的特點[1-2]。在農產品物流整個過程中,農產品配送中心的選址決策發揮著重要的影響。農產品配送中心是連接農產品生產基地與消費者的中間橋梁,其選址方式往往決定著農產品物流的...

生鮮產品從進貨到配送到消費者手中的整個過程，每一個環節都需要投入大量的成本，這使得生鮮配送可以獲得的利潤十分有限，如果控制不好成本的話反而會虧損。但做生意，有人虧就會有人賺，這是自古以來一直存在的問題。像有的配送企業是基地直營模式，可以完全去掉中間的價格環境，確保毛利潤。另外，由于可以采取訂單直銷的方式，可以減少不必要的庫存，壓縮儲藏保鮮的成本。這樣一來，他們的盈利率就提高上去了。我們都知道生鮮配送行業想要盈利是十分困難的，因為生鮮不像熟食產品，它的保質期長十分有限。而現在生鮮配送的新晉小白們，很多都是跨業進入生鮮行業的，沒有相關經驗。這么長的時間里，進進出出的流動率非常大。其實生鮮行業的問題...

隨著生活節奏越來越快對于早出晚歸的上班族來說外賣吃膩了，但買菜成為了一大困擾畢竟下班后的菜市場只有別人挑剩的其實，當你在煩惱這個問題怎么解決時其實已經有商家盯上了你的菜籃子······據了解，網上已有不少做生鮮配送的App特別是近段時間，不少商業大公司更是扎堆進場▽蘇寧小店將于4月下旬上線蘇寧菜場；美團直接上線美團買菜APP；餓了么與叮咚買菜戰略合作；盒馬菜市也在上海低調開業；騰訊投資誼品生鮮；連羅森便利店也開始嘗試社區生鮮……許多年輕人的買菜新選，手機點單在線購買“叫‘閃送’去農貿市場幫忙買菜的事，我經常干，因為覺得超市的不新鮮，市場又太遠，還是這個方便。”90后都市白領小劉拿出手機，在AP...

而生鮮行業卻因此出現轉機。雖然人們都知道這一春天十分短暫，但對生鮮行業來說是難得的機會，快速教育了市場，培養了用戶心智。那么，哪一種模式的生鮮行業更能迎接挑戰，利用這一特殊時期實現反擊？1、訂單量暴增，生鮮事業回暖目前生鮮電商大致可以分為自營和平臺兩大種類，其中自營可分為前置倉模式和店+倉的模式。平臺類指大型商超與第三方配送機構合作的模式。根據京東公布的春節消費數據，除夕至初三，京東生鮮銷量環比節前增長超370%，賣出了4000多噸生鮮產品，3-6線城市銷量同比增長了近300%。數據顯示，蔬菜產品，銷量同比增長超9倍。根據目前所提供的數據，我們可以看到整體生鮮電商在春節期間都實現同比三倍的銷售...

生鮮是指未經烹調、制作等深加工過程，只做必要保鮮和簡單整理上架而出售的初級產品，以及面包、熟食等現場加工品類的商品的統稱。生鮮商品的特點、保存條件基本相同，需要保鮮、冷藏、冷凍；屬于散裝商品并需要用稱重打條碼方式售賣；保質期比較短；同時在消費習慣上也有很大的關聯性。生鮮商品主要有水果、蔬菜、肉品、水產、干貨及日配、熟食和糕點。水果是指可食用的多汁液且有甜味的植物果實的統稱。可分為：軟果（如提子、草莓、葡萄、獼猴桃、圣女果、火龍果等等）、硬果（如蘋果、梨等等）、核果（如李子、桃子、梅子、杏子、棗、枇杷、人參果、無花果、山楂等等）、瓜果（如西瓜、哈密瓜、蜜瓜、脆瓜、香瓜等等）、柑橘（如柑、桔、橙、...

與此同時，受市場激增、產能不足等因素影響，很多冷凍食品都出現了缺貨、斷貨情況。“我們剛過完年時大概有2億元產品庫存，現在基本都快發完了。”食品配送中心運營管理經理說，由于小商超關停、消費者批量囤貨，冷凍食品在大賣場的需求量較往年同期增長了80%。春節之后，很多超市的速凍食品特別是速凍餃子、云吞，基本上是上午上貨，下午就售罄。可喜的是，隨著各地企業開始逐步復工復產，速凍食品產能也在逐漸恢復。比如，在幫扶下，不少冷凍食品公司及下屬子公司已聯系對接返崗復工員工1576名。目前公司正在復工，速凍水餃車間5條生產線全部開工。目前國內五大生產地已有21條生產線開工，日產能達1600噸左右，產能恢復至六成。...

說起互聯網水果生意，大家可能更多的是好奇，一個小小的水果生意怎么和互聯網就扯上關系了?其實，這也是水果市場的一個變革吧!互聯網的發展，已經影響到了大眾生活的方方面面了，水果生意也是離不開互聯網做支持的。說到底了就是水果生意要想做的好，還是需要策略和方案的。1、快速搭建互聯網水果店使用電話、微信、QQ等社交軟件作為銷售渠道已經不是什么新鮮事兒了，使用微信接單來搭建互聯網水果店則是大眾普遍的選擇。這類做水果生意的人會首先選擇一個可以接入微信的配送管理軟件，然后申請一個微信公眾號,通過微信接單、送單，就這樣簡單的幾步就將一個互聯網水果店搭建好了。上海潛裕農副產品配送有限公司為您提供生鮮配送 ，有需求...

保鮮膜包裝——水分的蒸發，防止失水、皺縮，以達到保鮮目的。呼吸作用，防止呼吸熱的無謂消耗，以達到保鮮目的。各類生鮮(20張)7、冷藏庫冷藏——將生鮮商品保持在0～5°C的低溫條件下保鮮。冷凍庫冷凍——將生鮮商品保持在－18～－40°C凍溫條件下冷凍。清潔、衛生條件——作業場地、設備、處理切割清潔，作業員工個人衛生好、服裝干凈。冷藏、冷凍的運輸設備——防止長時間的運送而產生的鮮度減退問題，是極重要的鮮度管理。保鮮膜包裝——水分的蒸發，防止失水、皺縮，以達到保鮮目的。呼吸作用，防止呼吸熱的無謂消耗，以達到保鮮目的。各類生鮮(20張)7、冷藏庫冷藏——將生鮮商品保持在0～5°C的低溫條件下保鮮。冷凍...

生鮮配送中心的蔬菜、水果吃著放心！”這是學校食堂的表揚……每當錦旗送來，樸實勤勞的員工們，總是先被別人感動。他們在心中默默地說：“放心吧，我們一定會更好的！”“”以后，大家對食品衛生有了更高的要求。新的總會到來，新的生活也在繼續。面對每一個明天，生鮮配送中心的員工們表示：我們和客戶的連接，是用良心事業構筑起來的，我們只有用更好的努力才能對得起我們的客戶。“低價格、、好服務”是以前走過的路，也是未來要堅持的路。我們要做的，是讓越來越多的人感受到：三毛集團生鮮配送中心送來的，不是生鮮商品，還有平淡生活中一份不期而遇的溫暖。三毛集團生鮮配送中心承接：、企業、單位、學校等食堂的蔬菜、水果、凍品、調料等...

說起互聯網水果生意，大家可能更多的是好奇，一個小小的水果生意怎么和互聯網就扯上關系了?其實，這也是水果市場的一個變革吧!互聯網的發展，已經影響到了大眾生活的方方面面了，水果生意也是離不開互聯網做支持的。說到底了就是水果生意要想做的好，還是需要策略和方案的。1、快速搭建互聯網水果店使用電話、微信、QQ等社交軟件作為銷售渠道已經不是什么新鮮事兒了，使用微信接單來搭建互聯網水果店則是大眾普遍的選擇。這類做水果生意的人會首先選擇一個可以接入微信的配送管理軟件，然后申請一個微信公眾號,通過微信接單、送單，就這樣簡單的幾步就將一個互聯網水果店搭建好了上海潛裕農副產品配送有限公司是一家專業提供生鮮配送 的公...

對于有老人家買菜的家庭而言，網購的可能性更低。因此對于生鮮配送的需求比大城市小很多。大資本投入考驗生鮮電商生存能力中國目前農產品電子商務平臺已達3000多家，然而，農產品電商虧本運營卻是行業現狀。野人森林負責人表示，雖然水果的銷售額在幾個月間不斷增加，但是與傳統的生鮮批發生意相比，生鮮電商所付出的努力更多，但盈利情況尚不樂觀。生鮮電商都處在市場戰略投入和推進期，短期內實現盈利不現實。業內人士表示，在沒有足夠資本的支持下，梅州本地市場的實體門店若在3-6個月無法開始盈利，普遍較難支撐下去。因此留給電商們的試錯機會并不多。自家人生鮮平臺負責人方月英介紹，雖然“鮮e購”項目剛剛上線，生鮮配送 ，就選...

隨著經濟快速發展，給人們帶來了各種便捷的服務，比如說生鮮配送，對于想創業的有志之士來說，經營一家生鮮配送公司可謂是個不錯的項目，那么該如何經營生鮮配送呢，下面小編說一下生鮮配送公司怎么經營。步驟閱讀方法/步驟1一、建立客戶關系對于經營生鮮配送公司，建立客戶關系是關鍵一環，可以先積累一定的客戶，慢慢做大做強。步驟閱讀2二、貨源渠道生鮮配送公司要有一定的貨源渠道，在價格和質量方面得到保證，這關乎著你的利潤和質量。步驟閱讀3三、配送服務對于經營一家生鮮配送公司，在保證質量的同時，在配送方面一定要做到及時，這關乎著你在客戶和同行業中的口碑，能建立更好的客戶基礎。步驟閱讀4四、公司管理對于任何公司來說管...

隨著經濟快速發展，給人們帶來了各種便捷的服務，比如說生鮮配送，對于想創業的有志之士來說，經營一家生鮮配送公司可謂是個不錯的項目，那么該如何經營生鮮配送呢，下面小編說一下生鮮配送公司怎么經營。步驟閱讀方法/步驟1一、建立客戶關系對于經營生鮮配送公司，建立客戶關系是關鍵一環，可以先積累一定的客戶，慢慢做大做強。步驟閱讀2二、貨源渠道生鮮配送公司要有一定的貨源渠道，在價格和質量方面得到保證，這關乎著你的利潤和質量。步驟閱讀3三、配送服務對于經營一家生鮮配送公司，在保證質量的同時，在配送方面一定要做到及時，這關乎著你在客戶和同行業中的口碑，能建立更好的客戶基礎。步驟閱讀4四、公司管理對于任何公司來說管...

線上線下全場景銷售。標準化難題標準化是生鮮電商需要解決的難題，家樂福的做法是什么？標準化分生產標準化和商品標準化。生產標準化就是提高效率，種植、采摘、農業生產過程中的標準化。商品標準化就是把園子里、田里的商品生產出來后，進行篩選、分解，提供標準的生鮮商品。在家樂福，我們做的是提供輸出標準，告訴上游合作伙伴，我們需要什么樣的商品，要求是什么，他們可以通過種植端的施肥修剪、生產過程技術的提高來滿足更多要求。以鮑魚為例，鮑魚養多少年，我們需要什么規格，不同地區投放什么樣的規格等，我們希望供應商把符合規格的商品打包統一給家樂福。我們會對整個商品統收分揀，對源頭分不同樣式包裝。這個過程中哪個環節比較難？...

說起互聯網水果生意，大家可能更多的是好奇，一個小小的水果生意怎么和互聯網就扯上關系了?其實，這也是水果市場的一個變革吧!互聯網的發展，已經影響到了大眾生活的方方面面了，水果生意也是離不開互聯網做支持的。說到底了就是水果生意要想做的好，還是需要策略和方案的。1、快速搭建互聯網水果店使用電話、微信、QQ等社交軟件作為銷售渠道已經不是什么新鮮事兒了，使用微信接單來搭建互聯網水果店則是大眾普遍的選擇。這類做水果生意的人會首先選擇一個可以接入微信的配送管理軟件，然后申請一個微信公眾號,通過微信接單、送單，就這樣簡單的幾步就將一個互聯網水果店搭建好了上海潛裕農副產品配送有限公司為您提供生鮮配送 ，歡迎您的...

超市通常會按照商品了唄的不同劃分成不同的區域，其中有一塊就被專門劃分為生鮮區。超市自主經營生鮮食品的方式一般有兩種，一種超市“自營”模式，另一種是超市將柜臺承包或租賃給供貨商的“聯營”模式。但由于“自營”模式需要投入的人力、物力與財力較大，操作復雜，頭緒多，經營管理的難度和風險大，因此有越來越多的超市選擇加入到“聯營”模式當中來。聯營運營相對簡單，投入更少，更易于操作，風險與難度也低。生鮮配送廠家告訴你主要表現在以下幾個方面:首先，聯營可以避免在生鮮食品生產過程中的技術風險，減少資金投入。生鮮食品的生產加工、保鮮、儲存、質量控制以及產品更新換代、新產品研制開發是一個系統工程，包含大量的資金和技...

中間的環節也很多，比如零售店，批發商等，他們都不能保證生鮮原產地的資源。作為生鮮配送的企業，與供貨商有長期穩定的合作關系，因此在貨源上能夠保持資源充足，不會出現無貨等情況的出現。（四）比較大限度保證食品的安全性每個生鮮配送的企業都有固定穩定的合作商，而且合作的都是經過不斷的篩選和檢測的，在食品安全上面有一定的保證，所有配送的生鮮配送的產品都經過嚴格的檢查，都具有極高的安全系數。(五）生鮮配送具有地域性作為生鮮配送企業者，都是線上與現下進行配合的，由于生鮮配送的特殊性，為了保證菜品的及時供應以及新鮮度的需要，都是基于一個城市逐漸發展起來的，能在一個城市發展起來，肯定都有一定的顧客好感度以及滿意度...

他們供應的水果、蔬菜、肉品、水產凍品、調料、奶類、副食干調等食品，保障著120多家便利連鎖機構店面、50余家學校、機關、、企業食堂的日常所需。他們以優于普通市場的品質和低于零售價、甚至批發價的價格，來回饋客戶的每一份信任與堅守。在如今這個快消時代，“品質服務”和“方便快捷”幾乎不會同時出現。而三毛集團生鮮配送中心懷揣著這片土地上特有的人情味兒，帶著多年積累的行業經驗和專業技術，把服務質量做到了。03滿意度100％高效率只為給你新鮮每天百余車次的配送量，對于配送中心的員工們來說，不是一份工作，更是“保證食品安全，讓客戶放心吃”的一份義不容辭的責任。在配送上針對不同客戶精細化服務，定期邀請客戶填寫...

摸索了一條“標準化”之路。諸如粉絲、棗類、菌菇類產品，我們在上游就有嚴格的品質供應需求，大小、色澤、品質都有統一的標準；而肉類，田野通過專業設備進行加工，排骨、方肉、大排、小排，這些田野標準的半成品頗受客戶歡迎。并且我們對標準化進行深挖：例如我們將方肉制作成“單子麻將塊”、“雙子麻將塊”這些舉措，保障了大小、質量統一性，確保成品的烹飪口味。三、生鮮配送供應鏈其他特點破損率：生鮮配送行業因為特殊性，傳統供應鏈相對長，并且在物流倉儲過程中，特別容易破損，造成損失。田野建立了8小時基地直供體系，同時實現大品牌綁定，用穩定的方式縮短供應鏈，提高供應效率。同時田野采用統一標準的筐具；執行標準化的初加工規...

裝入大小合適的密封袋中冷藏。你可以先把它們放在托盤里冷凍后再裝袋，這樣就不會黏在一起了。或者直接裝入密封袋后將內容物分散開冷凍，在凍到半硬半軟時再正常擺放，這樣能確保它們不會形成一個大冰塊。當你準備使用的時候，直接從冷凍室中拿出即可，不用預先解凍。以上就是冷凍蔬菜的方法，大家都學會了嗎?在當下嚴重的情況下，大家盡量少出門可以多囤一些蔬菜食材在家里，為了延長蔬菜的保質期，大家可以采用以上冷凍蔬菜的方法，這樣就可以不用出門也能吃到新鮮的蔬菜了!但是小編要提醒大家的是，在冷凍蔬菜之前一定要先焯水，這樣才能使蔬菜的保質期更長些味道也會更鮮美!上海潛裕農副產品配送有限公司是一家專業提供生鮮配送 的公司，...

原本計劃賣30天的牛排，5天就賣光了。”生鮮開放平臺總經理告訴記者，特殊時期，入京倉提高了銷售效率，入倉后的店鋪訪客、銷售等數據都比非入倉產品高出150%以上。消費者尤為關心的是，平臺如何保障冷凍食品安全?據了解，除了不斷提高入倉效率，冷鏈在發生后，也一直在全力保障物流全環節的安全運轉，為商家主要升級保障，優先生產、優先派送。此外，物流還馬上恢復了國內冷鏈卡班網絡，專門為入倉客戶提供綠色通道、推出冷鏈專項支持方案，通過減免部分冷鏈倉儲配送費用、賬期延長、專屬折扣等政策支持，降低商家的物流成本。原本計劃賣30天的牛排，5天就賣光了。”生鮮開放平臺總經理告訴記者，特殊時期，入京倉提高了銷售效率，入...

超市通常會按照商品了唄的不同劃分成不同的區域，其中有一塊就被專門劃分為生鮮區。超市自主經營生鮮食品的方式一般有兩種，一種超市“自營”模式，另一種是超市將柜臺承包或租賃給供貨商的“聯營”模式。但由于“自營”模式需要投入的人力、物力與財力較大，操作復雜，頭緒多，經營管理的難度和風險大，因此有越來越多的超市選擇加入到“聯營”模式當中來。聯營運營相對簡單，投入更少，更易于操作，風險與難度也低。生鮮配送廠家告訴你主要表現在以下幾個方面:首先，聯營可以避免在生鮮食品生產過程中的技術風險，減少資金投入。生鮮食品的生產加工、保鮮、儲存、質量控制以及產品更新換代、新產品研制開發是一個系統工程，包含大量的資金和技...

對于有老人家買菜的家庭而言，網購的可能性更低。因此對于生鮮配送的需求比大城市小很多。大資本投入考驗生鮮電商生存能力中國目前農產品電子商務平臺已達3000多家，然而，農產品電商虧本運營卻是行業現狀。野人森林負責人表示，雖然水果的銷售額在幾個月間不斷增加，但是與傳統的生鮮批發生意相比，生鮮電商所付出的努力更多，但盈利情況尚不樂觀。生鮮電商都處在市場戰略投入和推進期，短期內實現盈利不現實。業內人士表示，在沒有足夠資本的支持下，梅州本地市場的實體門店若在3-6個月無法開始盈利，普遍較難支撐下去。因此留給電商們的試錯機會并不多。自家人生鮮平臺負責人方月英介紹，雖然“鮮e購”項目剛剛上線，但是在自建基地、...

保鮮膜包裝——水分的蒸發，防止失水、皺縮，以達到保鮮目的。呼吸作用，防止呼吸熱的無謂消耗，以達到保鮮目的。各類生鮮(20張)7、冷藏庫冷藏——將生鮮商品保持在0～5°C的低溫條件下保鮮。冷凍庫冷凍——將生鮮商品保持在－18～－40°C凍溫條件下冷凍。清潔、衛生條件——作業場地、設備、處理切割清潔，作業員工個人衛生好、服裝干凈。冷藏、冷凍的運輸設備——防止長時間的運送而產生的鮮度減退問題，是極重要的鮮度管理。運送過程中，溫度過高、風吹、無冷藏、冷庫、退溫等均需防止！上海潛裕農副產品配送有限公司是一家專業提供生鮮配送 的公司，有想法的不要錯過哦！上海服務好的生鮮配送電話一旦冷卻后，就要讓其表面水分...

晚上只吃蔬菜水果，覺得不太科學。但比起過午不食，晚餐用蔬菜水果代替，也是一種勉強能接受的辦法。蔬菜水果的優勢在于：熱量比較低，有一定的碳水化合物(糖分以及膳食纖維)，富含維生素礦物質和礦物質，水分比較多，能填飽肚子又能。它的短板也很明顯：容易吃不夠需要的熱量，蛋白質、B族維生素等不足。1：早餐以及午餐一定要補充夠所需的蛋白質。蛋白質食物比如雞蛋、牛奶、瘦肉類、魚蝦等。每天至少要吃一個水煮雞蛋、一杯牛奶、一個網球大小的肉食(不要肥肉和皮哦)2：足夠的主食：主食類用各種粗糧和豆類代替三分之一的白米面，以補充B族維生素和維生素E，每天要吃夠至少3小碗的主食。3：足夠的油脂：油富含磷脂和植物固醇，提供...

現如今，你還以為開封三毛是擁有百余家超市的一個企業嗎？錯！如今的他，不擁有百余家小小的超市，還擁有多條不同業態的產業鏈。在這些產業鏈上，集結著多家生機勃勃的實體公司。三毛生鮮配送中心，就是這個產業鏈上的一個公司。多年來，生鮮配送中心的員工們聚集資源，開拓市場，精細服務，用創新的思維走出了一條屬于自己的成功之路，為整個行業樹立起一個形象。01甄選貨源日行600公里親自采摘精細的貨源甄選，是他們要走好的第一步。凌晨的田間地頭、300多公里外的種植基地，配送中心的員工們親自挑選著新鮮蔬果。當帶著露珠的蔬果和清晨的陽光同一時間到達開封，專業的檢驗機構、檢驗設備早已做好準備。嚴格的品質把控和技術監督，讓...

自1994年開始，我國互聯網已經過20多年的發展。特別是在智能移動端面市后，互聯網使用人數是猛步攀升。到2018年，中國，互聯網使用人數已經達到了。《中國互聯網絡發展狀況統計報告》互聯網對我國經濟的影響：從消費層面看，互聯網帶來的是消費場景多元化，消費品質不斷升級，基本滲透到人們生活衣食住行各個方面。從供給層面看，“互聯網+”的模式，推動了各行業的發展，提高生產效率與信息流通速度。互聯網對生鮮行業的影響：生鮮行業發展前期，C端業務發展較快，B端業務發展緩慢。伴隨著C端業務的快速發展之下，也反向推動了生鮮配送B端業領域開拓。2018年不管是對互聯網行業還是生鮮配送行業來說，都是一個變革之年，整合...

現如今，你還以為開封三毛是擁有百余家超市的一個企業嗎？錯！如今的他，不擁有百余家小小的超市，還擁有多條不同業態的產業鏈。在這些產業鏈上，集結著多家生機勃勃的實體公司。三毛生鮮配送中心，就是這個產業鏈上的一個公司。多年來，生鮮配送中心的員工們聚集資源，開拓市場，精細服務，用創新的思維走出了一條屬于自己的成功之路，為整個行業樹立起一個形象。01甄選貨源日行600公里親自采摘精細的貨源甄選，是他們要走好的第一步。凌晨的田間地頭、300多公里外的種植基地，配送中心的員工們親自挑選著新鮮蔬果。當帶著露珠的蔬果和清晨的陽光同一時間到達開封，專業的檢驗機構、檢驗設備早已做好準備。嚴格的品質把控和技術監督，讓...

中間的環節也很多，比如零售店，批發商等，他們都不能保證生鮮原產地的資源。作為生鮮配送的企業，與供貨商有長期穩定的合作關系，因此在貨源上能夠保持資源充足，不會出現無貨等情況的出現。（四）比較大限度保證食品的安全性每個生鮮配送的企業都有固定穩定的合作商，而且合作的都是經過不斷的篩選和檢測的，在食品安全上面有一定的保證，所有配送的生鮮配送的產品都經過嚴格的檢查，都具有極高的安全系數。(五）生鮮配送具有地域性作為生鮮配送企業者，都是線上與現下進行配合的，由于生鮮配送的特殊性，為了保證菜品的及時供應以及新鮮度的需要，都是基于一個城市逐漸發展起來的，能在一個城市發展起來，肯定都有一定的顧客好感度以及滿意度...

這一特殊時期，餐飲、旅游等第三產業損失慘重的情況下，而生鮮行業卻因此出現轉機。雖然人們都知道這一春天十分短暫，但對生鮮行業來說是難得的機會，快速教育了市場，培養了用戶心智。那么，哪一種模式的生鮮行業更能迎接挑戰，利用這一特殊時期實現反擊？1、訂單量暴增，生鮮事業回暖目前生鮮電商大致可以分為自營和平臺兩大種類，其中自營可分為前置倉模式和店+倉的模式。平臺類指大型商超與第三方配送機構合作的模式。根據京東公布的春節消費數據，除夕至初三，京東生鮮銷量環比節前增長超370%，賣出了4000多噸生鮮產品，3-6線城市銷量同比增長了近300%。數據顯示，蔬菜產品，銷量同比增長超9倍。根據目前所提供的數據，我...