01:16汲取門前鑒湖水，釀得紹酒萬里香，會稽山“釀好酒”之秘方請收好紹興黃酒是用上等精白糯米作為主要原料，質量黃皮小麥作為酒曲釀制的，而得天獨厚的鑒湖水是形成紹興黃酒特色的關鍵所在。在全國眾多的酒類中，紹興黃酒是獲獎次數**多的品種之一。 [4]紹興黃酒以其色澤橙黃、清澈透明、香氣濃郁、口感醇厚而聞名，是中國黃酒的杰出**。 [5]襄陽黃酒襄陽黃酒歷史可追溯到6000多年前，在襄陽城外八十公里（棗陽鹿頭鎮北）的雕龍碑新石器時代原始氏族公社聚落遺址，出土的盛酒陶器和谷殼是原始釀酒技術的印記， [6-8]且早在周朝就有苞茅縮酒工藝，楚國需定期向周天子進獻苞茅過濾酒漿，以祭祀祖先。 [17]襄陽黃酒在當地視作襄陽牛肉面的比較好搭配 [15]，是一種低度數地方風味發酵酒，其使用原料是糯米，又繼承了古老傳統的制作方法，酒精濃度介于白酒與啤酒之間，營養價值優于啤酒和果酒。 [9]黍：又稱黃米，是去了殼的黍子的果實，比小米稍大，顏色淡黃）。嘉定區當地黃酒銷售哪里賣

儒家文化黃酒是中國**古老的獨有酒種，被譽“國粹”，儒家文化乃中國相當有特色的民族文化，稱之“文化精髓”。兩者源遠流長，博大精深。黃酒生性溫和、風格雅致，酒文化古樸厚重，傳承人間真善之美、忠孝之德；儒家內涵講究中庸之道，主張清淡無為，宣揚仁、義、禮、智、信等人倫道德。細細體味，黃酒與儒家文化可謂一脈相承，有著異曲同工之妙。“中庸”黃酒之格。中庸曰：“中者，天下之大本也；和者，天下之達道也。”儒家把“中”與“和”聯系在一起，主張“和為貴”、“普通的和諧”。中庸之道即中正不偏、經常可行之道。虹口區質量黃酒銷售工廠直銷酵母曲種質量決定酒質，中國黃酒釀酒技術獨樹一幟，成為東方釀造界的典型楷模。

黃酒城在浙江紹興。規劃面積4萬平方米，總投資4.2億元，2005年10月16日開工建設。以黃酒博物館為主體，面積10000平方米，分為酒史廳、酒藝廳、影視廳等。傳說02:58名酒中國的黃酒故事黃酒是我國**古老的酒種，是酒中之祖，酒中***。黃酒釀造技術堪稱天下一絕，是祖國寶貴的科學文化遺產。這一古老的釀造工藝究竟始于何時？自古以來眾說不一。在近現代出土的新石器時代的陶器制品中，有很多專門的酒器，這給了我們很大的想象空間和研究線索，但翻閱一下現有的典籍史冊，居然沒有關于酒的發明的詳盡記載，只是在字里行間偶爾有一句半句提及黃酒，而其余的就是遍及在民間鄉里的傳說。這些傳說雖不能以一而論，但總能從中窺得一斑。

酒星造酒中國民間流傳黃酒是天上的酒星釀造的，人們把酒星當作釀酒的天神。宋代竇革在《酒譜》中就有這樣的說法：“天有酒星，酒之作也，其與天地并矣。”在中國古代文學作品中，也不乏詠酒的篇章。《后漢書·孔融傳》有“天垂酒星之耀，地列酒泉之郡，人著旨酒之德”之說；李賀《秦王飲酒》詩中有“**瀉酒邀酒星”之慨；皮日休《酒中十詠并序·酒星》有“誰遣酒旗耀，天文列其位”之詠；陸龜蒙《奉和襲美酒中十詠并序·酒星》有“不獨祭天廟，亦應邀客星”之誠等等。這也許**是詩人的形象思維而已。飲時再在杯中放幾塊冰，口感更好。

四、從消費潛力來看，黃酒有著廣闊的市場前景。從國內市場來看，黃酒作為低度釀造、高營養、保健型的酒種，很適合當今人們由于生活提高而對飲料酒品質的要求，從現代酒類消費發展趨勢來看，人們已由嗜好性飲酒向交際性飲酒和品嘗性飲酒過渡；從價值取向來看，人們已經摒棄了愛高度、嗜烈性、求刺激的陋習，開始樹立取低度、攝營養以調適，護養身心的新價值取向，因此，黃酒企業只要做好導向性宣傳，必將會引起更多消費者的關注，從而使黃酒消費成為一種時尚。從黃酒國際市場需求量來看，根據有關部門的粗略估計，黃酒國際市場的需求量在50萬噸左右，黃酒特別是紹興黃酒在國際市場上的主要競爭對手為日本、中國臺灣等地的“紹興酒”，在中國實施原產地域保護制度之后，中國臺灣產紹興酒在日本市場的份額已從過去的80%下降到25%左右，中國黃酒在國際市場上有著更為廣闊的市場空間。晉代江統在《酒誥》中說：“有飯不盡，委于空桑，郁結成味，久蓄氣芳。嘉定區品種黃酒銷售研究

但黃酒加熱時間不宜過久，否則酒精都揮發掉了，反而淡而無味。嘉定區當地黃酒銷售哪里賣

1.受“南黃北白”消費格局的限制，市場區域小。而在國內，黃酒消費的主要地區在南方的江浙、福建、上海一帶，西部、東北部則難覓蹤影，當然，這與北方氣候干燥寒冷，南方濕暖多雨有關。然而，在啤酒、葡萄酒異軍突起，快速發展，洋酒大舉進軍中國市場的時候，黃酒若不打破地域限制，將只能眼睜睜地看著自己的消費市場不斷的被吞食。2.宣傳力度不夠，未能充分挖掘黃酒本身的歷史文化內涵。相對于白酒、啤酒、葡萄酒等企業強大的廣告攻勢，黃酒無論是在產品宣傳、企業形象宣傳、黃酒文化宣傳上都已不能適應黃酒企業發展的需要。嘉定區當地黃酒銷售哪里賣

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