洞藏陳釀的時(shí)光魔法:精威白酒的陳釀過程堪稱一場時(shí)光魔法,采用獨(dú)特的洞藏方式。酒廠在喀斯特地貌的天然溶洞中開辟陳釀酒庫,洞內(nèi)常年保持 15℃ - 18℃的恒溫、85% 左右的恒濕環(huán)境,這種穩(wěn)定的條件為白酒的陳化提供了較好場所。白酒在陶壇中,通過陶壇的微孔與外界進(jìn)行緩慢的氣體交換,乙醇分子與水分子逐漸締合,酒的刺激性降低,口感變得更加柔和順滑。同時(shí),酒中的醛類物質(zhì)被氧化,酯類物質(zhì)不斷生成,使得白酒的香氣愈發(fā)濃郁、復(fù)雜。在洞藏的歲月里,每一滴精威白酒都在時(shí)光的雕琢下,完成從普通基酒到陳年佳釀的華麗蛻變。老酒隨歲月增值,限量編號(hào)稀缺,拍賣屢創(chuàng)新高。南和區(qū)傳世精威

精威白酒的制曲工藝是國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),至今仍保留著很純粹的手工制作方式。制曲師傅們凌晨便開始勞作,將精選的小麥粉碎后,按照世代相傳的配方加入適量的水和母曲,然后用腳反復(fù)踩塔,制作成曲塊。這個(gè)過程看似簡單,實(shí)則需要極高的技巧,力度要均勻,曲塊的形狀和松緊度要恰到好處,才能為微生物的生長創(chuàng)造良好條件。曲塊成型后,放入曲房進(jìn)行培養(yǎng),師傅們每隔幾個(gè)小時(shí)就要查看曲房的溫濕度,根據(jù)變化及時(shí)調(diào)整通風(fēng)和翻曲。在科技發(fā)達(dá)的今兲,精威依然堅(jiān)守這份手工制曲的傳統(tǒng),讓每一塊曲都充滿著匠人的溫度,為白酒的品質(zhì)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。南宮精威莊園微生態(tài)促物質(zhì)轉(zhuǎn)化,陳釀更醇香。

精威白酒實(shí)行嚴(yán)格的品質(zhì)溯源制度,向消費(fèi)者做出透明品質(zhì)承諾。消費(fèi)者只需掃描酒瓶上的二維碼,即可查詢到從原料采購、生產(chǎn)過程到成品檢驗(yàn)的全流程信息。包括原料的產(chǎn)地、供應(yīng)商、收購時(shí)間,生產(chǎn)過程中的發(fā)酵溫度、時(shí)間,蒸餾批次,勾調(diào)師信息,以及成品酒的各項(xiàng)檢測(cè)指標(biāo)等詳細(xì)資料。這種透明化的品質(zhì)溯源體系,讓消費(fèi)者清楚了解每一瓶酒的 “身世”,增強(qiáng)了消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的信任。同時(shí),也促使企業(yè)自身不斷加強(qiáng)品質(zhì)管理,確保每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都符合高標(biāo)準(zhǔn)要求,以透明的品質(zhì)贏得消費(fèi)者的信賴。
精威白酒在追求企業(yè)發(fā)展的同時(shí),積極踐行社會(huì)責(zé)任,走出了一條可持續(xù)發(fā)展之路。在環(huán)保方面,投入大量資金建設(shè)污水處理設(shè)施,采用先進(jìn)的污水處理技術(shù),對(duì)生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢水進(jìn)行深度處理,確保達(dá)標(biāo)排放;推廣使用清潔能源,減少碳排放,降低對(duì)環(huán)境的影響。在公益事業(yè)上,設(shè)立專項(xiàng)扶貧基金,支持貧困地區(qū)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展和教育事業(yè);開展助農(nóng)活動(dòng),與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民建立長期合作關(guān)系,幫助農(nóng)民銷售糧食,促進(jìn)農(nóng)民增收。此外,還積極參與救災(zāi)捐贈(zèng)、關(guān)愛弱勢(shì)群體等社會(huì)公益活動(dòng)。精威白酒用實(shí)際行動(dòng)詮釋著企業(yè)的責(zé)任擔(dān)當(dāng),為社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。掃碼溯源全流程,區(qū)塊鏈保真實(shí),精威贏消費(fèi)者信任。

中科健源酒業(yè)的精威白酒是一座地域文化的味覺博物館。其釀造工藝傳承自當(dāng)?shù)厍赆劸苽鹘y(tǒng),每一個(gè)步驟都蘊(yùn)含著當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情。當(dāng)?shù)靥赜械臍夂驐l件,使得微生物群落具有獨(dú)特性,賦予白酒特殊風(fēng)味;釀酒用水的礦物質(zhì)成分,反映了當(dāng)?shù)氐刭|(zhì)特點(diǎn);原料種植方式和農(nóng)作物品種,體現(xiàn)了當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)文化。消費(fèi)者品嘗精威白酒,就像在品味當(dāng)?shù)氐臍v史與文化。從一口酒中,能感受到當(dāng)?shù)氐年柟?、土壤和人們的智慧,它成為了地域文化很生?dòng)的味覺表達(dá)。凌晨踩曲制塊,憑經(jīng)驗(yàn)控溫養(yǎng)曲,非遺技藝傳匠心。南宮精威莊園
大寒微調(diào)基酒,穩(wěn)定提升酒質(zhì)。南和區(qū)傳世精威
在高度商務(wù)宴請(qǐng)中,精威白酒是社交藝術(shù)的完美體現(xiàn)。從開瓶的瞬間開始,濃郁的酒香便吸引眾人目光,成為話題的起點(diǎn)。主人優(yōu)雅地斟酒,賓客舉杯共飲,白酒的醇厚口感在口中散開,為商務(wù)交流營造輕松融洽的氛圍。在酒桌上,談?wù)摼拙频尼勗旃に嚒⑽幕瘍?nèi)涵,能展現(xiàn)主人的品味與學(xué)識(shí)。贈(zèng)送精威白酒作為商務(wù)禮品,更是傳遞誠意與尊重的重要方式。精威白酒以其優(yōu)越品質(zhì)和文化底蘊(yùn),成為高度商務(wù)宴請(qǐng)中不可或缺的社交媒介,助力商務(wù)合作順利開展。南和區(qū)傳世精威