智能工廠的透明生產(chǎn)：精威小白干的智能工廠實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)全過(guò)程的透明化。工廠內(nèi)安裝高清攝像頭與智能傳感器，消費(fèi)者可通過(guò)官方網(wǎng)站或手機(jī) APP 實(shí)時(shí)觀看釀酒車(chē)間的生產(chǎn)情況。從原料入庫(kù)、制曲、發(fā)酵到蒸餾、勾調(diào)、包裝，每個(gè)環(huán)節(jié)都清晰可見(jiàn)。同時(shí)，生產(chǎn)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)上傳至云端，消費(fèi)者可查詢(xún)產(chǎn)品的詳細(xì)生產(chǎn)信息，包括生產(chǎn)時(shí)間、操作人員、質(zhì)量檢測(cè)結(jié)果等。這種透明生產(chǎn)模式，讓消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量更加放心，提升了品牌的信任度與美譽(yù)度。智能工廠的透明生產(chǎn)：精威小白干的智能工廠實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)全過(guò)程的透明化。工廠內(nèi)安裝高清攝像頭與智能傳感器，消費(fèi)者可通過(guò)官方網(wǎng)站或手機(jī) APP 實(shí)時(shí)觀看釀酒車(chē)間的生產(chǎn)情況。從原料入庫(kù)、制曲、發(fā)酵到蒸餾、勾調(diào)、包裝，每個(gè)環(huán)節(jié)都清晰可見(jiàn)。同時(shí)，生產(chǎn)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)上傳至云端，消費(fèi)者可查詢(xún)產(chǎn)品的詳細(xì)生產(chǎn)信息，包括生產(chǎn)時(shí)間、操作人員、質(zhì)量檢測(cè)結(jié)果等。這種透明生產(chǎn)模式，讓消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量更加放心，提升了品牌的信任度與美譽(yù)度。精威小白干，是文化的載體，傳承著古老的釀酒智慧。張家口匠心精威小白干

精威小白干的發(fā)酵池如同一個(gè)微觀戰(zhàn)場(chǎng)，數(shù)以?xún)|計(jì)的微生物在此展開(kāi)激烈 “戰(zhàn)斗”。低溫酒精發(fā)酵階段，釀酒師精心篩選的質(zhì)量酵母菌株率先 “沖鋒”，將高粱中的淀粉分解為葡萄糖，進(jìn)而轉(zhuǎn)化為乙醇。與此同時(shí)，乳酸菌、醋酸菌等 “友軍” 協(xié)同作戰(zhàn)，生成乳酸、醋酸等有機(jī)酸，為白酒增添醇厚口感。隨著發(fā)酵深入，芽孢桿菌等 “后期不對(duì)” 釋放酯酶，催化酸與醇反應(yīng)生成乙酸乙酯、己酸乙酯等呈香物質(zhì)。發(fā)酵過(guò)程中，釀酒師通過(guò)紅外測(cè)溫儀與氣相色譜儀，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)微生物代謝產(chǎn)物濃度，精細(xì)調(diào)控發(fā)酵節(jié)奏，讓這場(chǎng)風(fēng)味站整很終產(chǎn)出層次豐富、香氣馥郁的精威小白干原酒。張家口匠心精威小白干清晨來(lái)一口精威小白干，驅(qū)散困意，開(kāi)啟活力滿(mǎn)滿(mǎn)的一天，別有一番風(fēng)味。

精威小白干作為 42 度清香型白酒，具有典型的清香型風(fēng)格。開(kāi)瓶瞬間，清香唇整、淡雅的香氣撲鼻而來(lái)，清新之感直沁心脾。入口品鑒，口感綿甜爽凈，無(wú)雜味干擾，酒液在口腔中順滑流淌，刺激感低。咽下后，回味悠長(zhǎng)，帶有淡淡的糧食香與果香，讓人唇齒留香。這種獨(dú)特風(fēng)味得益于其原料、工藝與陳釀，成為清香型白酒中的典范，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。精威小白干飲用后不上頭、不口干的特點(diǎn)，為消費(fèi)者帶來(lái)較好飲酒體驗(yàn)。這得益于其嚴(yán)格的原料篩選、科學(xué)的釀造工藝與精細(xì)的陳釀過(guò)程。質(zhì)量原料減少有害物質(zhì)產(chǎn)生，釀造工藝精細(xì)控制雜質(zhì)生成，陳釀使白酒成分進(jìn)一步優(yōu)化。飲酒后，消費(fèi)者不會(huì)出現(xiàn)頭暈、口干等不適癥狀，第二天仍能保持清醒狀態(tài)，無(wú)論是商務(wù)宴請(qǐng)還是朋友聚會(huì)，精威小白干都能讓消費(fèi)者盡情享受飲酒樂(lè)趣，無(wú)后顧之憂(yōu)。

非遺手作的溫度傳承：在機(jī)械化浪潮中，精威小白干保留著珍貴的非遺手工技藝。制曲車(chē)間里，老師傅們?nèi)詧?jiān)持手工踩曲，他們憑借幾十年經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)腳步力度控制曲塊松緊度，這種微妙的手感是機(jī)器無(wú)法替代的。在蒸餾環(huán)節(jié)，“看花摘酒” 技藝傳承人又憑酒花形態(tài)與爆裂聲，就能精細(xì)判斷酒精度數(shù)與品質(zhì)。企業(yè)建立非遺傳承工作室，通過(guò) “師徒制 + 數(shù)字化記錄”，將這些瀕臨失傳的技藝轉(zhuǎn)化為可視化教程，讓傳統(tǒng)工藝在新時(shí)代得以延續(xù)。輕飲時(shí)代的健康密碼：針對(duì)現(xiàn)代人健康飲酒需求，精威小白干推出 “輕飲” 系列產(chǎn)品。采用超臨界萃取技術(shù)，精細(xì)提取高粱中的有益成分，同時(shí)降低酒精含量與熱量。研發(fā)團(tuán)隊(duì)從 300 余種草本植物中篩選出金銀花、菊花等原料，通過(guò)生物發(fā)酵工藝融入酒中，賦予產(chǎn)品清熱接毒、護(hù)肝醒酒的功效。包裝設(shè)計(jì)采用簡(jiǎn)約時(shí)尚風(fēng)格，搭配每日飲酒量提示，引導(dǎo)消費(fèi)者理性飲酒，成為年輕群體追求品質(zhì)生活的新選擇。獨(dú)坐窗前，細(xì)品精威小白干，酒香與思緒交織，回憶在腦海中翻涌。

中科健源酒業(yè)的精威小白干踐行綠色釀造理念，走可持續(xù)發(fā)展道路。在生產(chǎn)中采用環(huán)保型設(shè)備，減少?gòu)U氣、廢水排放；酒糟經(jīng)處理后制成有機(jī)肥，用于高粱種植，實(shí)現(xiàn)資源循環(huán)利用。包裝材料選用可降解材質(zhì)，降低對(duì)環(huán)境的污染。開(kāi)展植樹(shù)造林活動(dòng)，每銷(xiāo)售一瓶酒，企業(yè)便在蒙山周邊種植一棵樹(shù)，改善生態(tài)環(huán)境。通過(guò)綠色釀造，精威小白干不僅為消費(fèi)者提供質(zhì)量產(chǎn)品，更積極履行社會(huì)責(zé)任，實(shí)現(xiàn)企業(yè)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)的雙贏，樹(shù)立白酒行業(yè)綠色發(fā)展典范。漫步街頭，懷揣一瓶精威小白干，邊走邊飲，隨性灑脫。張家口匠心精威小白干

與長(zhǎng)輩共飲精威小白干，聽(tīng)他們講述過(guò)去的故事，受益匪淺。張家口匠心精威小白干

精威小白干的制曲車(chē)間，是傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技交融的典范。雖沿用低溫制曲古法，但車(chē)間內(nèi)布滿(mǎn)了智能傳感器與全自動(dòng)控溫系統(tǒng)。制曲師傅將粉碎的小麥與母曲按特定比例混合后，智能設(shè)備便開(kāi)始接管環(huán)境調(diào)控。傳感器實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)曲房?jī)?nèi)溫濕度，當(dāng)溫度超過(guò)設(shè)定閾值，系統(tǒng)自動(dòng)啟動(dòng)通風(fēng)設(shè)備；濕度不足時(shí)，噴霧裝置精細(xì)補(bǔ)水。年輕技術(shù)人員借助大數(shù)據(jù)分析歷年制曲數(shù)據(jù)，優(yōu)化溫濕度曲線(xiàn)，使成曲的淀粉酶、蛋白酶活性提升 15%。這種創(chuàng)新讓傳統(tǒng)制曲工藝突破季節(jié)限制，確保每一塊曲都能穩(wěn)定產(chǎn)出質(zhì)量酶系與香味物質(zhì)，為發(fā)酵奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。張家口匠心精威小白干