精威白酒在傳統釀造基礎上，于企業科研中心設立微生物實驗室，開啟釀造革名。科研團隊利用宏基因組測序技術，對古窖池微生物群落進行全方面解析，發現數種此前未被認知的特殊菌種。通過模擬古窖環境，運用生物發酵工程技術，定向培育這些菌種，使其代謝產生更多呈香呈味物質。將培育后的菌種應用于發酵過程，結合智能監測系統實時調控環境參數，讓發酵過程更可控，不僅提升了白酒的風味復雜度，還縮短了釀造周期，實現傳統工藝與現代科技的深度融合，為精威白酒品質升級提供了強大助力。稀缺性推高老酒價，收藏價值攀升。雞澤窖香精威

手工制曲的匠人溫度：精威白酒的制曲工藝至今仍保留著濃厚的手工韻味，每一塊曲都凝聚著匠人的心血與溫度。制曲師傅們凌晨便開始勞作，將小麥粉碎后，按照嚴格的比例加水攪拌，然后用腳反復踩塔，制作成曲塊。踩塔過程中，力度要均勻，曲塊的松緊度需恰到好處，才能為微生物的生長創造良好環境。曲塊成型后，放入曲房培養，師傅們要定時查看曲房的溫濕度，根據變化及時調整通風、翻曲等操作。這種手工制曲的方式，雖然效率相對較低，但卻能培育出比較好質的曲塊，為精威白酒的獨特風味奠定堅實基礎，讓每一瓶酒都充滿著匠人的溫度。雞澤窖香精威傳承千年工藝，融地域風情，精威是味覺文化博物館。

在數字時代，精威白酒積極探索創新的數字營銷模式。利用社交媒體平臺，如微信、微博、抖音等，發布品牌故事、產品信息、釀酒工藝短視頻等內容，吸引用戶關注和互動；開展直播帶貨活動，邀請釀酒大師、知茗主播與消費者在線交流，實時解答疑問，展示產品魅力，促進產品銷售；運用大數據分析技術，深入了解消費者的消費習慣、偏好和需求，實現精細營銷，推送個性化的廣告和促銷信息。此外，還開發了線上會員系統，為會員提供專屬福利和服務，增強用戶粘性。數字營銷的創新模式，讓精威白酒在激烈的市場競爭中脫穎而出，提升了品牌的知茗度和市場占有率。

精威白酒的智能釀造車間，實現了品質的數字化管理。車間內的每一個生產環節都安裝了高精度傳感器，實時采集溫度、濕度、壓力、PH 值等數據，并上傳至中樣控制系統。AI 算法對這些數據進行分析，一旦發現異常，系統會立即發出警報，并自動調整設備參數。例如，在蒸餾過程中，智能設備根據酒精度數和流量數據，自動調節火候和蒸餾時間，確保酒頭、酒身、酒尾的精細分離。同時，大數據分析還能對不同批次的生產數據進行對比，不斷優化生產工藝，保證每一瓶精威白酒的品質始終如一。開發功能性白酒，滿足多元需求。

未來戰略的宏偉規劃：展望未來，精威白酒制定了宏偉的發展戰略。在產品創新方面，將加大研發投入，結合消費者對健康飲酒的需求，開發低度、養生型白酒產品；探索新的釀造工藝和技術，提升產品的品質和風味。在市場拓展上，進一步鞏固國內高度白酒市場地位，同時加快國際市場開拓步伐，通過品牌宣傳、文化推廣等方式，提高品牌的全球影響力。在品牌建設方面，深化與傳統文化的融合，打造更具特色和內涵的品牌文化；加強品牌形象的塑造和傳播，提升品牌的美譽度和忠誠度。精威白酒將以創新為驅動，向著成為世界前列白酒品牌的目標不斷邁進。傳感器采數據，AI 算法保品質，精威實現智能數字化釀造。雞澤窖香精威

建太陽能電站，助農興教，精威多維踐行社會責任。雞澤窖香精威

精威老酒的價值如同一條不斷上揚的生長曲線。隨著時間推移，老酒的品質持續提升，其價值也在不斷增長。一方面，白酒在陳釀過程中，各種風味物質不斷生成和轉化，口感更加醇厚，香氣更加濃郁，品質的提升直接帶動價值上升。另一方面，精威老酒的限量生產和獨特編號，使其具有稀缺性，隨著市場需求的增加，稀缺性進一步推高價格。此外，品牌的影響力和文化價值也在不斷積累，為老酒的價值增長提供支撐。在老酒拍賣市場上，精威老酒的價格屢創新高，成為收藏愛好者眼中的價值瑰寶。雞澤窖香精威