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巨鹿陳釀國成臻

來源: 發(fā)布時(shí)間:2025-05-07

企業(yè)實(shí)力,鑄就品質(zhì)保障:中科健源酒業(yè)坐落于河北邢臺(tái)威縣高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)區(qū),占地達(dá) 100 余畝,自 2021 年 7 月成立以來,憑借 5000 萬注冊(cè)資金迅速發(fā)展,具備年產(chǎn) 2000 余噸清香型白酒和露酒的強(qiáng)大產(chǎn)能。企業(yè)配備先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備,擁有專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì),為釀造高質(zhì)量國成臻白酒提供堅(jiān)實(shí)的硬件與軟件支持,從源頭保障酒品質(zhì)量 。精心陳釀,提升酒液品質(zhì):國成臻白酒深諳陳釀對(duì)酒質(zhì)提升的重要性。經(jīng)發(fā)酵后的新酒,被送入專門的陳釀區(qū)域,在適宜的溫度、濕度環(huán)境下,酒液中的各種成分緩慢發(fā)生物理與化學(xué)變化。辛辣感逐漸褪去,口感愈發(fā)柔和順滑,香味更加醇厚濃郁。長時(shí)間的陳釀,如同一場時(shí)光的雕琢,讓國成臻白酒在歲月沉淀中升華品質(zhì),呈現(xiàn)出更為優(yōu)越的風(fēng)味 。中科健源實(shí)力雄厚,占地廣闊,為品質(zhì)提供堅(jiān)實(shí)保障。巨鹿陳釀國成臻

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低醉特質(zhì),暢享無憂飲酒:國成臻白酒具備低醉快醒不上頭的特點(diǎn)。即便開懷暢飲,次日也能精神飽滿,不影響正常生活。獨(dú)特工藝降低有害物質(zhì)生成,讓消費(fèi)者在享受美酒同時(shí),無宿醉困擾,輕松愉悅飲酒。清香典范,盡顯獨(dú)特風(fēng)格:作為清香型白酒,國成臻白酒以純凈清爽脫穎而出。酒液清澈,香氣清正,入口無雜味,與其他香型白酒形成鮮明對(duì)比,吸引追求純粹口感的消費(fèi)者,展現(xiàn)獨(dú)特風(fēng)格魅力。企業(yè)強(qiáng)勁,筑牢品質(zhì)后盾:中科健源酒業(yè)位于河北邢臺(tái),占地廣闊,資金雄厚。配備先進(jìn)設(shè)備,擁有專業(yè)團(tuán)隊(duì),從硬件到軟件為釀造高質(zhì)量白酒提供堅(jiān)實(shí)支撐,保障國成臻白酒品質(zhì)穩(wěn)定可靠。廣宗禮尚國成臻發(fā)酵過程嚴(yán)謹(jǐn),環(huán)境適宜,風(fēng)味物質(zhì)充分生成。

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高溫潤糧,純凈品質(zhì)初現(xiàn):在釀造流程里,高溫潤糧是極為重要的一步。將精選的糧食置于高溫環(huán)境下潤透,這一過程能有效去除糧食中的單寧,單寧若留存過多,會(huì)使酒產(chǎn)生苦澀味。同時(shí),還能去除重金屬等有害物質(zhì),避免其影響白酒品質(zhì)。經(jīng)過高溫潤糧的糧食,雜質(zhì)減少,純凈度提升,為后續(xù)釀造出高質(zhì)量白酒奠定基礎(chǔ),讓國成臻白酒從初始階段就保證了酒質(zhì)的純粹。高壓蒸糧,激發(fā)原料潛力:高溫高壓蒸糧環(huán)節(jié)緊隨其后。高壓環(huán)境下,糧食中以淀粉為主的大分子營養(yǎng)物質(zhì)結(jié)構(gòu)被打破,原本緊密的淀粉顆粒變得松散。這一變化意義重大,微生物在后續(xù)發(fā)酵過程中,能夠更輕松地分解、利用這些營養(yǎng)物質(zhì),將其轉(zhuǎn)化為酒精和各種風(fēng)味物質(zhì),充分激發(fā)原料的潛力,為形成國成臻白酒獨(dú)特的風(fēng)味和醇厚口感創(chuàng)造有利條件。

創(chuàng)新工藝,打造獨(dú)特風(fēng)味:釀造國成臻白酒采用創(chuàng)新工藝。以高溫潤糧,巧妙去除糧食中的單寧、重金屬等影響白酒品質(zhì)的不良物質(zhì),同時(shí)高溫高壓蒸糧,打破淀粉等大分子結(jié)構(gòu),利于后續(xù)微生物的分解、利用與合成。低溫制曲配合全自動(dòng)控溫系統(tǒng),能全年穩(wěn)定產(chǎn)出質(zhì)量成曲,保留豐富酶系與香味物質(zhì),為白酒品質(zhì)提供保障。模擬低溫酒精發(fā)酵,讓酵母在適宜環(huán)境大展身手,賦予白酒獨(dú)特風(fēng)味與優(yōu)越安全指標(biāo) 。全曲入酒,豐富口感層次:國成臻白酒創(chuàng)造性運(yùn)用全曲入酒的釀造方式,以高溫大曲、黑霉、根霉、米曲霉、酵母等多菌種聯(lián)合制曲,各類微生物在制曲過程中各司其職、協(xié)同作用。再結(jié)合大麥和豌豆制成的高溫大曲糖化發(fā)酵劑,在噸缸固態(tài)發(fā)酵中,不同曲種的微生物共同發(fā)力,分解原料、生成風(fēng)味物質(zhì),使國成臻白酒擁有豐富且獨(dú)特的風(fēng)味層次,每一口都能感受到復(fù)雜而和諧的口感變化 。立足國內(nèi)市場,深耕細(xì)作,贏得眾多消費(fèi)者認(rèn)可。

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嚴(yán)格工序,保障優(yōu)越品質(zhì):從原糧進(jìn)廠那一刻起,國成臻白酒便踏上嚴(yán)苛的品質(zhì)保障之旅。歷經(jīng)潤糧、糖化、制曲、發(fā)酵、陳釀等多道精心打磨的工序,潤糧細(xì)致清洗雜質(zhì),糖化精細(xì)分解淀粉,制曲悉心培育微生物,發(fā)酵耐心等待酒香生成,陳釀?dòng)眯奶嵘诟小C恳坏拦ば蚨紘?yán)格把控,層層篩選,只為呈現(xiàn)給消費(fèi)者口感唇整、品質(zhì)過硬的白酒 。傳統(tǒng)傳承,延續(xù)匠心精神:在選糧配料、制曲、入窖發(fā)酵到開窖取酒的生產(chǎn)環(huán)節(jié),國成臻白酒傳承著傳統(tǒng)工藝的精髓,凝聚著匠人們執(zhí)著專注、精益求精的精神。制曲工憑借多年經(jīng)驗(yàn),精細(xì)把控曲塊溫度與濕度;釀酒師敏銳感知發(fā)酵狀態(tài),及時(shí)調(diào)整工藝;勾調(diào)師憑借精湛技藝,調(diào)配出和諧酒液。他們長期堅(jiān)守1線,不斷優(yōu)化傳統(tǒng)工藝,以匠心打造高質(zhì)量國成臻白酒 。初聞香氣馥郁迷人,瞬間勾人,開啟美妙飲酒期待。廣宗禮尚國成臻

高溫潤糧除雜質(zhì),凈化原料,確保白酒品質(zhì)從源頭純粹無雜。巨鹿陳釀國成臻

低溫陳釀溶氧促陳,歲月雕琢品質(zhì):新釀造出來的國成臻白酒,會(huì)進(jìn)入低溫陳釀環(huán)節(jié),并結(jié)合溶氧促陳工藝。在低溫環(huán)境下,酒液中的各種成分緩慢發(fā)生物理和化學(xué)變化。溶氧促陳則加速了這一過程,酒液與微量氧氣接觸,促進(jìn)了氧化還原反應(yīng)。原本辛辣、刺激的新酒,在這一過程中,口感愈發(fā)柔和順滑,香味更加醇厚濃郁,如同經(jīng)歷了歲月的精心雕琢,品質(zhì)得到極大提升。嚴(yán)格工序把控,堅(jiān)守品質(zhì)底線:從原糧進(jìn)廠的那一刻起,國成臻白酒就經(jīng)歷著層層嚴(yán)格工序的考驗(yàn)。潤糧、糖化、制曲、發(fā)酵、陳釀等每一道工序,都有明確且嚴(yán)格的操作標(biāo)準(zhǔn)。工作人員在每一個(gè)環(huán)節(jié)都細(xì)致入微地把控,從糧食的清洗程度到曲塊的制作工藝,從發(fā)酵溫度的精細(xì)調(diào)節(jié)到陳釀時(shí)間的嚴(yán)格控制,層層篩選,確保每一滴國成臻白酒都口感唇整、品質(zhì)過硬,堅(jiān)守住高質(zhì)量白酒的底線。巨鹿陳釀國成臻

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