1．宣傳餐飲企業及其產品餐飲企業的市場形象是企業競爭成敗的重要因素，好的企業形象能夠贏得顧客的好感和信賴，直接關系著產品的銷售。餐飲企業發布廣告是樹立企業市場形象的有利手段。廣告還能使顧客了解餐飲產品和給他們帶來的利益，有助于顧客根據廣告信息選擇適合自己需要的餐飲產品。2．刺激初步需求和選擇性需求一種餐飲產品剛剛進人市場的時候，常常采用介紹性廣告，向市場和潛在顧客提供有關該產品和服務的相關信息，刺激初步需求。在同類餐飲產品市場競爭激烈的環境下，勸說性廣告尤其重要。餐飲企業常常采用說服的方式，改變顧客對產品的看法，勸說顧客購買餐飲產品，同時形成顧客對該產品的偏愛。市場特點：銷售快速增長；利潤也相應上升；市場上已經有一定的產品，同時競爭對手不斷進入。閔行區創新廣告業務價錢

其缺點在于：時間短促，不便于記憶；只有聲音的信息傳遞，無法看到產品的視覺效果，不能夠將餐飲產品的圖片和畫面展現給顧客。電視將圖像和聲音、文字結合在一起，能產生強烈的刺激效果，是發展**快，使用**多的一種廣告媒體，也是餐飲企業樹立良好的社會形象的有效手段。其優點在于：(1)覆蓋面廣，形式為顧客喜聞樂見，影響面大。(2)因電視有形、有聲、有色，可以生動、逼真地展示餐飲產品的特點，***力強。(3)宣傳手法靈活多樣，可以從各個方面傳遞餐飲產品的信息。其缺點主要有：(1)展示時間短，不易存查和編輯。浦東新區創新廣告業務價錢商品廣告就是這樣的經濟廣告。

01:04餐飲廣告語(3)設計能打動、吸引人的廣告詞和廣告提綱，突出自己的風格和特色。(4)確定餐飲廣告的預算。通常預算的方法有：①銷售百分比法。根據總營業額的一定比例或根據上一年的銷售收入及下一年預計的收入來確定某個百分數作為廣告的預算費用。②根據實際經濟實力。③競爭比較法。指為了保護市場占有率而根據競爭對手的廣告費用來確定自己餐廳的廣告預算費用。④根據目標和任務確定預算。⑤減少風險法。在餐飲實際促銷活動中，許多營銷人員并不采用上述的廣告費用預算方法，而常常使用廣告的期望收入來估計預算費用，或用上一年的廣告收入來確定下一年的廣告預算費用。也有些人用期望的利潤作為估計廣告預算費用的依據。還有些人干脆憑借自己的直覺或經驗來確定廣告的預算費用。

公交車廣告公交車屬于移動媒體，表現形式為全車身彩繪及車身兩側橫幅掛板等，其特點是接觸面廣，覆蓋率高，可應目標受眾對象來選擇路線或地區。可以單獨或網絡購買形式發布。機場廣告設置在機場周圍和機場內部的廣告牌。一般針對層次及收入較高的受眾，如公干及出外旅游人士。火車站廣告設置在火車站范圍內的廣告形式，以來往各地旅客為主要目標對象，特點是人流量高及可覆蓋鄰近區域。場地廣告場地廣告可說是電視時代的產物，主要設置于體育場館內比賽場地周圍，以及大型**活動場地。場地廣告實際是通過現場觀眾和電視轉播兩種途徑傳遞信息，隨著電視直播大型節目日益受注目，場地廣告效益已大為提高。。通過座談會討論，或者可以幫助選出文稿，或者可以幫助修改文稿的不足，充實內容等。

對餐飲企業來說，廣告不僅不能直接帶來利潤，而且還要增加企業的經費開支，并加重企業的社會責任。但是，餐飲企業必須要借助廣告的功能，在競爭激烈的市場中，突出自己的產品來吸引消費者購買。廣告的基本功能分為告知、教育及用途等。 [1]1、告知提醒消費者前來購買，提醒消費者產品可以滿足其需求。2、教育促使消費者對產品喜愛及加強其熟悉度，促使消費者了解產品的特性。3、用途幫助銷售員開發新客戶，塑造產品的差異化。廣告作為一種營銷工具，在餐飲企業的銷售活動中有著重要的意義，盡管餐飲企業使用廣告促銷策略的目的和方法有所不同，但廣告在餐飲促銷中的用途大致有以下幾點： [2]以商品的一件，或同類商品的一箱等某一數量為單位，以這一單位廣告費，再乘以銷售數量而算出。閔行區品牌廣告業務平臺

與不太發展的商品經濟相適應，也出現了形式簡單但富于民族特色的廣告活動。閔行區創新廣告業務價錢

1、到達率高通過策略性的媒介安排和分布，戶外廣告能創造出理想的到達率。據實力傳播的調查顯示，戶外媒體的到達率僅次于電視媒**居第二。在某個城市結合目標人群，正確的選擇發布地點、以及使用正確的戶外媒體，您可以在理想的范圍接觸到多個層面的人群，您的廣告就可以和受眾的生活節奏配合的非常好。2、對地區和消費者的選擇性強戶外廣告一方面可以根據地區的特點選擇廣告形式，如在商業街、廣場、公園、交通工具上選擇不同的廣告表現形式，而且戶外廣告也可以根據 某地區消費者的共同心理特點、風俗習慣來設置；另一方面，戶外廣告可為經常在此區城內活動的固定消費者提供反復的宣傳，使其印象強烈。3、視覺沖擊力強閔行區創新廣告業務價錢

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