餅干的主要原料是小麥面粉，再添加糖類，油脂，蛋品，乳品等輔料。根據配方和生產工藝的不同，甜餅干可分為韌性餅干和酥性餅干兩大類。韌性餅干的特點是印模造型多為凹花，表面有針眼。制品表面平整光滑，斷面結構有層次，口嚼時有松脆感，耐嚼，松脆為其特有的特色。韌性餅干的糖和油脂的配比較酥性餅低。一般用糖量的30%一下，用油量為20%以下。酥性餅干的特點是印模造型多為凸花，花紋明顯，結構細密，為面粉量的14%~30%。有些甜味疏松的特殊制品，油脂用量可高達50%左右。單次注餡：餅干到達出料口時，餡料充填機通過出料軸將餡料注入餅干表面。長寧區通用餅干夾心機量大從優

該爐由爐體，網帶傳動裝置，排潮系統，紅外線電熱管及電控系統組成爐體內膛采用不銹鋼板制造，有利于熱效率的提高。配有網帶糾偏輪和機械糾編機構，從而保證烤爐能連續正常生產。排潮系統裝有調節閥門，便于控制爐膛內溫度和濕度。熱源為組合式遠紅外線電熱管、合理排布，以提高電加熱元件的利用率，每節爐帶電熱指示功能，選用質量電器元件進行自動化控制，是生產各類餅干的全功能烤爐。1、外型尺寸/節（mm）：40000（L）×1560（W）×1760（H）2、總功率：21KW3、爐體長度：40m4、產量：每小時100-1000kg/hr5、電熱功率：21kw虹口區本地餅干夾心機銷售電話價格約8.8萬元，支持奶油、果醬雙餡料填充，操作靈活。

1、外型尺寸（mm）：2340（L）×1060（W）×1680（H）2、功率：3.5kw3、生產能力：根據油量大小可以調節，速度10-20m/分鐘 , 每小時750~800公斤4、電壓：380v5、噴嘴6、噴油頭角度可調整。7、整機用鋼板制成。8、運行動力電機1只；噴油用電機4只。9、配備自動控溫裝置。10、360度同時可以進行噴油。11、采用水管道、小流星管道結構，裝有控制閥，以適應各種餅干的用油量。轉彎機用于餅干烘烤后的冷卻輸送。具有90°，180°和直線多種形式，適用于不同的廠房要求。并可根據用戶的特殊廠房條件，專門為其設計。本機具有電磁調速，可根據餅干烘烤能力的要求，進行調速，方便可靠。同時保持餅干排列整齊，方便整理包裝。

產能型號QH50 、QH250 、 QH280 、QH320 、QH400 、QH600 、QH800 、QH1000 、QH1200(也可以按客戶需求定制)場地要求根據場地要求，可以排布轉彎生產線和面機1、外型尺寸（mm）：1704（L）×1040（W）×1750（H）2、和面機和面量：250kg/次(2臺)，和面時間：5~10分鐘3、轉速：漿板轉速為29轉/分鐘4、和面電機功率：7.5kw×1臺5、翻斗電機功率：1.1kw×1臺6、機器作用的電源電壓為380伏，頻率50赫次的三相交流電；7、與面粉接觸的零部件都鍍上鎳，面斗內襯不銹鋼板，美觀整潔，達到衛生標準 ；使用夾心機可以提高生產效率，保證產品的一致性和質量。

多功能全自動餅干生產線是本公司經多年開發研制而成的，設備設計新穎、結構緊湊、自動化程度高，從進料到壓延、成型、廢料回收、烘干、噴油、冷卻全自動一次性完成。本公司為客戶提供上百種模具及幾十種工藝配方，通過改變模具及工藝配方可生產市場上流行的各種***餅干，如奶油餅干、夾心餅干、超薄餅干、奶餅干、蘇打餅干、動物餅干、多維餅干、蔬菜餅干等。① 和面機 ② 成型機 ③ 控制柜 ④ 烘烤箱 ⑤噴油機 ⑥冷卻機 等。和面機 →成型機（滾切、輥印）→隧道烘烤爐（電加熱/燃氣加熱）→噴油機設備集成光電檢測裝置，實時監控餅干通過情況，避免漏注或錯注。長寧區通用餅干夾心機量大從優

逐步提高送餅頻率至6-7Hz，根據出料厚薄調節出料頻率。長寧區通用餅干夾心機量大從優

1、機架采用角鋼、鋼板、型鋼制作2、整理機連帶整理平臺外型尺寸（mm）：8000（L）×1080（W）×1050（H）3、功率：4.5KW4、生產能力：2-6m/分鐘6、臺板：不銹鋼餅干夾心機（雙色夾心）該機以優良的品質取代老一代雙排夾心機，定形扁條餅干導軌，雙排連體鏈條送餅，運行順暢，提高生產效率；自動整餅裝置，減少勞動力。本機主要特點：★ 先進變頻器無級調速，速度穩定★ 光電控制，自動檢測缺餅，停機自動關閉給料器，確保不漏餡料，使機器干凈；長寧區通用餅干夾心機量大從優

威文機械（上海）有限公司在同行業領域中，一直處在一個不斷銳意進取，不斷制造創新的市場高度，多年以來致力于發展富有創新價值理念的產品標準，在上海市等地區的機械及行業設備中始終保持良好的商業口碑，成績讓我們喜悅，但不會讓我們止步，殘酷的市場磨煉了我們堅強不屈的意志，和諧溫馨的工作環境，富有營養的公司土壤滋養著我們不斷開拓創新，勇于進取的無限潛力，威文供應攜手大家一起走向共同輝煌的未來，回首過去，我們不會因為取得了一點點成績而沾沾自喜，相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍，我們更要明確自己的不足，做好迎接新挑戰的準備，要不畏困難，激流勇進，以一個更嶄新的精神面貌迎接大家，共同走向輝煌回來！