手工剝殼，手工剝殼是登仙橋手剝筍相當有特色的環節之一。在加工場地，工人們圍坐在一起，熟練地拿起一根根竹筍，用手指輕輕剝去一層層筍殼。這個過程看似簡單，實則需要技巧和耐心。剝殼時要小心翼翼，不能損傷筍肉，同時要盡量保持筍的完整性。經過手工剝殼后的竹筍，筍肉潔白如玉，毫無瑕疵，散發著淡淡的清香。這種手工剝殼的方式雖然效率相對較低，但能夠很大程度地保留竹筍的原汁原味，也讓登仙橋手剝筍帶有一種獨特的手工溫度和質樸的風味，與機器剝殼的筍有著明顯的區別，成為了它的一大賣點。登仙橋手剝筍，天然鮮嫩，手工剝制，口感爽脆，回味無窮，歡迎訂購！新鮮手剝筍聯系方式

烹飪方法之涼拌， 涼拌登仙橋手剝筍也是一道非常受歡迎的菜品。將加工好的竹筍放入開水中焯燙一下，撈出后放入冷水中過涼，這樣可以使竹筍的口感更加爽脆。然后將竹筍放入一個大碗中，加入適量的蒜末、辣椒油、醋、生抽、鹽、糖等調味料，攪拌均勻，讓竹筍充分吸收調味料的味道。涼拌后的登仙橋手剝筍酸辣爽口，口感清脆，非常適合在炎熱的夏季食用，能夠為人們帶來清涼和開胃的感覺，是登仙橋地區夏季餐桌上的?？?，也是很多人在炎炎夏日里解暑消食的優先美食。產地手剝筍加盟登仙橋手剝筍，天然鮮嫩，手工剝制，口感爽脆，歡迎訂購！

登仙橋手剝筍是江西樂安的特色美食，其原料樂安竹筍生長于得天獨厚的自然環境中，具有“筍體外形完整，呈金字塔狀”，“大小一致，色澤自然”，“筍肉呈乳白色或金黃色，口感鮮嫩爽口，清脆可口，細嫩無渣”等眾多突出的特點。歷史淵源，在古老的登仙橋畔，手剝筍的制作技藝已經傳承了數百年。相傳在古代，這里有一位擅長烹飪的巧婦，她發現當地盛產的竹筍鮮嫩可口，便嘗試著用手剝去筍殼，精心烹飪。這道菜一經推出，便受到了過往行人的喜愛，逐漸在周邊地區流傳開來。隨著時間的推移，登仙橋手剝筍的制作工藝不斷改進，但始終保留著手工剝殼這一傳統步驟，這也使得它成為了登仙橋地區獨特的美食符號，承載著一方水土的記憶與情懷。

選材講究制作登仙橋手剝筍，選材是關鍵。每年春季，當地經驗豐富的筍農們會穿梭在竹林中，仔細挑選那些剛剛破土而出、筍尖嫩綠、筍體飽滿且無損傷的竹筍。他們憑借多年的經驗，用手輕輕一掐，就能準確判斷出筍的鮮嫩程度。一般選擇長度在15-20厘米左右的竹筍，這樣的筍不僅口感比較好，而且營養豐富。為了保證手剝筍的新鮮度和品質，筍農們通常會在清晨采摘，然后馬上時間送到加工場地，確保每一根竹筍都能在比較好狀態下進行加工，為制作出美味的登仙橋手剝筍奠定堅實基礎。手剝筍新鮮上市！精選竹筍，口感爽脆，真空包裝，商機不容錯過！

登仙橋手剝筍在2022年7月8日的“良之隆·2022第十屆食材電商節”中驚艷亮相，獲得了一致好評，眾多經銷商、新零售電商和媒體記者齊聚登仙橋食品展臺，紛紛給予了高度關注和認可。登仙橋手剝筍的包裝設計融入東方特有的文化符號，向人們傳遞著中國傳統的文化之美，其產品還出口到歐美及東南亞20多個國家和地區。登仙橋手剝筍的口味多樣，包括泡椒、香辣、老湯、檸檬味等，豐富了消費者的味覺體驗。登仙橋手剝筍作為樂安竹筍的深加工產品，帶動了當地竹筍產業的發展，讓筍農不再擔心竹筍保鮮儲存問題，采收回來之后直接送到工廠，帶動2萬多戶農戶均增收超過1萬元。登仙橋手剝筍，綠色，手工剝制，口感獨特，歡迎訂購！產地手剝筍加盟

手剝筍，登仙橋特產，鮮嫩多汁，口感爽脆，適合各種美食搭配！新鮮手剝筍聯系方式

文化內涵，登仙橋手剝筍不僅是一種美食，它還蘊含著豐富的文化內涵。在登仙橋地區，手剝筍的制作和食用與當地的民俗文化緊密相連。每年春季，當地都會舉辦盛大的竹筍節，人們會聚集在一起，舉行各種與竹筍相關的活動，如竹筍烹飪比賽、竹筍采摘體驗等。在這些活動中，手剝筍作為主角，成為了人們交流和展示的平臺。此外，手剝筍還常常出現在當地的婚宴、壽宴等重要場合，象征著豐收和喜悅，承載著人們對美好生活的向往和祝福，成為了登仙橋地區獨特的文化符號和情感紐帶。新鮮手剝筍聯系方式

江西登仙橋食品有限公司是一家省級農業產業化重點企業，成立于2013年，位于江西省撫州市樂安縣前坪工業園區。公司主要從事竹筍、蘑菇、蕎頭等農副產品的加工、生產和銷售，擁有四大類產品，100余種單品，出口到歐美及東南亞等20多個國家和地區。公司歷史悠久，其前身是1956年成立的樂安縣罐頭食品廠，1979年正式注冊“登仙橋”商標。2024年，“登仙橋”商標被認定為“中華老字號”。公司通過多項認證，如“HACCP”體系認證、國家有機產品認證等，其“樂安竹筍”品牌價值達15.03億元。