花草茶是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩葉為材料，經過采收、干燥、加工后制作而成的保健飲品。花草茶起源于歐洲，一般特指那些不含茶葉成分的香草類飲品，所以花草茶其實是不含“茶葉”的成分。花草茶種類繁多、特征各異，因此，在飲用時必須弄清不同種類的花草茶的藥理、藥效特性，才能充分發揮花草茶的保健功能。花茶性微涼、味甘、入肺、腎、經，有平肝、潤肺養顏之功效。近代醫學證明，長期飲用花茶有去斑、潤喉、明目、排毒、養顏等功效。花草茶不像一般茶葉或咖啡中，含用茶堿，咖啡堿等會讓人上癮的成分，因此不用擔心會對身體造成不良的影響。花草茶可回沖又耐泡，健康養生，這也是花草茶的特色之一，好的花草茶可以回沖很多次，不像茶葉不能久泡，也不像咖啡只能沖泡一次;如果喝不完一直泡著，也不用擔心會滲出不好的成分。花茶主要以綠茶、紅茶或者烏龍茶作為茶坯、配以能夠吐香的鮮花作為原料，采用窨制工藝制作而成的茶葉。重慶早茶產品

從季節上來說。綠茶屬于味苦微寒，在寒冷的冬天飲用很容易造成胃寒，而且還可能影響食欲。而夏季比較炎熱，喝綠茶正好可以取其苦寒之性，消暑解熱，生津止渴。而且由于夏天天氣炎熱，人的消耗大，出汗多，很輕易導致血液粘稠度增高，人容易疲憊，頭暈。從1天的時間中來考慮。在綠茶中含有大量的鞣酸，這種物質會與蛋白質結合生成鞣酸蛋白，從而達到收斂的作用，使得腸道蠕動減弱，從而延長食物殘渣在腸道內的滯留時間，進而導致大便干燥。所以，飽餐后先不要喝茶。飯后一小時，睡前兩小時喝茶好，可以幫助消化和補充水分。重慶早茶產品花茶即將植物的花或葉或其果實泡制而成的茶，是中國特有的一類再加工茶。

花茶的制作工藝：打底。在窨花或提花時，配用少量第二種鮮花一起窨制，稱為打底。目的是調和香型，襯托主導花香，制造好的花茶。在窨制工藝中，除了要注意選擇能襯托花香的茶坯，能產生茶味花香相調諧的香花外，還需注意兩種香花的搭配使用，使主導花香有更為鮮濃幽雅之感。如窨制茉莉花茶時，配以1—1．5公斤的白蘭鮮花，分次用于窨花和提花，用白蘭花的濃郁香味來襯托茉莉花的清香芬芳。也有用珠蘭花或袖子花的。打底鮮花不但要注意與主導花香相協調，還必須控制用量和用法。如窨制茉莉花茶用白蘭花打底，用量過多，或將白蘭切碎打底，均會透白蘭花香味，俗稱“透底”或“透蘭”，茉莉透蘭反會影響茉莉花茶的身價，不受市場歡迎。因此三級以上茉莉花茶用白蘭花打底不可切碎窨制。窨花打底，要經過復火工藝，使白蘭花香味降低，變得柔和一些。鮮花打底，不經復火，容易透蘭味。因此生產中白蘭花打底，要掌握“窨花多用，提花少用”的原則。

菊花茶，是一種以菊花為原料制成的花草茶。菊花茶經過鮮花采摘、陰干、生曬蒸曬、烘培等工序制作而成。據古籍記載，菊花味甘苦，性耐寒，有散風清熱、清肝明目和消毒消毒等作用。菊花茶起源于唐朝，至清朝普遍應用于民眾生活中。菊花起源于中國，有2500多年的栽培歷史，品種達到3000以上，是我國種植非常普遍的一種傳統名花，除了做園林觀賞外，以藥用菊花和茶用菊花占較大比例。根據記載，唐朝人已開始有喝菊花茶的習慣。菊花泡龍井稱之“菊井”，泡普洱稱之“菊普”，菊與茶合用，相得益彰。冰鎮并加有冰糖或蜂蜜的菊花茶，具有清涼、降火氣、潤喉等功效，十分受人歡迎。明清時代菊花茶就作為清涼茶飲用，到清朝已普遍應用于民眾生活中。隨著生活水平的提高，人們越來越重視生活的質量，因而具有多重保健功能的茶用菊花也越來越受到人們的喜愛。在日常生活中多喝菊花茶，能夠起到非常好的明目功效，還能夠起到養神的作用。

花茶的沖泡方法：用瓷制小茶壺或瓷制蓋杯泡茶，用以獨啜，待客則用較大茶壺，沖以沸以，三五分鐘后飲用，可續泡一二次。選購花茶時，如何鑒別？1、掂重量。買花茶時，先抓起一把茶葉掂掂重量，并仔細觀察有無花片、梗子和碎末等。較好的花茶較重而且不應有這些東西；低質花茶較輕，允許有少量這些東西存在。2、看外形。花茶的外形以條索緊細圓直、色澤烏綠均勻，有光亮的為好；反之，條索粗松扭曲、色澤黃暗的為不好，甚至是陳茶。部分分級花茶的外觀特征：一級：茶索緊細圓直勻整，有鋒苗和白毫略有嫩莖，色澤綠潤，香氣鮮靈濃厚清雅；二級：條索圓緊均勻，稍有鋒苗和白毫，有嫩莖，色澤綠潤，香氣清雅；三級：條索較圓緊，略有筋梗，色澤綠勻，香氣好聞；四級：條索尚緊，稍露筋梗、色澤尚綠勻，香氣好聞；五級：條索粗松有梗、樸，色澤露黃，香氣稍粗。3、聞味道。聞一聞有無其他不應有的異味（花茶極易吸附其他異味），然后放在鼻下深嗅一下。辨別花香是否好聞。質量好的花茶香氣沖鼻；香氣不濃的則沒有這種感覺。玫瑰花茶可以用瓷器、陶器，也可以用玻璃的茶具。深圳花瓣茶哪里進貨

花草茶既保持了濃郁爽口的茶味，又有鮮靈芬芳的花香。重慶早茶產品

紅茶的沖泡方法是什么？1、置具潔器。飲紅茶前，不論采用何種飲法，都得先準備好茶具，如煮水的壺，盛茶的杯或盞等。同時，還需用潔凈的水，一一加以清潔，以免污染。2、量茶入杯。每杯只放入3-5克的紅茶，或1-2包袋泡茶。若用壺煮，將適量的茶加入茶壺中，再立刻注入沸騰的開水。水溫宜維持在90至100度的水溫，在此同時，將茶壺與茶杯用熱水燙過，這道手續稱為溫壺（杯）。3、烹水沏茶。當量茶入杯后，然后就沖入沸水。如果是高級紅茶，那么，以選用白瓷杯為宜，以便觀其色澤。通常沖水至八分滿為止。如果用壺煮，那么，先應將水煮沸，而后放茶配料。若用壺煮，則是放入茶葉，注入熱水，將壺蓋蓋上，使紅茶的香氣與味道能充分的在熱水中釋放出來。葉片細小者約浸泡2至3分鐘，葉片較大則宜悶置3至5分鐘，當茶葉綻開，沉在壺底，并不再翻滾時，即可享用。重慶早茶產品