廣東省傳稻食品有限公司2025-11-12

家庭烘焙中，鳳梨酥塌陷的問題往往由餡料水分過高或烤箱溫度不均造成。而使用傳稻速凍半成品則可以有效地保證餡料水分的均衡性，使得烘焙后的鳳梨酥不易塌陷。在烤制時，建議先預熱烤箱并控制好溫度，讓外皮迅速成型鎖住餡料的水分和香氣，從而獲得外酥內軟、形態完整的成品。標準化的半成品降低了操作難度，即使是烘焙新手也能輕松制作出口感均衡、果香濃郁的鳳梨酥，保證了家庭烘焙的成功率和品質穩定性。

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