包裝可以有效降低鮮切桃杏李水分和營養(yǎng)物質的流失，阻隔切分表面與氣體及微生物的接觸，阻止呼吸作用，延緩乙烯生成，降低切分表面各種生理生化的反應速度，從而延緩切分桃杏李表面組織的褐變、發(fā)干等品質變化，保證鮮切桃杏李的觀感和口感，提升產品的商業(yè)價值。一般鮮切桃杏李的包裝材料選用塑料材質，常見的包裝方式有氣調保鮮包裝（MAP）、減壓包裝（MVP）、活性包裝（AP）和涂膜包裝等。對鮮切桃杏李的貯藏影響較大的是溫度，較佳的貯藏溫度是稍高于果蔬凍害或冷害的溫度；也可根據(jù)鮮切桃杏李的特點，將溫度適當調整到5℃或10℃，溫度過高將引起桃杏李質量的快速下降。通常應該在低溫狀態(tài)下對鮮切桃杏李進行切分加工、貯藏、運輸及銷售。另外，貯藏時要特別注意桃杏李的冷害溫度，以免鮮切桃杏李出現(xiàn)冷害癥狀。果豐桃杏李加工生產線，帶動了周邊相關產業(yè)發(fā)展。寧夏自動化桃杏李加工生產線

果豐機械的桃杏李加工線由12大重要設備構成，形成從原料預處理到成品包裝的完整技術鏈。在陜西洛川的示范項目中，其“高壓脈沖清洗機”通過每秒3萬次的水流沖擊，將桃表皮農藥殘留去除率提升至99.7%；“激光去核系統(tǒng)”利用0.1毫米精度的光束切割，使杏核分離完整率達98.5%，較機械去核破損率降低60%。在山東煙臺的案例中，管式超高溫瞬時殺菌機（UHT）以142℃、4秒的工藝參數(shù)，在殺滅微生物的同時，將桃汁中的維生素C保留率提高至92%。此外，果豐機械自主研發(fā)的“動態(tài)干燥塔”通過調整熱風角度與流速，使李干的水分均勻度偏差控制在±1.5%以內，遠超行業(yè)±3%的標準。這些設備的技術集成，使生產線可生產清汁、濁汁、果漿、果干、果醋等30余種終端產品。廣西濃縮桃杏李加工生產線需要多少錢桃杏李加工機械特點：安全裝置工作氣壓不正常或加熱管故障時，報警提示。

原料選擇是鮮切桃杏李加工的第一步，把好原料關，是保證桃杏李新鮮和質量的關鍵。一般推薦表面光澤、果體圓潤、色澤鮮亮、成熟度適中、無病蟲害、無異味的桃杏李用于鮮切。另外，用于鮮切桃杏李的原料建議人工采摘，采摘后盡快加工，以保持桃杏李的新鮮度。此外，用于鮮切的桃杏李一般選擇不易氧化變色的種類，如哈密瓜、火龍果、菠蘿、草莓、獼猴桃等；不建議選擇易氧化變色的品種，如蘋果、香蕉、梨、桃子等。清洗可洗去桃杏李表面泥沙、昆蟲、殘留農藥等，還可以除去表面滲漏的細胞液，降低貯藏過程中微生物的生長和酶活性，能為下一步減菌、滅菌和提高清洗效果奠定基礎。清洗要使用國家飲用水標準規(guī)定的清潔水，另外可針對不同種類的桃杏李分別選擇清洗劑，保障鮮切桃杏李的品質，延長桃杏李的保鮮期。清洗過程中，可適量添加防腐劑，既可阻止微生物的生長，又能降低酶活性，延長鮮切桃杏李的保鮮期。紫外線和抽樣殺菌也可用于鮮切桃杏李加工中，對加工產品進一步消毒滅菌。

桃杏李加工生產線的重要設備壽命與其自動化程度、材料質量密切相關。以上海果豐機械設備有限公司為新疆霍爾果斯某企業(yè)定制的GFM-1000T型產線為例，其重要部件如管式超高溫瞬時殺菌機、動態(tài)破壁取汁系統(tǒng)采用德國進口不銹鋼材質，設計壽命達15年以上。在實際運行中，該產線日均處理鮮果1000噸，歷經5年強度高使用后，關鍵部件磨損率只3%，遠低于行業(yè)平均8%的水平。果豐機械通過模塊化設計，使傳動部件、密封件等易損件更換周期延長至3年，單次更換成本控制在設備總價的2%以內。這種“重心堅固+易損可換”的設計理念，使產線綜合使用壽命突破12年，較傳統(tǒng)設備提升40%。脫水桃杏李是利用先進的加工技術，使原料中的水分快速減少至1%￣3%或更低。

氣調保鮮是在冷藏基礎上改變貯藏環(huán)境中氣體成分的一種貯藏保鮮方式。氣調保鮮是通過包裝袋內外氣體交換和袋內產品的呼吸作用被動地形成一個袋內氣調環(huán)境，或者用以特定比例混合的氣體，沖入密封的包裝袋內，在包裝內形成一個理想的氣體環(huán)境，盡可能降低產品的呼吸作用、酶活性和微生物活動，從而延長產品的保鮮期。Gonzalez-Aguilar等將添加抗氧化劑和MAP結合用于鮮切芒果的保鮮，發(fā)現(xiàn)該方法能比較好地保持鮮切芒果的色澤，防止芒果褐變，阻止微生物的繁殖，且不影響芒果的感官品質。根據(jù)需要可增加灌裝頭數(shù)量。西藏濃縮桃杏李加工生產線代工多少錢

桃杏李加工生產線有序作業(yè)，讓水果變身美味佳品。寧夏自動化桃杏李加工生產線

烘干桃杏李工藝說明：1.挑選分級：原料在采摘、晾曬的過程中，不可避免出現(xiàn)爛桃杏李，落葉、沙石、禽畜類便等雜物；風選機，可去除癟桃杏李等輕重不一的雜物；滾杠挑選輸送機，可使果粒360度轉動，方便人工挑除爛桃杏李；分級機用于選擇合適級別的桃杏李進行保鮮處理。2.清洗吹干：浸泡清洗機清洗，主要目的是將果粒上沾帶的泥巴、鳥類、滲出的果液軟化，以利于下步毛刷清洗機的清洗；毛刷洗果機，采用毛刷的刷洗及高壓噴淋，達到清洗的較終目的；吹干機用于將表面水珠吹落，以節(jié)省烘干時間。3.烘干殺菌：經分級處理好的桃杏李烘干吃力，容易掌控烘干的時間、溫度；又因烘干后的桃杏李子有部分會粘連、及不合格品并伴有高溫，不能直接包裝，需經二次挑選，以起到冷卻效果并確保產品的合格率；輻射殺菌機，對人手接觸部進行表面殺菌，確保產品品質，延長保質期。寧夏自動化桃杏李加工生產線