· 夾心餅干：在兩塊餅干之間添加糖、油脂或果醬為主要原料的各種夾心料的夾心焙烤食品。 · 威化餅干：以小麥粉（糯米粉）、淀粉為主要原料，加入乳化劑、疏松劑等輔料，以調(diào)粉、澆注、烘烤而制成的松脆型焙烤食品。又稱為華夫餅干。· 蛋圓餅干：以小麥粉、糖、雞蛋為主要原料，加入疏松劑、香精等輔料，以攪打、調(diào)漿、澆注、烘烤而制成的松脆焙烤食品，俗稱蛋基餅干。· 蛋卷：以小麥粉、糖、雞蛋為主要原料，加入疏松劑、香精等輔料，以攪打、調(diào)漿（發(fā)酵或不發(fā)酵）、澆注或掛漿、烘烤卷制而成的松脆焙烤食品。典型流程：60℃預(yù)熱除油→120℃恒溫固化→80℃緩冷，升溫速率≤5℃/min，防止涂層。常熟質(zhì)量隧道烘烤線廠家現(xiàn)貨

4、其它控制電路電器均采用國內(nèi)正泰和進口三菱電器控制；每段爐腔配中國臺灣愛德力牌運風(fēng)馬達二臺，配八寸半運風(fēng)風(fēng)輪，三面循環(huán)左右運風(fēng)，左右兩邊配有運風(fēng)槽，共計：6臺運風(fēng)馬達，每臺0.75KW.使?fàn)t內(nèi)溫度更加均勻；每段爐腔內(nèi)裝有遠紅外線石英發(fā)熱管12條，共計36條，每條500W均勻分布在配在爐腔內(nèi)部，配**的控制系統(tǒng)。5、采用不銹鋼鏈板式傳送帶，鏈板采用1.5mm厚304#不銹鋼板折彎而成，采用固定螺絲均勻的固定在左右兩邊。轉(zhuǎn)筒烘干線性能特點：轉(zhuǎn)筒烘干線主要由，支撐裝置及密封圈等部件組成。具有結(jié)構(gòu)合理，制作精良，產(chǎn)量高，能耗低，運轉(zhuǎn)方便等優(yōu)點。轉(zhuǎn)筒烘干線一般適應(yīng)于顆粒狀物料，也可用于部分摻入物料的辦法干燥粘狀膏狀物料或含水量較高的物料。其優(yōu)點是生產(chǎn)能力大、適用范圍廣、流量阻力小、操作上允許波動范圍較大、操作方便等。常熟質(zhì)量隧道烘烤線廠家現(xiàn)貨重件烘干：選擇加強型托輥（間距≤500mm）和10#槽鋼框架，避免爐體晃動。

餅干生產(chǎn)線是用于餅干加工的自動化食品機械裝備，主要由成型機、隧道式熱風(fēng)循環(huán)電烤爐、噴油機、轉(zhuǎn)彎機、餅干整理機、餅干夾心機、包裝臺、冷卻線等設(shè)備構(gòu)成 [4-5]。該生產(chǎn)線采用CPU模塊控制與背掛式電機傳動技術(shù)，實現(xiàn)進料、三道壓面、成型、烘烤、噴油、冷卻到包裝的全流程自動化運行 [5-6]，生產(chǎn)品類涵蓋韌性餅干、酥性餅干、曲奇餅干、夾心餅干等不同工藝類型 [1-2]。**設(shè)備包含雙層多道壓延成薄片裝置、精密模具成型系統(tǒng)、模塊化加熱烤爐及強制風(fēng)冷模塊 [2-3]。隧道烤爐控溫范圍50-300℃，采用不銹鋼輸送帶和燃氣/電加熱混合技術(shù) [2] [6]，冷卻線配置304不銹鋼網(wǎng)帶與變頻調(diào)速系統(tǒng) [2]。整線采用食品級不銹鋼材質(zhì)，配備撒糖機、廢料回收機等輔助模塊 [1] [3]，部分設(shè)備支持定制模具花型與8-16層面皮疊加工藝 [3]。典型生產(chǎn)線如青島食品1200型生產(chǎn)線，可實現(xiàn)日產(chǎn)36噸、年產(chǎn)9000噸的產(chǎn)能 [6-7]。

4.單位面積能源傳輸量大，故體積小，省場地空間，省建造費用。5.可與生產(chǎn)線連線使用，有效控制WIP，減少搬運，減少不良，節(jié)省人力。6.溫度可分段控制，以適應(yīng)產(chǎn)品需求，合理的溫度曲線，產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定。7.強制抽風(fēng)裝置，溶劑殘留少，危險低，防爆，環(huán)保。8.機殼外表溫度接近環(huán)保溫度，工作環(huán)境舒適，減少能源浪費。9.產(chǎn)品烤后無需靜置，縮短工時，減少被污染。10.采用無極恒溫控制系統(tǒng)，溫度均勻，保證產(chǎn)品品質(zhì)。本機由機體腔室、循環(huán)系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、輸送鏈條及傳動系統(tǒng)、熱風(fēng)吹干系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)等組成。針對酸性環(huán)境（如五金件酸洗后烘干），采用316L不銹鋼輸送帶和內(nèi)壁，延長設(shè)備壽命。

隧道烘干線該設(shè)備是一臺隧道式鏈條網(wǎng)帶通過式烘干設(shè)備，采用特制鏈條傳動輸送工件，具有烘干、等功能的新穎連續(xù)式烘干設(shè)備。由人工將工件放在傳動鏈條網(wǎng)帶上，依次通過烘干后出料。上罩內(nèi)的霧氣經(jīng)吸霧風(fēng)機抽出后外排出到總排氣管道中去。該機具，功能全，結(jié)構(gòu)合理，操作方便，烘干效果好的優(yōu)點，這對于大批量烘干、改善勞動環(huán)境，提高質(zhì)量，具有重要的意義。機身結(jié)構(gòu)采用密封式，外型美觀，設(shè)備拆卸檢修方便。1、 上料/下料區(qū)：在進料口處設(shè)置一條網(wǎng)帶露置于機體外，構(gòu)成上料區(qū)，過完上料傳動進入烘干區(qū)經(jīng)過熱風(fēng)循環(huán)進行烘干，后面裝置工業(yè)風(fēng)扇對工件進行冷卻，在出料口處設(shè)置一條網(wǎng)帶露于機體外構(gòu)成下料區(qū)。并使網(wǎng)帶傳送鏈形成一個完整的循環(huán)鏈。網(wǎng)帶距地面高0.8m，方便操作人員操作。適用范圍廣：可用于多種產(chǎn)品的烘烤和干燥，如面包、餅干、涂料、木材等。江蘇質(zhì)量隧道烘烤線服務(wù)電話

環(huán)保嚴(yán)標(biāo)：優(yōu)先電磁加熱+余熱回收設(shè)計，排煙溫度降至80℃以下，降低能耗成本。常熟質(zhì)量隧道烘烤線廠家現(xiàn)貨

餅干的主要原料是小麥面粉，再添加糖類，油脂，蛋品，乳品等輔料。根據(jù)配方和生產(chǎn)工藝的不同，甜餅干可分為韌性餅干和酥性餅干兩大類。韌性餅干的特點是印模造型多為凹花，表面有針眼。制品表面平整光滑，斷面結(jié)構(gòu)有層次，口嚼時有松脆感，耐嚼，松脆為其特有的特色。韌性餅干的糖和油脂的配比較酥性餅低。一般用糖量的30%一下，用油量為20%以下。酥性餅干的特點是印模造型多為凸花，花紋明顯，結(jié)構(gòu)細密，為面粉量的14%~30%。有些甜味疏松的特殊制品，油脂用量可高達50%左右。常熟質(zhì)量隧道烘烤線廠家現(xiàn)貨

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