武夷巖茶的韻味，是山水與時光共釀的珍釀。武夷山丹霞地貌的礫巖土壤，鎖住晨霧的濕潤，留住日光的暖意，茶樹在巖隙中頑強生長，將山石的厚重沉淀為葉片里的風骨，這便是“巖韻”的起點。從茶山到茶席，需經曬青、搖青、焙火等十余道工序。老師傅憑經驗掌控火候，讓茶葉在焙籠中慢慢轉化，褪去青澀，催生出蜜香、果香與巖骨香的層次。茶荷中取茶，條索烏潤緊結，仿佛還帶著焙火后的余溫。沸水注入蓋碗，茶葉在水中緩緩舒展，茶香即刻彌漫。茶湯紅濃明亮，邊緣泛著金圈。輕抿一口，初感巖骨的清冽，隨即轉為舌底生津的甘潤，喉間余韻綿長。水仙的綿柔如古卷翻頁，肉桂的辛銳似山風穿林，大紅袍則藏著兼容并蓄的溫潤。作為茶藝師，喜歡看茶客品飲時的神情——茶湯入喉，眉眼舒展，便知這杯藏著山水與時光的茶，已悄然叩開人心。不妨靜靜的坐在茶席上，讓這盞巖茶，帶您讀懂武夷山的千年茶語。 紅袍承古意，巖骨載新香，武夷巖茶淺酌，山水滋味滿腔。南平水簾洞武夷巖茶有機茶園

#武夷巖茶：匠心工藝凝巖骨武夷巖茶的醇厚巖韻，藏在代代相傳的制茶工藝里。從山間鮮葉到杯中佳茗，七道工序步步考究，缺一不可。采茶需循“開面采”原則，每年谷雨至立夏，新梢展至“中開面”時，茶農手提竹簍，手工采摘二三葉，避免損傷芽葉，留住鮮葉本味。采回的鮮葉先“曬青”，置于竹席上，借武夷山的溫和日光輕曬，讓葉片失水變軟，喚醒內在物質；隨后“晾青”，移至通風陰涼的茶廠，讓葉片水分均衡分布，為后續轉化打下基礎。“做青”是成茶風味的關鍵，茶師端坐竹篩旁，雙手輕翻茶葉，使葉片邊緣碰撞氧化，期間需反復觀察葉色變化，聞辨香氣，待葉片邊緣泛紅、花果香漸濃時停止，這一步決定了巖茶的香氣層次。接著“殺青”，鐵鍋燒至200℃以上，投入茶葉快速翻炒，高溫鎖住鮮爽，終止過度氧化；之后“揉捻”，將殺青后的茶葉放入揉捻機，揉成緊結條索，讓茶汁附著在表面，便于沖泡時滋味釋放；“烘焙”，用松木為燃料，低溫慢烘7-10天，讓茶葉在炭火中吸收松木香，褪去青澀，沉淀出巖骨的沉穩與甘甜。南平奇種武夷巖茶山風巖韻融茶湯，一口清歡忘俗忙。

武夷巖茶動人的是與光陰共生的模樣。丹霞巖縫的茶樹在歲月里扎根，炭火慢焙的茶葉在時光中轉化，連茶樓里的老茶客都懂：這“巖骨花香”里，藏著時間的密碼。茶柜里取出陳放半載的茶餅，撬開時條索依然緊結烏潤，“三紅七綠”的葉色在光里流轉，比新茶多了幾分沉靜。溫杯潔具后，沸水高沖，茶葉在蓋碗中“簌簌”舒展，茶香不似新茶那般濃烈，卻更顯溫潤：熟棗的甜香里混著淡淡藥香，蘭草清氣藏在巖韻深處，像武夷山間經霜的草木，沉靜又有力量。茶湯紅濃如寶石，杯壁的“金圈”愈發清晰。輕啜入口，巖骨的微澀早已褪去，只剩滿口甘醇，回甘從舌底漫至喉頭，連呼吸都帶著暖意。水仙的綿柔化作綿長余韻，肉桂的辛銳藏進溫潤風骨，大紅袍則在濃淡之間藏著光陰的故事。老茶客常說“巖茶越陳越香”，這話不假。這杯茶里，有武夷山的風土，有制茶人的匠心，更有光陰的饋贈。在茶樓的靜謐里，不妨慢下來，讓這盞陳香，陪你讀懂歲月的溫柔。

#巖骨花香，一泡武夷見山川沸水入盞的瞬間，武夷巖茶的魂魄便醒了。條索緊結的茶葉在白瓷蓋碗中舒展，橙紅透亮的茶湯里，浮沉著丹霞山的風骨與九曲溪的靈秀。這杯茶，是武夷三十六峰的饋贈。正巖茶區的礫石土壤，讓茶樹深扎巖縫汲取礦物質精華，造就“巖骨”之韻；晨霧暮嵐的滋養，賦予葉片清鮮馥郁的“花香”。輕啜一口，肉桂的辛辣桂皮香裹挾著焦糖甜，霸道中藏著溫柔；水仙的蘭香清幽綿長，喉間回甘如溪泉漫過；大紅袍則集眾家之長，巖韻厚重，余味繞梁三日不絕。沖泡武夷巖茶，講究“巖韻為上”。洗茶時潔具醒茶，一泡溫潤適口，三泡后巖韻漸濃，七泡仍有余香。觀葉底，紅綠相間的葉片柔韌有光澤，那是山場與工藝的勛章；聞杯底，冷香清雅持久，便是老茶客追尋的“杯底香”。從采摘時的“開面采”，到搖青、做青的把控，再到炭焙時的火功拿捏，每一道工序都藏著茶人的匠心。這杯武夷巖茶，喝的是山水靈氣，品的是歲月沉淀，更是中國人刻在骨子里的風雅與從容。千年巖茶韻，一泡見山水，武夷甘清入喉，歲月留香長久。

武夷巖茶的妙處，藏在武夷山的“巖”字里。這里的礫巖斷層透氣滲水，晨霧在巖峰間流轉，山泉順著巖壁浸潤土壤，茶樹在石縫中扎下深根，把山石的清剛與云霧的柔婉，都凝進了葉片的肌理。茶案上的茶荷里，條索緊結肥實，色澤烏潤中帶著褐黃光暈，那是“三紅七綠”的典型品相。沸水高沖的瞬間，茶葉在蓋碗中翻滾舒展，茶香如瀑布般涌來：先是熟棗與蜂蜜的甜香，接著蘭芷清氣悄然浮起，動人的是尾調那縷巖韻，像雨后踩過青石板的清冽，混著松針的溫潤。茶湯橙紅透亮，杯壁掛著細密茶痕。輕呷一口，舌尖先觸到巖骨的微澀，隨即甘潤從舌底迸發，順著喉嚨漫向胸腔，回甘能持續半晌。愛溫潤選水仙，木質香里藏著綿柔；喜勁道擇肉桂，辛銳茶香直透眉心；大紅袍的多層香氣，恰如武夷山水的起伏疊嶂。作為茶藝師，總愛觀察茶客的反應：當巖香漫過鼻尖，回甘漫過喉頭，眉眼便會不自覺舒展。這杯茶里，是武夷山的風土密碼，也是喧囂里的片刻歸處，邀你細品這份石縫里長出的光陰之味。巖崖孕靈芽，炭火焙春秋，武夷巖茶入盞，鮮爽甘活繞喉。福建武夷巖茶禮盒

巖茶之魂在巖韻，武夷之妙在回甘。沸水沖開的不只是茶，還有丹霞峰巒的晨霧與松風。南平水簾洞武夷巖茶有機茶園

武夷巖茶：一盞巖韻，半盞山川武夷山的茶，是長在巖石上的風骨。丹霞巖壁的縫隙間，茶樹扎根千年，晨沐云霧、夜飲巖泉，將峰巒的蒼勁與溪澗的清柔，釀作獨有的“巖骨花香”。每一片茶葉都帶著丹霞的赭色印記，是自然與土地直接的對話。古法工藝，是喚醒巖茶靈魂的密鑰。茶青采自“三葉一芽”的黃金標準，萎凋時需借山間清風自然舒展，搖青則要在竹篩中輕重交替，讓茶汁與空氣碰撞出蘭香、桂香的層次。見功夫的炭焙環節，老師傅守著松木火塘，晝夜調控火候，讓茶葉在文火中慢慢沉淀，褪去青澀，留下溫潤醇厚的底韻。沖泡之時，蓋碗中乾坤盡顯。沸水注入，茶葉翻滾起舞，湯色橙黃如琥珀。初嘗是巖韻的清冽，裹挾著礦物的甘爽；再品則花香縈繞舌尖，回甘從喉間漫溢開來。即便八泡之后，茶香依舊不減，余味中仍有山川的清曠。作為茶藝師，喜見茶客捧杯時的動容——這一盞武夷巖茶，不僅是匠心的凝結，更是武夷山的四季風物。輕啜一口，便把丹霞的雄奇、溪水的靈動，都融進了心底的寧靜里。南平水簾洞武夷巖茶有機茶園