巖茶在每泡后拿起杯蓋，靠近鼻子，嗅杯中隨水汽蒸發出來的香氣，名列前茅泡嗅香氣的高低，是否有異氣；第二泡辯別香氣類型、粗細；第三泡嗅香氣的持久程度。看湯色以名列前茅泡為主，以金黃、橙黃、橙紅明亮為好，視品種和加工方法而異。嘗滋味滋味有濃淡、醇苦、爽澀之分，以第二泡為主，兼顧前后，特別是初學者，名列前茅泡滋味濃，不易辨別。茶湯入口剌激性強、稍苦回甘爽，為濃；茶湯入口苦，出口后也苦而且味感在舌心，為澀。葉底葉底應放入裝有清水的葉底碗中，看嫩度，厚薄、色澤和發酵程度。武夷巖茶對品質要求著重香氣和滋味，且重視耐泡次數。由于巖茶品質類別多，又重視品種特征，審評比較復雜，只有勤學多練，經常審評，才能提高鑒別能力，提高審評技術。4．武夷巖茶茶用評茶術語4．l干茶形狀評語蜻蜓頭：茶條肥壯，葉端卷曲，緊結似蜻蜓頭。螺釘形：茶條拳曲如螺釘狀，緊結、重實。壯結：茶條壯實而緊結。扭曲：葉端折皺重疊的條條。4．2干茶色澤評語砂綠：色似蛙皮綠而有光澤，質量青茶的色澤。青褐：色澤青褐帶灰光，又稱寶光。鱔皮色：砂綠蜜黃似鱔魚皮色。蛤蟆背色：葉背起蛙皮狀砂粒白點。烏潤：烏黑而有光澤。三節色：茶條尾部呈砂綠色。 巖茶帶有一種奇特的韻味，讓人在品茗時感受到精神的慰藉。武夷山三仰峰武夷巖茶價格

    連接著留香澗，和牛欄坑在東西一條線上。“客至莫嫌茶當九，山居偏隅竹為鄰”，這是慧苑禪寺山門前的楹聯，以慧苑寺為中心，周邊的山谷，就是慧苑坑了。慧苑坑百年老樅水仙（樅味極顯）百年老樅是武夷巖茶系列中的一個品種，之所以稱百年，是因為該品種的茶樹已有100多歲的年齡，從茶干到茶莖都布滿綠色的青苔，一幅歷經滄桑的樣子。該品種不但茶樹年齡達到百年以上，且茶樹的生長環境是在武夷巖茶中心產區的“三坑兩澗”的慧苑坑，產量極其稀少，其對生長環境和樹齡的高要求，百年老樅就顯得極為珍貴。慧苑坑百年老樅水仙入口樅味帶著蘭花香氣，穩沉幽雅。茶湯綿滑香甜，粘稠感十足，飽滿有力度，細啜之下，因內含物豐富似有輕微的粗口與澀感，滄桑醇厚。入咽喉片刻，感覺喉和舌苔是涼涼的，口腔后半部原有似澀、似厚的物顆粒物質，除清甘之外，層層融化剝開的物質，在口中、喉間激蕩回轉。似糯香，是蹤香，蘭花香，更是百年滄桑的老木味，讓人有種飽滿充實的幸福感。四、楓樹窠從鬼洞、鷹嘴巖、慧苑寺，一直到慧苑巖、楓樹窠，生長著許多老叢水仙。慧苑坑峽谷深幽，終年水霧不斷，使水仙茶樹上長滿了青苔樹掛，綠油油。尤其是楓樹窠水仙。 武夷山三仰峰武夷巖茶價格制茶過程中，師傅是否膽大心細，是否急性子，都表現在品質上，與做菜一樣。

    《品味武夷巖茶，沉浸茶香之旅》取一撮武夷巖茶，置于古樸的茶器之中。那卷曲的茶葉，色澤烏潤，散發著淡淡的巖韻氣息。緩緩注入熱水，茶葉瞬間被喚醒。它們在水中舒展、旋轉，如同翩翩起舞的精靈。熱氣升騰，茶香四溢，彌漫在整個空間。稍待片刻，端起茶杯，輕嗅那馥郁的香氣。有花果的芬芳，有炭火的熏香，還有著武夷山獨特的山水韻味。這香氣，仿佛能讓人穿越時空，置身于那云霧繚繞的武夷山間。淺嘗一口茶湯，醇厚而飽滿。那滋味在舌尖上蔓延開來，初時微微苦澀，而后回甘悠長。巖茶的獨特韻味，在口中久久不散，讓人回味無窮。泡茶的過程，是一場與自然對話的儀式。在這寧靜的時刻，放下塵世的喧囂與紛擾，用心感受武夷巖茶帶來的美妙體驗。每一口茶，都是對生活的品味，對自然的敬畏。讓我們沉浸在武夷巖茶的世界里，享受這一段茶香四溢的美好時光。

    《巖茶：韻味獨特的茶中瑰寶》巖茶，那是大自然與人類智慧共同孕育出的奇妙珍寶。誕生于武夷山的巖茶，有著得天獨厚的生長環境。丹崖峭壁間，茶樹與巖石共生，汲取著山川靈氣。云霧在山間繚繞，宛如輕紗，為茶樹遮擋烈日，送去溫潤的水汽。這里的土壤富含礦物質，賦予了巖茶豐富而獨特的內涵。巖茶的制作工藝堪稱精湛絕倫。從采摘鮮嫩的芽葉開始，制茶師們便如同雕琢藝術品般，精心對待每一個環節。萎凋、做青、殺青、揉捻、烘焙……一道道工序，既考驗著技藝，更凝聚著匠心。在這個過程中，巖茶逐漸褪去青澀，煥發出獨特的韻味。巖茶的特色，首先在于其香氣。那是一種復雜而迷人的香氣，有花果的芬芳，有巖石的醇厚，還有歲月的沉淀。輕嗅茶香，仿佛能感受到武夷山的四季更替，春花的爛漫、夏風的熾熱、秋月的清朗、冬雪的純凈。而巖茶的口感更是令人驚艷。入口醇厚，茶湯在舌尖上舞動，帶來豐富的層次。先是微微的苦澀，隨后迅速轉化為甘甜，那回甘持久而悠長，讓人回味無窮。巖茶的“巖骨花香”，仿佛是大自然在舌尖上譜寫的一首美妙樂章。品飲巖茶，更是一種心靈的享受。在忙碌的生活中，泡上一杯巖茶，讓那濃郁的茶香彌漫在空氣中，浮躁的心也漸漸沉靜下來。細細品味。 巖茶的泡茶過程能夠帶給人們一種身心放松和靜謐的狀態。

    《巖茶之韻》在茶的世界里，巖茶宛如一顆璀璨的明珠，散發著獨特而迷人的魅力。巖茶，產于那奇秀的武夷山脈。這里丹崖林立，云霧繚繞，清泉潺潺。得天獨厚的自然環境，孕育出了品質非凡的巖茶。巖茶的外形條索緊結，色澤烏潤。那是大自然與制茶師精心雕琢的杰作。每一片茶葉都仿佛在訴說著自己的故事，承載著歲月的沉淀。沖泡一杯巖茶，茶香四溢。那濃郁的香氣，瞬間彌漫在空氣中，讓人陶醉其中。初聞，是一種醇厚的炭火香，仿佛能感受到制茶過程中的那份匠心與執著。再聞，花香、果香交織其中，層次豐富，令人回味無窮。輕抿一口茶湯，滋味醇厚，回甘持久。那獨特的“巖骨花香”，在舌尖上舞動，讓人仿佛置身于武夷的山水之間。巖茶的韻味，不**在于它的口感，更在于它所蘊含的文化底蘊。巖茶，是大自然的饋贈，也是人類智慧的結晶。它見證了歲月的變遷，傳承著古老的茶文化。在忙碌的生活中，泡上一杯巖茶，讓那淡雅的茶香撫平內心的浮躁，感受生活的寧靜與美好。 巖茶是一種文化傳承的珍品，讓人感受到濃厚的歷史底蘊。武夷山大紅袍武夷巖茶價格

巖茶的沖泡方式簡單易學，即使是新手也能夠輕松享受到美味。武夷山三仰峰武夷巖茶價格

   與章棠澗在一條山谷通路上，連接著留香澗，和牛欄坑在東西一條線上。“客至莫嫌茶當酒，山居偏隅竹為鄰”，這是慧苑禪寺山門前的楹聯，以慧苑寺為中心，周邊的山谷，就是慧苑坑了。慧苑坑百年老樅水仙（樅味極顯）百年老樅是武夷巖茶系列中的一個品種，之所以稱百年，是因為該品種的茶樹已有100多歲的年齡，從茶干到茶莖都布滿綠色的青苔，一幅歷經滄桑的樣子。該品種不但茶樹年齡達到百年以上，且茶樹的生長環境是在武夷巖茶中心產區的“三坑兩澗”的慧苑坑，產量極其稀少，其對生長環境和樹齡的高要求，百年老樅就顯得極為珍貴。慧苑坑百年老樅水仙入口樅味帶著蘭花香氣，穩沉幽雅。茶湯綿滑香甜，粘稠感十足，飽滿有力度，細啜之下，因內含物豐富似有輕微的粗口與澀感，滄桑醇厚。入咽喉片刻，感覺喉和舌苔是涼涼的，口腔后半部原有似澀、似厚的物顆粒物質，除清甘之外，層層融化剝開的物質，在口中、喉間激蕩回轉。似糯香，是蹤香，蘭花香，更是百年滄桑的老木味，讓人有種飽滿充實的幸福感。四、楓樹窠從鬼洞、鷹嘴巖、慧苑寺，一直到慧苑巖、楓樹窠，生長著許多老叢水仙。慧苑坑峽谷深幽，終年水霧不斷，使水仙茶樹上長滿了青苔樹掛，綠油油。尤其是楓樹窠水仙。武夷山三仰峰武夷巖茶價格