巖茶在每泡后拿起杯蓋，靠近鼻子，嗅杯中隨水汽蒸發出來的香氣，名列前茅泡嗅香氣的高低，是否有異氣；第二泡辯別香氣類型、粗細；第三泡嗅香氣的持久程度。看湯色以名列前茅泡為主，以金黃、橙黃、橙紅明亮為好，視品種和加工方法而異。嘗滋味滋味有濃淡、醇苦、爽澀之分，以第二泡為主，兼顧前后，特別是初學者，名列前茅泡滋味濃，不易辨別。茶湯入口剌激性強、稍苦回甘爽，為濃；茶湯入口苦，出口后也苦而且味感在舌心，為澀。葉底葉底應放入裝有清水的葉底碗中，看嫩度，厚薄、色澤和發酵程度。武夷巖茶對品質要求著重香氣和滋味，且重視耐泡次數。由于巖茶品質類別多，又重視品種特征，審評比較復雜，只有勤學多練，經常審評，才能提高鑒別能力，提高審評技術。4．武夷巖茶茶用評茶術語4．l干茶形狀評語蜻蜓頭：茶條肥壯，葉端卷曲，緊結似蜻蜓頭。螺釘形：茶條拳曲如螺釘狀，緊結、重實。壯結：茶條壯實而緊結。扭曲：葉端折皺重疊的條條。4．2干茶色澤評語砂綠：色似蛙皮綠而有光澤，質量青茶的色澤。青褐：色澤青褐帶灰光，又稱寶光。鱔皮色：砂綠蜜黃似鱔魚皮色。蛤蟆背色：葉背起蛙皮狀砂粒白點。烏潤：烏黑而有光澤。三節色：茶條尾部呈砂綠色。 巖茶生長在高海拔山區，清新純凈自然。福建梅占武夷巖茶供應商

    《武夷巖茶的傳奇》在福建那片鐘靈毓秀的土地上，武夷巖茶演繹著一段段傳奇故事。相傳，很久以前，武夷山慧苑寺有一位高僧，用當地的茶葉為一位進京趕考的書生治病。書生病愈后，高中狀元，為了報答高僧的救命之恩，他把皇上御賜的大紅袍披在茶樹上。從此，武夷巖茶中的大紅袍便聲名遠揚。武夷巖茶生長在武夷山的懸崖峭壁之間，這里的茶樹沐浴著山間的云霧，汲取著巖石中的養分。茶農們不辭辛勞，攀爬上陡峭的山坡，采摘那鮮嫩的茶葉。制作武夷巖茶更是一項精細的工藝。制茶師傅們憑借著多年的經驗和精湛的技藝，經過萎凋、做青、殺青、揉捻、烘焙等多道工序，將一片片茶葉變成了香氣四溢的武夷巖茶。一杯武夷巖茶，湯色橙黃明亮，香氣馥郁持久。輕抿一口，醇厚的滋味在口中散開，那獨特的“巖骨花香”讓人回味無窮。它不僅是一種飲品，更是武夷山自然與人文的結晶。如今，武夷巖茶已走向世界，讓更多的人領略到它的魅力。它的故事，也將繼續在歲月中流傳，成為永恒的傳奇。 武夷山珍稀武夷巖茶哪個好武夷巖茶兩大當家品種是水仙和肉桂，有代表性。

   沿著幽谷鋪設了一條石徑。兩側澗水長流，茶園碧綠，芬香沁人，景色幽美。出峽平曠之處的巖壁上鑿滿包括“晚甘侯”(武夷茶的擬人化美謚)以及歷代名人題詠武夷巖茶的摩崖石刻。其中有北宋范仲淹、南宋朱熹的詠茶名詩以及唐代茶圣陸羽的后裔、清代崇安縣令陸廷燦的詩作。陸氏詩句云：“桑苧家傳歸有經，彈琴喜傍武夷君。輕濤松下烹溪水，含露溪邊煮嶺云。醒睡功資宵判牒，清神雅助晝論文。春雷催茁仙巖筍，雀舌龍團區次分?！睄{谷的兩邊崖壁還刻有其他詠茶的摩崖石刻數方。九龍窠肉桂喝起來香氣極為舒服，清則高遠，持久，掛杯香高雅，滋味甘甜醇和,水路細膩甘滑，愉悅，一、二泡入口醇厚滋味甘清草香久濃郁，喉嚨甘爽肉桂特性明顯，水蜜桃味幽幽香前七泡香氣不減，很耐泡，香氣淡雅雋永，香氣較馥郁優雅不張揚，八泡馥郁香仍顯。巖韻強，到第八、九泡時滋味還甜絲絲的，水蜜桃底味突出持久。沖泡后細細聞之，便會感到熱氣茵蘊中那股奇香，縷縷不絕。三、慧苑坑肉桂慧苑坑是武夷山巖茶產區中心地帶，它的優良土質，良好的生態保護和天然的區域小氣候，造就了該區域的茶葉有著獨特的品質，是武夷山巖茶三坑兩澗之一。武夷山現在位于水簾洞和九龍窠之間的慧苑寺。

    《品味武夷巖茶》在茶的世界里，武夷巖茶宛如一顆璀璨的明珠，散發著獨特的魅力。武夷之境，山水相依，云霧繚繞。這里的丹霞地貌賦予了武夷巖茶得天獨厚的生長環境。茶樹扎根于巖石縫隙之中，汲取著大自然的精華，歷經風雨洗禮，蘊育出醇厚的滋味。武夷巖茶的品種豐富多樣，肉桂的辛銳霸氣，大紅袍的巖骨花香，水仙的醇厚綿柔……每一種都有著獨特的風味。觀其外形，條索緊結，色澤烏潤。沖泡之時，茶葉在水中舒展，如舞者般輕盈靈動。那橙黃明亮的茶湯，散發著濃郁的香氣，或花香、或果香、或桂皮香，層次豐富，令人陶醉。輕抿一口武夷巖茶，滋味醇厚，回甘持久。那獨特的“巖韻”在口中蔓延開來，仿佛讓人置身于武夷的山水之間，感受著大自然的鬼斧神工。武夷巖茶，不僅是一種飲品，更是一種文化的傳承。它承載著武夷山區人的智慧和勤勞，見證了歲月的流轉和歷史的變遷。在忙碌的生活中，泡上一杯武夷巖茶，讓那醇厚的茶香撫平心靈的疲憊，享受一份寧靜與悠然。 巖韻也好、巖骨也罷，它是真實存在的，但是并不是人人都能分得清。

    《武夷巖茶：巖骨花香中的詩意韻味》在茶的世界里，武夷巖茶猶如一顆璀璨的明珠，散發著獨特而迷人的魅力。武夷巖茶，產于那神奇秀美的武夷山。這里峰巖林立，云霧繚繞，清泉潺潺。得天獨厚的自然環境，賦予了武夷巖茶別樣的韻味。武夷巖茶的品種豐富多樣，肉桂的辛銳霸氣、大紅袍的醇厚沉穩、水仙的清幽淡雅……每一種都有著獨特的風味，讓人沉醉其中。觀其外形，條索緊結，色澤烏潤。沖泡之時，茶香四溢，那濃郁的香氣瞬間彌漫在空氣中，仿佛將人帶入了武夷山的山水之間。茶湯橙黃明亮，如琥珀般誘人。輕抿一口，滋味醇厚，回甘持久。那獨特的“巖骨花香”，在舌尖上舞動，讓人回味無窮。武夷巖茶的制作工藝更是獨具匠心。從采摘到成品，需經過多道復雜工序，每一個環節都凝聚著制茶人的心血與智慧。正是這種精湛的工藝，才使得武夷巖茶擁有了如此***的品質。品味武夷巖茶，不僅是一種味覺的享受，更是一場心靈的旅行。在忙碌的生活中，泡上一杯武夷巖茶，讓那茶香撫平內心的浮躁，感受大自然的饋贈和歲月的沉淀。它就像一位智者，用它的韻味訴說著武夷山的故事，傳承著古老的茶文化。無論是與友人相聚，還是獨自品味，武夷巖茶都能帶給你一份寧靜與美好。 巖茶的泡茶過程能夠帶給人們一種身心放松和靜謐的狀態。福建大紅袍武夷巖茶技術指導

.巖茶悠久的歷史和傳統工藝，使其成為獨特的茶葉。福建梅占武夷巖茶供應商

    《福建武夷巖茶：山水之韻，茶中瑰寶》在福建那片鐘靈毓秀的土地上，武夷巖茶猶如一顆璀璨的明珠，散發著獨特而迷人的魅力。武夷之美，在于那奇秀的山水。丹霞地貌的武夷山，群峰林立，怪石嶙峋，九曲溪蜿蜒其間，宛如一條碧綠的絲帶。云霧在山間繚繞，陽光透過云層灑下，為這片土地增添了一抹神秘的色彩。而武夷巖茶，便在這如詩如畫的環境中生長。武夷巖茶，以其獨特的“巖骨花香”而聞名于世。茶樹扎根于武夷山的巖石縫隙之中，汲取著大地的精華和山水的靈氣。這里的土壤富含礦物質，為茶樹提供了豐富的養分，使得武夷巖茶具有了醇厚的口感和獨特的風味。制作武夷巖茶，是一門古老而精湛的技藝。從采摘到烘焙，每一個環節都需要精心呵護。茶農們憑借著豐富的經驗和精湛的技藝，將一片片鮮嫩的茶葉變成了香氣四溢的武夷巖茶。經過炭火的烘焙，茶葉的香氣更加濃郁，口感更加醇厚。品味武夷巖茶，是一種享受。端起一杯茶湯，那橙黃明亮的色澤如同琥珀般誘人。輕輕嗅聞，一股濃郁的茶香撲鼻而來，帶著淡淡的花香和果香。入口之后，茶湯醇厚甘爽，韻味悠長，那獨特的“巖骨”之感在舌尖上綻放，讓人回味無窮。武夷巖茶，不僅是一種飲品，更是福建茶文化的重要**。 福建梅占武夷巖茶供應商