《武夷巖茶的傳奇》在那云霧繚繞的武夷山，藏著一段關于武夷巖茶的傳奇故事。很久很久以前，武夷山腳下有一個小村莊，村民們以種茶為生。有一年，山上突發瘟疫，許多村民都病倒了。一位年輕的茶農心急如焚，四處尋找解救之法。一天，他在山中迷路，疲憊不堪之時，發現了一處神秘的山谷。山谷中彌漫著奇異的香氣，他順著香氣尋去，只見幾株茶樹傲然挺立，葉片翠綠欲滴。茶農覺得這茶樹定有不凡之處，便小心翼翼地采摘了一些葉子帶回村莊。他將茶葉煮成茶湯，分給患病的村民們飲用。神奇的是，村民們喝了茶湯后，病情逐漸好轉。從此，這種來自神秘山谷的茶葉便聲名遠揚，人們稱之為武夷巖茶。隨著時間的推移，武夷巖茶的制作工藝不斷完善，它那獨特的“巖骨花香”征服了無數茶客。如今，武夷巖茶已成為中國茶文化的瑰寶，繼續書寫著它的傳奇故事。 巖茶的品質和傳統工藝使其成為了高雅藝術和文化的象征。雀舌武夷巖茶產品介紹

    武夷巖茶中常說的“坑”主要是指***的“三坑兩澗”中的“三坑”，具體如下：慧苑坑：位于牛欄坑的北側平行線上，是三坑兩澗中區域**大的一個。這里生態環境，是武夷巖茶的重要產地。歷史上傳說中的八百名叢有不少出自這里，目前仍有鐵羅漢、白雞冠、白牡丹、醉海棠、白瑞香、正太陰、正太陽、不見天等珍稀名叢。牛欄坑：處于章堂澗與九龍窠之間，澗谷土質肥沃、日照較短，為茶樹生長提供了良好環境，成為武夷巖茶的重要產區之一。牛欄坑產的肉桂被稱為“牛肉”，在市場上備受追捧，是武夷巖茶中前列的存在。大坑口：是通往天心巖的一條深長峽谷，橫貫東西，連接著天心巖和崇陽溪的水系。這里水量豐富，溪流從上游帶來肥沃的土壤，坑澗兩邊茶園廣布，所產巖茶品質較好，茶園中地勢較低處種植水仙，半山腰或山崗之上種植肉桂。除了以上這三個“坑”，武夷山還有其他一些以“坑”命名的小區域，不過在**度和影響力上不如“三坑兩澗”。總的來說，“三坑兩澗”是武夷巖茶正巖產區中****、*****的山場。 雀舌武夷巖茶宣傳巖茶生長在高海拔山區，清新純凈自然。

   與章棠澗在一條山谷通路上，連接著留香澗，和牛欄坑在東西一條線上。“客至莫嫌茶當酒，山居偏隅竹為鄰”，這是慧苑禪寺山門前的楹聯，以慧苑寺為中心，周邊的山谷，就是慧苑坑了。慧苑坑百年老樅水仙（樅味極顯）百年老樅是武夷巖茶系列中的一個品種，之所以稱百年，是因為該品種的茶樹已有100多歲的年齡，從茶干到茶莖都布滿綠色的青苔，一幅歷經滄桑的樣子。該品種不但茶樹年齡達到百年以上，且茶樹的生長環境是在武夷巖茶中心產區的“三坑兩澗”的慧苑坑，產量極其稀少，其對生長環境和樹齡的高要求，百年老樅就顯得極為珍貴。慧苑坑百年老樅水仙入口樅味帶著蘭花香氣，穩沉幽雅。茶湯綿滑香甜，粘稠感十足，飽滿有力度，細啜之下，因內含物豐富似有輕微的粗口與澀感，滄桑醇厚。入咽喉片刻，感覺喉和舌苔是涼涼的，口腔后半部原有似澀、似厚的物顆粒物質，除清甘之外，層層融化剝開的物質，在口中、喉間激蕩回轉。似糯香，是蹤香，蘭花香，更是百年滄桑的老木味，讓人有種飽滿充實的幸福感。四、楓樹窠從鬼洞、鷹嘴巖、慧苑寺，一直到慧苑巖、楓樹窠，生長著許多老叢水仙。慧苑坑峽谷深幽，終年水霧不斷，使水仙茶樹上長滿了青苔樹掛，綠油油。尤其是楓樹窠水仙。

    《武夷巖茶的傳奇》在福建那片靈秀的土地上，武夷巖茶書寫著屬于自己的傳奇故事。傳說，有一位窮秀才進京趕考，路過武夷山時病倒在路上。幸得天心永樂禪寺的方丈相救，方丈以茶入藥，秀才漸漸康復。秀才為了報答方丈的救命之恩，許諾若高中，定回來重謝。后來，秀才果然金榜題名，衣錦還鄉時來到武夷山。他將皇上賜予的大紅袍披在茶樹上，以表感恩之情。從此，武夷巖茶中的大紅袍便聲名遠揚。武夷巖茶生長在武夷山的丹霞地貌中，茶樹與巖石相伴，汲取著山川靈氣。茶農們精心呵護著每一棵茶樹，從采摘到制作，每一個環節都飽含著他們的辛勤與智慧。經過傳統工藝的精心雕琢，武夷巖茶散發出獨特的“巖骨花香”。那醇厚的口感，仿佛訴說著武夷山的故事，讓人在品味中感受到大自然的饋贈和歷史的沉淀。如今，武夷巖茶已成為中國茶文化的瑰寶，它帶著古老的傳奇，走向世界，讓更多的人領略到它的魅力。 巖茶的茶葉形狀獨特美觀，能夠引起人們的觀賞興趣。

    近代的發展與積累：種植面積的擴大：到了近代，隨著人口的增加和對茶葉需求的不斷增長，慧苑坑水仙茶的種植面積逐漸擴大。當地茶農們不斷開墾新的茶園，更多的人開始投身于水仙茶的種植和生產中，使得慧苑坑水仙茶的產量有了顯著提高。工藝的改進與提升：在這一時期，茶農們在長期的實踐中不斷摸索和改進制茶工藝。從茶葉的采摘、萎凋、揉捻、發酵到烘焙等各個環節，都逐漸形成了一套較為完善的工藝體系，使得慧苑坑水仙茶的品質得到了進一步的提升。例如，通過合理發酵程度和烘焙時間，使茶葉的香氣更加濃郁，口感更加醇厚。現代的崛起與繁榮：山場概念的興起：近年來，武夷巖茶的山場概念逐漸受到***關注，而慧苑坑作為正巖**山場“三坑兩澗”中的重要一員，其獨特的地理環境和生態條件為水仙茶的生長提供了得天獨厚的優勢。茶友們開始認識到慧苑坑水仙茶的***品質，其**度和美譽度不斷提高。市場需求的增長：隨著人們生活水平的提高和對***茶葉的追求，慧苑坑水仙茶以其獨特的風味和***的品質受到了越來越多消費者的喜愛。市場需求的增長促使茶農們更加注重茶樹的管理和茶葉的生產，進一步推動了慧苑坑水仙茶的發展。 巖茶搭配甜點食品，能夠更好地展現其特有的香氣和口感。三仰峰武夷巖茶加盟連鎖店

巖茶的制作工藝經歷了千百年的歷史傳承。雀舌武夷巖茶產品介紹

   武夷雀舌。大多數雀舌都屬綠茶類，獨有“武夷雀舌”屬于烏龍茶類。因其干茶白霜密集，又名“白毛尖”，是武夷名叢。因其葉片細小精致，酷似麻雀的舌頭，故被稱為“武夷雀舌”。由于種植面積小產量低，市場上不多見，尤其彌足珍貴，是武夷巖茶中特色、價格昂貴、的珍稀品種之一。“武夷雀舌”是“大紅袍”的改良品種。“武夷雀舌”是武夷巖茶“大紅袍”的改良繁殖品種。據調查證實，其原產于“大紅袍”母樹群的“九龍窠”。在八十年代初，科研人員從六株“大紅袍”母樹中，有性繁殖選育而成，是名副其實的“大紅袍”家族成員，是貨真價實的“大紅袍”的后代。它屬于無性系、灌木型、小葉種、晚生種、過了春天才發芽，一般在5月中下旬采摘。“武夷雀舌”的品質特征。外形：條索纖細緊結細小、色澤深沉烏綠黑褐、油潤起霜。香氣：香高氣揚花果香、濃郁突出梔子花香、焙火香熟栗香、乳香茅根香甘蔗香。湯色：橙黃清澈飽滿。滋味：入口微澀很快轉柔化甘、總體口感醇和豐滿順滑、溫潤綿柔甘甜、層次感質感較強、回甘持久齒頰留香、巖韻悠長冷香幽遠。葉底：綠葉紅鑲邊，微帶有焙火香、棕葉香。雀舌武夷巖茶產品介紹