0003喝白茶的五個理由2016-07-30白茶筆記（微信公眾號）摘要：原來自己是什么茶都喝，去年開始喝老白茶之后，現在只喝白茶。理由有五個。喝了半年白茶，把家里的其他茶全部送人了，只留下白茶這一種。喝白茶的五個理由：一是價格親民；二是泡法多樣；三是容易保存；四是越存越好；五是**養生。從去年（2015年）十月底開始喝白茶，半年多來我已經愛上了喝白茶。現在已經把其他茶全都送人，家里只留下白茶！總結出只喝白茶的五個理由：一是價格親民；二是泡法多樣；三是容易保存；四是越存越好；五是**養生。只喝白茶的五個理由一是價格親民白茶是**特有的茶種，但是在國內**度不高，反而是墻里開花墻外香，在上世紀，百分八十甚至百分之九十五以上的白茶全部用于出口。近幾年才由于國內人工成本上升以及匯率上升，白茶出口失去價格優勢，大部分的產量由出口轉向內銷。由于白茶還沒有如同鐵觀音、大紅袍、普洱茶那樣被野蠻***，價格和價值沒有太大的偏離。現在白茶的價格十分親民，是普通老百姓買得起、喝得起的茶。白茶中**的白毫銀針一斤在千元左右，中端的白牡丹每斤300－500元，較低端的貢眉和壽眉每斤在150-300元之間。二是泡法多樣六大基本茶類中，綠茶適合玻璃杯泡。三分糖色七分茶，白茶清香入口涯。白牡丹福鼎白茶貴嗎

    0109壽眉是**次的白茶嗎?摘要：傳統白茶有四種：白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉。從價格上說，同廠商、同年份的白茶中四種白茶的價格也是依次下降。但是壽眉是**次的白茶嗎？傳統白茶分成四種：白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉。白毫銀針是芽茶；白牡丹有芽有葉；貢眉和壽眉是粗老茶，葉片多并且有茶梗。壽眉在福鼎民間當地方言稱為“粗茶婆”，由于***的白毫銀針以及白牡丹主要用于出口外銷。茶農、茶工把明前明后采摘白毫銀針、白牡丹之后的葉茶茶青按白茶工藝制作出的貢眉和壽眉留著自己喝，或者在鄉間、縣城出售。從四種傳統白茶的售價看，同一年份、同一廠商出品的四種傳統白茶**貴的當然是白毫銀針，其次是白牡丹，貢眉一般會比壽眉略貴一些，壽眉**便宜。并且，壽眉基本沒有白茶銀白如雪的特點，壽眉成茶看上去就如同一堆曬干的樹葉，毫不起眼。壽眉低價而且外形粗老，是否就意味著壽眉是**次的白茶？我不認可這個說法。原因有三：一是茶好不好喝不是貴和好看貴的茶不一定都好喝，好喝的茶不一定都貴。就我自己來說，試喝了不同年份、不同品種的白茶，覺得三五年的壽眉性煮著**好喝。雖然白毫銀針和白牡丹具備白茶“白”的明顯特征。福鼎白茶企業浮世日常，慢品茶香。以己為岸，以愛為光。

    春壽眉梗更細，更短小，色深綠。蒹葭蒼蒼，白露為霜。白露茶之后，秋茶季巳近尾聲了。（2014白露茶）《10》寒露茶寒露節，是每年的深秋了。深秋初冬時節，夜里凍得極為明顯，遇上寒潮多的年份，土面上都會凝結白霜，所以基本上白茶樹到寒露節，就不怎么發芽了。有的年份天氣冷得快，到寒露節時沒茶芽可供采摘，寒露茶的產量甚至少過春壽眉。（2017寒露茶青）所以寒露茶的產量真的是極低，像2015年，村姑陳就沒有收到寒露茶。這極為珍貴的寒露茶，在秋茶中，算是可與白露茶比肩的另一個特色茶、后起之秀。寒露茶的葉片，沒有白露茶大，芽頭更加小，細如針。葉片顏色比白露更深重，帶著秋霜風姿。由于產于深秋之際，受冷空氣的影響，寒露茶擁有比白露細窄一些的梗，湯水比白露鮮爽了些，卻又與春茶的鮮爽感截然不同。它的香氣，比之同為秋茶三劍客的立秋和白露，更為高揚，拔尖，像一只隨風飛上蔚藍天空的美人風箏，輕盈、空靈。花香在湯水里綻放，帶著鮮爽感，在舌面上形成一層薄冰般的甜意。待湯水咽下，舌上泛起絲絲的涼。這是玩皮的茶多酚，在秋茶里跟我們捉的迷藏。（2017純日曬寒露茶）《11》冬片茶冬片，顧名思議，是冬天的老葉子。但它身份特殊。

    但是這兩種茶對我來說無論是泡著喝還是煮著喝，都覺得滋味寡淡，遠不如陳年壽眉煮出的醇厚順滑的茶湯那么令人沉醉。并且，壽眉雖然看起來像一堆曬干的樹葉，但它豐富的內涵不正是傳統國人深藏不露的精神寫照嗎？二是壽眉也有白茶效果明代周亮工的《閩小記》中載：白毫銀針……其性寒，功同犀角。準確地描述了白茶如同犀牛角一樣有清熱***、明目降火的奇效。古人甚至用白毫銀針來***麻疹。不少人喝當年白毫銀針新茶會感覺腸胃不適，就是因為白毫銀針功同犀角、過于寒涼所導致的。但是喝壽眉，特別是煮出來三年以上的壽眉陳茶就不會有腸胃不適的感覺。這是因為壽眉陳茶茶性由涼轉溫，仍然保存了清涼***、退熱祛暑的白茶效果，還少了過于寒涼、是*三分毒對身體的不良反應。所以，如果出于清熱***、消降的目的喝白茶，喝煮出來的陳年壽眉對身體更有益。三是壽眉茶餅陳化更快等重的茶葉和茶餅相比，茶餅占的存儲空間要少得多，四種傳統白茶都可以壓制成茶餅。隨著現在喝白茶的人越來越多，以后也會有越來越多的白茶被壓成茶餅。可是，同樣的茶餅，壽眉茶餅的陳化速度快于白毫銀針餅、白牡丹餅和貢眉餅。這是因為茶梗對茶餅的轉化有一定幫助，一定量的茶梗能使茶餅空隙增加。跟隨福鼎白茶，走進一片葉子的旅行。

《茶經》據“神農嘗百草，日遇七十毒，得荼而解”得出“茶之為飲，發乎神農氏”的結論，告訴我們茶起源于遠古。無獨有偶，福建太姥山地區也流傳一個相類似的神話傳說：說堯時有一0，居才山種藍，見山下麻疹流行，便教人用茶治病救人，由此感動上蒼，羽化成仙，后人尊其為“太姥娘娘”，并向她學習種茶。剝去傳說的神話外殼，并從現實中尋找與傳說相合拍的現實證據，不難印證傳說的真實性，從而獲得傳說所承載的太姥山先民在生產生活方面的真實信息。店下馬欄山和白琳考古發現告訴我們，太姥山一帶早在新石器時期就有古人類活動，后人也考證出太姥娘娘其實就是神話了的母系氏族年代閩越地區部落聯盟首領，或者說是當時古人類集群的表代性人物；1957年福建茶樹良種普查時，就發現從太姥山區有野生古茶樹群落的存在，而且傳說中太姥娘娘-并得道升天的地方便有綠雪芽古茶樹，福鼎大白茶、大毫茶也是從太姥山中移植出去的，這些都說明太姥山先民們完全有機會在太姥山區發現茶；太姥山區民間自古就有將曬干的茶芽收藏，用于治麻疹的驗方，進一步說明茶是作為藥用的。由此我們可以得出，遠古時代，以太姥娘娘為表代的太姥山先民同以炎帝神農為表代中原古人類一樣，發現茶并用茶治病。落花香羅白茶少，淡泊人間數茶杯。白牡丹福鼎白茶貴嗎

品一口福鼎白茶，讓生活飄香。白牡丹福鼎白茶貴嗎

    **好是可以試茶，當壽眉茶沖泡之后，茶湯呈橙黃色或者深黃色，葉底均整且柔軟，而且沖泡之后的壽眉茶也鮮亮鮮亮的。壽眉挑選技巧3：沖泡后的茶葉當壽眉茶的茶葉沖泡之后，葉底均整且柔軟，濕水之后的壽眉茶葉變得鮮亮，葉子的主脈迎光******，呈紅色。壽眉挑選技巧4：品嘗壽眉茶**后是品嘗下壽眉茶，一入口，滋味感覺醇厚爽口，而且香氣撲鼻，感覺特別的清鮮。選購壽眉茶，只要通過以上的四種技巧就可以選購出來了，老一點的壽眉對慢性咽有著比較好的效果，親，可以試試。壽眉茶的挑選技巧有哪些，相信看完以上小編的壽眉茶的挑選技巧有哪些的相關介紹大家應該是對于壽眉白茶也有了新的認識了吧。當然是不是也覺得自己已經掌握到選購壽眉茶的選購技巧了。當然小編是希望大家能夠買到自己喜歡并且心儀的那款茶了。關于壽眉茶的那些知識對于白茶相信大家也是有了一些了解的了吧，那么對于白茶其中的壽眉大家的了解又有多少呢?下面就和小編一起來了解一下關于壽眉茶的那些知識吧。壽眉茶是白茶中的一種，那對于壽眉的知識，你知道多少。壽眉茶的主產地是福建建陽縣，當然，建甌、浦城等縣也有生產，產量占白茶總產量一半以上。白牡丹福鼎白茶貴嗎

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