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五口灶下飯小炒,是一家以經營酸菜魚為主,融匯特色小炒為一體的餐飲連鎖品牌,我們的使命是讓顧客在家門口享用超值的經典好味。五口灶專注服務,只為讓在外辛勞的人們在家門口就能吃到一頓干凈、新鮮、美味的放心飯。我們堅持采購品質好的原材料,堅持供應鏈配送,堅持標準化作業,堅持新鮮現做,堅持提供有溫度的菜品,堅持用匠心品質守護顧客的安心。我們的價值觀是品質、責任、數智、規模。我們嚴守食品安全底線,精選原料,用心研發,堅持現做,是五口灶人堅持的品質定義。我們成為有責任的企業是五口灶發展經營的中心,承諾在食安、環境、運營、員工、消費者等方面勇于擔當企業責任。我們讓數字化為經營決策做依據,讓數據科技賦能發展,構筑數字化、智能化運營,提高企業的經營效率。我們保持規模化是為了保障顧客性價比,是五口灶踐行企業擔當的重要途徑。
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提到下飯小炒,怎能不提麻婆豆腐?這道源自四川的經典菜肴,以其麻辣鮮香、色澤紅亮而聞名遐邇,是許多食客的心頭好。選用嫩滑的豆腐切塊,先焯水去除豆腥味,保持其完整性。鍋中熱油,下牛肉末(或豬肉末)煸炒至變色,再加入豆瓣醬、辣椒面、花椒粉炒出紅油,香氣四溢。隨后加入高湯或清水,調入適量鹽、醬油、糖調味,待湯汁沸騰后輕輕放入豆腐塊,小火慢燉至入味。,用淀粉水勾芡,撒上蔥花和花椒面,熱油一潑,激發出更加濃郁的香氣。麻婆豆腐,麻、辣、燙、香、鮮、嫩、酥、活八字真言,完美詮釋了這道菜的精髓。豆腐滑嫩入味,湯汁濃郁香辣,每一勺都是對味蕾的挑逗,讓人欲罷不能,是冬日里溫暖人心的下飯佳肴。加盟五口灶下飯小炒項目,讓你輕松實現財富夢想。合肥快餐下飯小炒價格咨詢
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