同時(shí),衡陽(yáng)出土的商代青銅酒器“牛尊”、春秋時(shí)期的“青銅提梁卣”盛酒器、春秋桑蠶紋尊都是可與四羊方尊媲美的國(guó)家一級(jí)文物,這些制作精美的陶器酒具說(shuō)明,衡陽(yáng)早有先進(jìn)釀酒技術(shù),且飲酒已成為當(dāng)時(shí)重要生活習(xí)俗。有典故記載,衡陽(yáng)古酒的釀酒技術(shù)與黃酒釀造工藝基本一致,這也說(shuō)明,過(guò)去衡陽(yáng)的酃酒就是***的黃酒。蔣雁峰對(duì)《呂氏春秋》、《左氏春秋》等諸多史料進(jìn)行細(xì)考后還發(fā)現(xiàn),紹興酒約有2500多年的歷史,而衡陽(yáng)的酃酒(亦稱酃湖酒、醽醁酒)已有3000余年的歷史,其歷史要早于紹興黃酒,因此,可以這樣推測(cè),酃酒才是黃酒的真正“鼻祖”,紹興黃酒很可能是從衡陽(yáng)酃酒的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的。晉代江統(tǒng)在《酒誥》中說(shuō):“有飯不盡,委于空桑,郁結(jié)成味,久蓄氣芳。金山區(qū)當(dāng)?shù)攸S酒銷售價(jià)目表

此外,黃酒的另一功能為烹任用酒,嘉善黃酒之所以能夠占領(lǐng)上海市場(chǎng),在于他們首先占領(lǐng)了上海人的廚房。假如黃酒能夠***的進(jìn)入中國(guó)老百姓的廚房,將會(huì)啟動(dòng)一塊很大的國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)。烹飪用酒的另一大商機(jī)在于在全世界開設(shè)的達(dá)10萬(wàn)家左右中國(guó)餐館,而這些餐館大多采用日本清酒,南朝鮮濁酒和中國(guó)臺(tái)灣的仿紹興酒。黃酒若能打開這個(gè)市場(chǎng),其消費(fèi)量將在20萬(wàn)噸以上。五、深度挖掘黃酒歷史文化內(nèi)涵,倡導(dǎo)時(shí)尚黃酒。通觀國(guó)內(nèi)的酒類市場(chǎng),白酒是市場(chǎng)的老大,葡萄酒是市場(chǎng)新貴,啤酒市場(chǎng)爭(zhēng)奪則是愈演愈烈,只有黃酒市場(chǎng)仍是不溫不火。近幾年來(lái),黃酒產(chǎn)量略有增加,但企業(yè)利潤(rùn)卻不斷下降。因此,對(duì)于黃酒行業(yè)來(lái)說(shuō),**關(guān)鍵的在于找到黃酒發(fā)展的突破點(diǎn),做大、做強(qiáng)黃酒市場(chǎng)。徐匯區(qū)本地黃酒銷售量大從優(yōu)在年輕人中盛行一種冰黃酒的喝法,尤其在我國(guó)香港及日本,流行黃酒加冰后飲用。

發(fā)展經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的歷史歲月,趟過(guò)悠久的歷史長(zhǎng)河,華夏民族在不斷的生產(chǎn)實(shí)踐中,逐步積累糧食釀酒經(jīng)驗(yàn),使黃酒釀造工藝技術(shù)爐火純青。傳承吳文化的“蘇式老酒”黃酒文化黃酒是吳越文化中**典型的**之一,具有兩千多年的歷史。眾所周知,以惠泉黃酒為**的吳文化和以紹興黃酒為**的越文化,是中華黃酒文化中的兩支風(fēng)格各異的杰出流派。據(jù)《史記》、《吳越春秋》等書記載,作為吳文化發(fā)源地的無(wú)錫釀酒歷史有兩千年以上。明人馮夢(mèng)龍的《醒世恒言》中,已寫過(guò)“惠山泉酒”之名。
1.價(jià)值歸位。在某些江浙地區(qū),黃酒的價(jià)格甚至敵不過(guò)一瓶礦泉水。像如此低廉的價(jià)格,如何能體現(xiàn)黃酒的價(jià)值本身?白酒水井坊因其600年歷史創(chuàng)造了白酒新的價(jià)格體系;葡萄酒張?jiān)!たㄋ固厍f園酒因其與法國(guó)資方合作,重新詮釋了法國(guó)莊園葡萄酒與中國(guó)民族品牌的完美結(jié)合。那么黃酒應(yīng)該用什么來(lái)體現(xiàn)其價(jià)值本身呢?我們知道,價(jià)格并不一定是產(chǎn)品的的價(jià)值體現(xiàn),但是要讓產(chǎn)品的價(jià)值在價(jià)格上得到體現(xiàn),那么我們就應(yīng)該讓產(chǎn)品的價(jià)值得到歸位。對(duì)于黃酒本身來(lái)說(shuō),就是如何讓消費(fèi)者明白,黃酒不是礦泉水!1.應(yīng)在正規(guī)的大型商場(chǎng)或超市中購(gòu)買黃酒產(chǎn)品。

“忠孝”黃酒之德。子曰:“己欲立而立人,己欲達(dá)而達(dá)人。”孔子認(rèn)為,忠乃表現(xiàn)于人與人交往中的忠誠(chéng)老實(shí);孟子說(shuō):“誠(chéng)者,天之道也。”孔子認(rèn)為孝悌是仁的基礎(chǔ),孝不僅限于對(duì)父母的贍養(yǎng),而應(yīng)著重對(duì)父母和長(zhǎng)輩的尊重。孟子更是主張:“老吾老以及人之老,幼吾幼以及人之幼。”儒家這些“忠孝”思想體現(xiàn)了是中國(guó)古代傳統(tǒng)道德文明,也是中國(guó)美德的一部分。黃酒生性溫和、醇厚綿長(zhǎng),在漫漫中國(guó)酒文化長(zhǎng)河中,黃酒以其獨(dú)有的“溫和”受國(guó)人稱道,黃酒的文化習(xí)俗始終以“敬老愛友、古樸厚道”為主題,這與儒家所追求的“忠孝”精神一脈相承。選購(gòu)大型企業(yè)或有品牌的企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品,這些企業(yè)管理規(guī)范,生產(chǎn)條件和設(shè)備好,產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。長(zhǎng)寧區(qū)便宜的黃酒銷售銷售
黃酒是我國(guó)具有悠久歷史文化背景的酒種,也是未來(lái)有希望走向世界并占有一席之地的酒品。金山區(qū)當(dāng)?shù)攸S酒銷售價(jià)目表
01:24【非遺傳承】襄陽(yáng)地封黃酒,又叫“見風(fēng)倒”襄陽(yáng)黃酒有三絕:襄陽(yáng)應(yīng)時(shí)黃酒、地封黃酒、丹河稠酒,這三種黃酒做法、工藝、口感各不相同,獨(dú)具特色,所以有“三絕”美譽(yù)。 [11]其中,襄陽(yáng)應(yīng)時(shí)黃酒俗稱“鮮酒”(古人也稱“濁酒” [3]),注重新鮮和即時(shí)飲用,?一兩天內(nèi)喝完為比較好,其多為乳白色,香氣好,味微酸甜,略帶酒味。頭道洑窩黃酒特別濃郁,酒勁也稍大,一般人喝上一碗,會(huì)不勝酒力;經(jīng)過(guò)加漿稀釋后的黃酒,一般只有2-3度,入口香醇綿柔,暢飲一大碗,酒不醉人,人卻微醺。而另一種陳釀襄陽(yáng)地封黃酒類似紹興酒,又叫“見風(fēng)倒”,酒液黃亮,色澤澄黃或呈琥珀色,清澈透明,適合長(zhǎng)時(shí)間保存和慢慢品味。 [9-11]公元41年漢光武帝劉秀還鄉(xiāng),大宴賓朋,飲用的就是當(dāng)?shù)孛耖g生產(chǎn)的地封黃酒。 [16]金山區(qū)當(dāng)?shù)攸S酒銷售價(jià)目表
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