天上“酒旗星”確實存在，**早見于《周禮》一書，距今已有3000多年的歷史。現代天文學家通過宇宙光譜分析發現，宇宙外層空間存在著酒精分子。這些酒精分子是從地球上揮發上去的還是其他星球上形成的。至今仍是一個不解之謎。房縣黃酒“房陵黃酒”歷史悠久，古代曾稱為“封疆御酒”、“帝封皇酒”。有史料記載，紹興黃酒**早產于公元前492年越王勾踐時期，而“房陵黃酒”早在公元前827年西周時期已成為“封疆御酒”。聞名天下的《詩經》作者尹吉甫是房陵人，楚王派太師尹吉甫作為使者向周宣王進貢，尹吉甫帶了一罈房陵人自產的“白茅”(黃酒)獻給周宣王，寶物呈上殿開罈滿殿香，周宣王嘗了一口，大贊其美，遂封為“封疆御酒”。并派人把房陵每年供送的“白茅”用大小不等的罈子分裝，依“白茅”封疆土，獎諸侯。房縣黃酒興盛于唐代，武則天廢中宗李顯，貶為廬陵王，流放于房陵。在房陵居住十四年，隨行720名宮廷匠人對房縣民間釀方進行改進而成。李顯登基后，封房縣黃酒為“黃帝御酒”，故又稱“皇酒”。房縣黃酒屬北方半甜型，色玉白或微黃，酸甜可口。黃酒在當地人一年四季常備不缺，婚、喪、嫁、娶必不可少。這些經銷企業對經銷的產品一般都有進貨把關，經銷的產品質量和售后服務有保證。閔行區本地黃酒銷售銷售

“黃酒”，在明代可能是專門指釀造時間較長、顏色較深的米酒，與“白酒”相區別，明代的“白酒”并不是蒸餾燒酒，如明代有“三白酒”，是用白米、白曲和白水釀造而成的、釀造時間較短的酒，酒色混濁，呈白色。酒的黃色（或棕黃色等深色）的形成，主要是在煮酒或貯藏過程中，酒中的糖分與氨基酸形成美拉德反應，產生色素。也有的是加入焦糖制成的色素（稱“糖色”）加深其顏色。在明代戴羲所編輯的《養余月令》卷十一中則有：“凡黃酒白酒，少入燒酒，則經宿不酸”。從這一提法可明顯看出黃酒、白酒和燒酒之間的區別，黃酒是指釀造時間較長的老酒，白酒則是指釀造時間較短的米酒（一般用白曲，即米曲作糖化發酵劑）。奉賢區名優黃酒銷售銷售遠古時代，農業尚未興起，先祖們過著女采野果男狩獵的生活。

黃酒發源地黃酒是民族特產，屬于釀造酒，惟中國有之。說起黃酒，人們幾乎都想到浙江紹興，認為那里是黃酒的發源地，其實，黃酒的發源地在湖南衡陽。湖南師大副教授、湖南經濟發展研究中心研究員蔣雁峰在《湖湘文庫·酒篇》中，表達了自己獨到的觀點。蔣雁峰認為，浙江谷物的歷史，**早可追溯到6000年前的河姆渡文化中期，而湖南以稻為主的農業種植，可以追溯到8250–9100年前。考古發現，彭頭山遺址是世界**早的古稻谷栽培地，釀造黃酒需要谷物，而湖南**早出現古稻谷栽培，說明湖南**早具備釀酒條件。

秦漢時期，曲藥釀造黃酒技術又有所提高，《漢書·食貨志》載：“一釀用粗米二斛，得成酒六斛六斗。”這是我國現存**早用稻米曲藥釀造黃酒的配方。《水經注》又載：“酃縣有酃湖，湖中有洲，洲上居民，彼人資以給，釀酒甚美，謂之酃酒。”那個時代，在人們心中已有了品牌意識——喝黃酒必首推酃酒，酃酒譽滿天下，是曲藥釀黃酒的**。漢族人獨特的制曲方式、釀造技術被***的流傳到日本、朝鮮、及東南亞一帶。曲藥的發明及應用，是漢民族的驕傲，是中華民族對人類的偉大成就，被譽為古代四大發明之外的“第五大發明”。黃酒的品評溫度是在38℃左右。

在明代，黃酒這一名稱的專一性還不是很嚴格，雖然不能包含所有的谷物釀造酒，但起碼南方各地釀酒規模較大的，在釀造過程中經過加色處理的酒都可以包括進去。到了清代，各地的釀造酒的生產雖然保存，但紹興的老酒、加飯酒風靡全國，這種行銷全國的酒，質量高，顏色一般是較深的，可能與“黃酒”這一名稱的**終確立有一定的關系。因為清朝皇帝對紹興酒有特殊的愛好。清代時已有所謂“禁燒酒而不禁黃酒”的說法。到了民國時期，黃酒作為谷物釀造酒的統稱已基本確定下來。黃酒歸屬于土酒類（國產酒稱為土酒，以示與舶來品的洋酒相對應）。自制冰鎮黃酒，可以從超市買來黃酒后，放入冰箱冷藏室。閔行區特級黃酒銷售辨別

中國是世界上早用曲藥釀酒的國家。閔行區本地黃酒銷售銷售

01:24【非遺傳承】襄陽地封黃酒，又叫“見風倒”襄陽黃酒有三絕：襄陽應時黃酒、地封黃酒、丹河稠酒，這三種黃酒做法、工藝、口感各不相同，獨具特色，所以有“三絕”美譽。 [11]其中，襄陽應時黃酒俗稱“鮮酒”（古人也稱“濁酒” [3]），注重新鮮和即時飲用，?一兩天內喝完為比較好，其多為乳白色，香氣好，味微酸甜，略帶酒味。頭道洑窩黃酒特別濃郁，酒勁也稍大，一般人喝上一碗，會不勝酒力；經過加漿稀釋后的黃酒，一般只有2-3度，入口香醇綿柔，暢飲一大碗，酒不醉人，人卻微醺。而另一種陳釀襄陽地封黃酒類似紹興酒，又叫“見風倒”，酒液黃亮，色澤澄黃或呈琥珀色，清澈透明，適合長時間保存和慢慢品味。 [9-11]公元41年漢光武帝劉秀還鄉，大宴賓朋，飲用的就是當地民間生產的地封黃酒。 [16]閔行區本地黃酒銷售銷售

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