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《手剝筍殼的再生運動：生物質能源轉化技術落地》傳統竹筍加工中，約55%的筍殼作為廢棄物處理。登仙橋創新構建“筍殼-沼氣-有機肥”循環體系：通過高溫厭氧發酵技術，每噸筍殼可產沼氣120m3（熱值≥23000kJ/m3），沼渣制成生物有機肥反哺竹林，使化肥使用量減少42%。2025年，企業與中科院合作研發的“筍殼納米纖維素提取技術”取得突破，從廢棄殼中提取的纖維素純度達98%，已應用于可降解包裝材料生產。該技術使手剝筍原料綜合利用率從48%提升至91%，獲國家發改委“循環經濟示范項目”授牌。

【2025中國國際食品展】登仙橋手剝筍斬獲“年度創新工藝獎”，低溫鎖鮮技術引行業熱議在4月18日開幕的上海SIAL國際食品展上，登仙橋手剝筍憑借“梯度滲透鎖鮮系統”從62國4700款產品中脫穎而出。展會現場設置的透明化生產線動態演示區，實時展示從原料清洗到真空包裝的16道工序，其低溫腌漬設備，通過電子顯微鏡對比實驗，直觀呈現傳統工藝與創新技術對筍體細胞壁的完整度差異，吸引中糧、聯合利華等企業技術人員駐足。中國食品科學技術學會副理事長在品鑒會上指出：“鈉含量較國標降低38%卻實現12個月保質期，這為健康腌制品研發樹立了新榜樣。”展會首日即與7家跨境電商簽訂2300萬元供貨協議。纖維暴擊+多巴胺飆升！神經學家認證的手剝筍，解壓程度超捏泡泡紙300%！

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