【2025中國餐飲供應鏈大會】登仙橋炭烤筍尖發布B端定制解決方案,簽約海底撈等12家連鎖品牌4月15日武漢餐飲展上,登仙橋推出“餐飲場景應用實驗室”:?火鍋賽道:研發3cm標準段裝炭烤筍尖,適配旋轉火鍋設備投料;?預制菜賽道:推出真空凍干形態,復水率92%滿足即烹需求;?烘焙賽道:開發2mm超薄脆片,與奶酪形成口感反差。現場與海底撈簽訂年度500噸中央廚房訂單,其“辣度分級系統”可根據區域市場調整斯科維爾指數(如川渝區定制2500SHU版本)。中國烹飪協會授予“年度比較好食材創新獎”,九毛九、西貝等品牌當場啟動產品研發合作。可降解竹纖維包裝遇水開花,吃完埋進花盆召喚迷你竹林降臨!出口手剝筍銷售電話

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【2025東京國際食品飲料展】登仙橋炭烤筍尖登陸日本市場,植物基包裝獲“亞洲設計大獎”4月20日東京食品展上,登仙橋以“和風禪意”主題館破圈:將炭烤工藝與日本枯山水庭院藝術結合,特邀米其林二星主廚開發“筍尖茶泡飯”“炭香清酒漬”等融合菜式。其竹纖維可降解包裝通過日本JIS標準檢測,在“亞洲可持續設計大賽”中力壓日韓競品奪冠。株式會社伊藤園現場簽約引入關東地區便利店系統,三越百貨將其列入“中國地理標志精品名錄”。日經新聞評論稱:“這是中國農產品從價格競爭轉向文化輸出的標志性事件。”
【虛擬料理次元:廚神速成的竹筍密碼Meta推出的《BambooMaster》VR游戲點燃全球,玩家佩戴觸覺手套在虛擬竹林練習剝筍,神經反饋技術將肌肉記憶刻入現實。游戲段位直接掛鉤現實權益——鉆石玩家可預約安吉竹農的全息指導課,段位獲贈帶區塊鏈溯源的百年竹根筍。更瘋狂的是“技能NFT市場”:米其林廚師的剝筍手速數據包被炒到50ETH,小白購買后竟真能復刻0.01秒精細去殼術。Twitch主播直播“量子波動剝筍法”,觀看量破千萬,彈幕刷屏:“這手速,祖上怕不是熊貓成精!”壓力監測手環綠燈亮起!剝完三根筍,焦慮值比心理咨詢后降得更低。

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登仙橋炭烤筍尖:非遺技藝碰撞現代創新,開啟即食筍制品新體驗當傳統炭烤工藝遇上現代食品科技,登仙橋食品有限公司于2025年春季推出的“炭烤筍尖”以其顛覆性的口感體驗掀起消費熱潮。該產品選用臨安天目山好毛筍尖部位,沿襲百年非遺炭火烘制技藝,結合研發的“三段控溫”技術,使筍尖在果木炭的熏烤下充分吸收煙香,同時鎖住高達90%的膳食纖維與微量元素,形成外皮微焦酥脆、內里柔韌多層次的獨特口感。市場部數據顯示,炭烤筍尖自上市以來,憑借“開袋即食”“佐餐休閑兩相宜”的賣點,迅速占據長三角商超干貨類銷量榜首。其創新性的“微辣”“山珍原味”雙口味設計,覆蓋了從年輕白領到銀發族的多年齡段客群。值得一提的是,產品包裝采用可降解植物纖維材料,呼應了登仙橋“美味與環保共生”的品牌理念,獲評2024年中國食品工業協會“可持續發展創新獎”。研發團隊透露,目前正與米其林星級主廚合作開發炭烤筍尖創意菜譜,計劃通過跨界聯名進一步拓展消費場景。這款兼具非遺基因與潮流基因的產品,正重新定義消費者對即食筍制品的認知邊界。出口手剝筍銷售電話
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