***，報紙廣告。傳播迅速，影響面大，能夠留存做多次宣傳，廣告面積可大可小，但印刷質量較差，表現手法局限性大，并隨報紙時效失去廣告作用。第二，雜志廣告。宣傳對象明確，針對性強；具有可保存性，可以反復查看；發行面廣，可以擴大餐飲產品廣告的有效區域；印刷精美，圖文并茂，可以使用高質量的彩色圖片來表現餐廳的裝飾、布局、服務以及菜品、酒水等等，容易引起顧客的注意。但傳遞信息延遲性較大，影響面較小。第三，宣傳單。餐飲企業將宣傳其餐飲產品的信息制作成印刷品向顧客發放，如在宣傳單上展示企業的歷史，餐廳的布置、設施，菜品的價格、風味，服務的特色等等。宣傳單是投入少，效果***的一種廣告宣傳手段，正越來越***的被營銷者采用。將宣傳單制作后隨報紙發行是常用的發放形式。任何一種產品在市場上都將經歷導入、成長、發展、衰亡四個階段，俗稱產品生命周期。徐匯區創新廣告業務要求

2010年中國廣告經營額達2340.51億元，比2009年增長299.50億元，增長率為14.67%，高于國內生產總值（GDP）10.3%的增速，比2009年7.45%的增長率大幅上揚7.22個百分點。2010年中國廣告經營額占GDP（397983億元）的0.59%，與2009年基本持平。2010年，廣告經營單位與從業人員規模繼續穩步增長，全國共有廣告經營單位243445戶，比上年增長18.76%，廣告從業人員1480525人，比上年增長10.91%。2010年中國網絡廣告的預計達到157億元，中國網絡廣告蘊含著巨大的潛力。徐匯區創新廣告業務要求例如罐頭每箱單位定以10元為廣告費，若一年共售一萬箱，則一年的廣告費為10元×10000箱=100000元。

(2)廣告費用昂貴。(3)受時間和頻道的限制，觀眾只能被動接受，信息只能單向傳遞。(4)播放節目繁多，易分散觀眾的注意力，降低廣告的效果。3．網絡媒體廣告隨著網絡的普及和飛速發展，網絡作為一種廣告媒體已經越來越受到餐飲企業的重視。網絡媒體不僅*具有覆蓋面廣、不受時空限制、媒體信息豐富多彩、廣告效果易于統計、成本相對較低等特點，與傳統媒體對比**重要的特點還在于具有信息雙向流通的交互功能，傳統媒體廣告，無論是報紙、雜志，還是廣播、電視都只具有信息發布的功能，無法與顧客進行信息交流，而網絡媒體廣告具備完善的交互功能，可以反饋顧客的詢問，并可實現邊瀏覽廣告，邊談判交易，邊在線預定。餐飲企業可以通過WEB網頁和電子郵件在全球范圍內進行廣告宣傳，廣告的受眾人數會迅猛發展，這對餐飲企業進入國際市場有巨大的作用。

加之中國經濟在全球經濟中的“一枝獨秀”，越來越多的跨國公司大舉進入中國、各行業競爭的激烈程度越來越強，種種因素激發著戶外廣告行業的超速增長。隨著傳播環境的日漸復雜，各種大眾傳播渠道的競爭激烈，戶外廣告的競爭也逐漸浮出水面。一方面，傳統大眾媒介成本不斷增高卻面臨著效果有所下降的趨勢，而相比于傳統的大眾媒體廣告，戶外廣告以較低的成本和較好的傳播效果日益贏得了廣告客戶和廣告公司的青睞；另一方面，由于戶外廣告開發和經營的豐厚的利潤潛力使得戶外廣告成為廣告公司的熱門的經營項目，專業運營戶外廣告的廣告公司迅即出現并迅猛地進行資本運作，依托其強大的資金支持及社會關系背景不斷開發新的戶外廣告形式。利用報紙、期刊、圖書、名錄等刊登廣告；

二、餐飲廣告的缺點1、沒有完成交易的功能廣告在創造**度、提高認同感、產生購買意愿等方面，具有一定效果，但是無法得到預約、定金及確認。2、銷售效果不易測量由于廣告的銷售效果還受到其他因素如產品的價格和整體經濟環境的影響，所以銷售效果較難測量。3、客人習慣忽略廣告如送給客人的廣告單常常會被隨手丟進垃圾桶內。餐飲產品應該選擇適宜的廣告媒體，才能使廣告宣傳實現促進銷售的功能，餐飲企業常常選用的主要的媒體包括： [2]1．平面視覺類媒體利用饋贈實物進行廣告宣傳；閔行區品牌廣告業務廠家報價

日子久了，站點規模大了。成為一個給社區居民提供便利的共贏平臺。徐匯區創新廣告業務要求

6．穩定銷售，減少銷售波動餐飲企業通過廣告引導顧客改變購買時間。在旺季，減少廣告的投入以節約經費開支，同時避免對需求的過度刺激。淡季，加大廣告的投入和力度，刺激顧客的消費需求，以增加銷售。餐飲廣告是餐飲企業與顧客之問重要的交流渠道，餐飲企業通過各種各樣的廣告可以有效地促進同顧客之間的溝通，從而達到促進銷售的目的，根據不同的劃分標準，廣告有不同的種類： [2]1．根據廣告的內容和目的分為餐飲產品廣告、餐飲企業廣告和公益廣告餐飲產品廣告是針對餐飲產品的銷售開展的大眾傳播活動，在餐飲產品的不同生命周期，應當合理地選擇開拓性廣告、勸告性廣告和提醒性廣告。餐飲企業廣告又稱為商譽廣告，主要著重宣傳介紹餐飲企業的名稱、企業精神、企業概況等有關企業信息，其目的是提高企業的聲望、聲譽和形象。公益廣告是用來宣傳公益事業或公共道德的廣告。徐匯區創新廣告業務要求

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