廣告裝飾城市的繁華街道，構成了城市的一道風景。流行從城市中產生，喜歡城市里流***氛的人都會感受到廣告帶來的多姿多彩的生活。外國廣告業常常被稱為一個國家國民經濟發展狀況的“晴雨表”，世界上**發達的廣告業，存在于經濟發達國家。第二次世界大戰以后，隨著日本經濟的復蘇和起飛，日本的廣告業也稱雄全球。***的日本電通公司是世界上比較大的廣告公司，每年純廣告營業量就達150億美元以上。發展狀況在全球經濟一體化進程中，跨國公司的國際品牌進入其他國家的市場，往往是由跨國廣告公司充當先導。在中國加入WTO之前，就已經有外國資本進入中國的廣告業，由于這些有外資背景的廣告公司主要代理國際大品牌的廣告，所以營業量都非常大。據統計，在中國廣告公司的排名中，**名中就有八名具有外資背景。隨著后WTO時代的到來和廣告業的對外開放，中國本土廣告與外國廣告公司的競爭必將更加激烈。利用車、船、飛機等交通工具設置、繪制、張貼廣告；金山區常規廣告業務選擇

對餐飲企業來說，廣告不僅不能直接帶來利潤，而且還要增加企業的經費開支，并加重企業的社會責任。但是，餐飲企業必須要借助廣告的功能，在競爭激烈的市場中，突出自己的產品來吸引消費者購買。廣告的基本功能分為告知、教育及用途等。 [1]1、告知提醒消費者前來購買，提醒消費者產品可以滿足其需求。2、教育促使消費者對產品喜愛及加強其熟悉度，促使消費者了解產品的特性。3、用途幫助銷售員開發新客戶，塑造產品的差異化。廣告作為一種營銷工具，在餐飲企業的銷售活動中有著重要的意義，盡管餐飲企業使用廣告促銷策略的目的和方法有所不同，但廣告在餐飲促銷中的用途大致有以下幾點： [2]松江區常規廣告業務要求任何一種產品在市場上都將經歷導入、成長、發展、衰亡四個階段，俗稱產品生命周期。

現況戶外廣告已有幾十年的發展歷史，已發展成為媒體類型豐富、表現形式多樣、發展速度較快的廣告模式。隨著電視、報紙的廣告資源越來越被充分開發，戶外廣告因其發展質量和數量引起了各方重視。并且對于網絡時代的到來和興起，標志著一個新的戶外廣告時代的到來，讓我們在網絡上就能看到各類的戶外廣告信息和樣式。在戶外廣告行業細分市場領域，戶外電子屏廣告市場、公交車身廣告市場及電梯平面廣告市場因受眾覆蓋面廣、廣告投放效果好等原因廣受關注。其中，戶外電子屏廣告市場規模在戶外廣告市場中所占份額較大，2011年第3季度，中國戶外電子屏廣告市場規模達到22.16億元同比增長32%

6．穩定銷售，減少銷售波動餐飲企業通過廣告引導顧客改變購買時間。在旺季，減少廣告的投入以節約經費開支，同時避免對需求的過度刺激。淡季，加大廣告的投入和力度，刺激顧客的消費需求，以增加銷售。餐飲廣告是餐飲企業與顧客之問重要的交流渠道，餐飲企業通過各種各樣的廣告可以有效地促進同顧客之間的溝通，從而達到促進銷售的目的，根據不同的劃分標準，廣告有不同的種類： [2]1．根據廣告的內容和目的分為餐飲產品廣告、餐飲企業廣告和公益廣告餐飲產品廣告是針對餐飲產品的銷售開展的大眾傳播活動，在餐飲產品的不同生命周期，應當合理地選擇開拓性廣告、勸告性廣告和提醒性廣告。餐飲企業廣告又稱為商譽廣告，主要著重宣傳介紹餐飲企業的名稱、企業精神、企業概況等有關企業信息，其目的是提高企業的聲望、聲譽和形象。公益廣告是用來宣傳公益事業或公共道德的廣告。通過手機短息和彩息服務傳播廣告，還有諸如郵箱中發布廣告，近期也在泛濫。

4、表現形式豐富多彩特別是高空氣球廣告、燈箱廣告的發展，使戶外廣告更具有自己的特色，而且這些戶外廣告還有美化市容的作用，這些廣告與市容渾然一體的效果，往往使消費者非常自然地接受了廣告。5、內容單純戶外廣告能避免其他內容及競爭廣告的干擾。6、發布時段長許多戶外媒體是持久地、全天候發布的。它們每天24小時、每周7天地佇立在那兒，這一特點令其更容易為受眾見到，都可方便地看到它，所以它隨客戶的需求而天長地久。7、千人成本低戶外媒體可能是**物有所值的大眾媒體了。它的價格雖各有不同，但它的千人成本(即每一千個受眾所需的媒體費)，與其他媒體相比卻很有趣：射燈廣告牌為2美元，電臺為5美元，雜志為9美元，黃金時段的電視則要1020美元！但客戶**終更是看中千人成本，即每一千個受眾的費用。市場特點：銷售快速增長；利潤也相應上升；市場上已經有一定的產品，同時競爭對手不斷進入。徐匯區常規廣告業務要求

例如罐頭每箱單位定以10元為廣告費，若一年共售一萬箱，則一年的廣告費為10元×10000箱=100000元。金山區常規廣告業務選擇

其缺點在于：時間短促，不便于記憶；只有聲音的信息傳遞，無法看到產品的視覺效果，不能夠將餐飲產品的圖片和畫面展現給顧客。電視將圖像和聲音、文字結合在一起，能產生強烈的刺激效果，是發展**快，使用**多的一種廣告媒體，也是餐飲企業樹立良好的社會形象的有效手段。其優點在于：(1)覆蓋面廣，形式為顧客喜聞樂見，影響面大。(2)因電視有形、有聲、有色，可以生動、逼真地展示餐飲產品的特點，***力強。(3)宣傳手法靈活多樣，可以從各個方面傳遞餐飲產品的信息。其缺點主要有：(1)展示時間短，不易存查和編輯。金山區常規廣告業務選擇

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