戶外廣告，是指利用車輛、船舶、飛艇、無人駕駛自由氣球、無人機等可以移動的特殊載體設置的戶外廣告 [6]。戶外廣告是一個地區經濟繁榮程度**直觀的體現。是環境媒體，創造美、傳播美、延伸美，是城市和市民、城市和外界的溝通窗口 [2]。戶外廣告制作是在九十年代末期產生，近兩年發展起來的。如今，眾多的廣告公司越來越關注戶外廣告的創意、設計效果的實現。各行各業熱切希望迅速提升企業形象，傳播商業信息，各級**也希望通過戶外廣告樹立城市形象，美化城市。這些都給戶外廣告制作提供了巨大的市場機會，也因此提出了更高的要求。利用廣播、電視、電影、錄像、幻燈等播映廣告；楊浦區常規廣告業務平臺

8、更易接受戶外廣告可以較好地利用消費者途中，在散步游覽時，在公共場合經常產生的空白心理。在這種時候，一些設計精美的廣告、霓虹燈多彩變化的光芒常能給人留下非常深刻的印象，能引起較高的注意率，更易使其接受廣告。缺點1、覆蓋面小由于大多數位置固定不動，覆蓋面不會很大，宣傳區域小，因此設置戶外廣告時應特別注意地點的選擇。比如廣告牌一般設立在人口密度大、流動性強的地方。機場、火車站、輪船碼頭南來北往的流動人口多，可以作全國性廣告。崇明區品牌廣告業務平臺在兜售商品時，通過賣啥吆喝啥來吸引買主，稱為叫賣廣告。

按大小劃分按照《中華人民共和國城市容貌標準》規定，《條例》對廣告設施按面積大小分為大、中、小型三類，三類的劃分為：大型戶外廣告，是指戶外廣告設施任一邊邊長大于等于4米或者單面面積大于等于10平方米的廣告；中型戶外廣告，是指戶外廣告設施任一邊邊長大于2米小于4米或者單面面積大于2.5平方米小于10平方米的廣告；小型戶外廣告，是指戶外廣告設施任一邊邊長小于等于2米或者單面面積小于等于2.5平方米的廣告。 [3]按建筑物分射燈廣告牌在廣告牌四周裝有射燈或其他照明裝備的廣告牌，稱為射燈廣告牌。其特點是美觀，晚上照明效果較好,并能清晰看到廣告信息。

6．穩定銷售，減少銷售波動餐飲企業通過廣告引導顧客改變購買時間。在旺季，減少廣告的投入以節約經費開支，同時避免對需求的過度刺激。淡季，加大廣告的投入和力度，刺激顧客的消費需求，以增加銷售。餐飲廣告是餐飲企業與顧客之問重要的交流渠道，餐飲企業通過各種各樣的廣告可以有效地促進同顧客之間的溝通，從而達到促進銷售的目的，根據不同的劃分標準，廣告有不同的種類： [2]1．根據廣告的內容和目的分為餐飲產品廣告、餐飲企業廣告和公益廣告餐飲產品廣告是針對餐飲產品的銷售開展的大眾傳播活動，在餐飲產品的不同生命周期，應當合理地選擇開拓性廣告、勸告性廣告和提醒性廣告。餐飲企業廣告又稱為商譽廣告，主要著重宣傳介紹餐飲企業的名稱、企業精神、企業概況等有關企業信息，其目的是提高企業的聲望、聲譽和形象。公益廣告是用來宣傳公益事業或公共道德的廣告。利用網絡Email、BANNER等進行廣告宣傳，數據庫營銷的一種。

網絡媒體的缺點在于：受網絡的適用范圍和設備的影響，沒有網絡的地方就不能傳播廣告；受網絡技術和計算機技術的影響，廣告不能到達沒有掌握網絡實用技術的顧客。(1)識別廣告要吸引的就餐對象。 [3]了解他們的地理分布、收入，對本餐廳的態度及心理狀況，有針對性地設計廣告。(2)確定餐飲廣告的目的。餐飲廣告的目標應該與餐飲營銷目標及餐飲總目標一致。餐廳與目標市場潛在客人進行交流時會出現認識、感覺及行動三個方面的問題，廣告的目標可定為認識目標、感覺目標及行動目標。廣告目標的不同，會導致廣告的主題、正文及其他內容各不相同。故事板測試方法經常被用來評價文案的好壞。嘉定區本地廣告業務廠家報價

先樹立一定的銷售目標，決定達到這一目標所必需要的廣告活動和范圍，然后可以算定充分的廣告經費。楊浦區常規廣告業務平臺

此外還有年歷、日歷廣告，招貼廣告，路牌廣告，車船廣告等等。2．聽覺媒體和視覺媒體主要包括電視、廣播等。廣播電視是廣告的“強勢”媒體，與其他形式的廣告媒體相比有很大的優勢。它們的覆蓋面廣，通過不同的廣播頻道和電視節目可以吸引不同年齡、不同階層、不同喜好的聽眾和觀眾。通過聲音、動態的圖像、音樂等手段可以完美地將餐飲企業的形象、餐飲產品以及餐廳的氣氛、情調、設施等，生動、直觀地展示給顧客。廣播作為廣告媒體的優點有：(1)傳播迅速及時，覆蓋面廣。楊浦區常規廣告業務平臺

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