1．宣傳餐飲企業及其產品餐飲企業的市場形象是企業競爭成敗的重要因素，好的企業形象能夠贏得顧客的好感和信賴，直接關系著產品的銷售。餐飲企業發布廣告是樹立企業市場形象的有利手段。廣告還能使顧客了解餐飲產品和給他們帶來的利益，有助于顧客根據廣告信息選擇適合自己需要的餐飲產品。2．刺激初步需求和選擇性需求一種餐飲產品剛剛進人市場的時候，常常采用介紹性廣告，向市場和潛在顧客提供有關該產品和服務的相關信息，刺激初步需求。在同類餐飲產品市場競爭激烈的環境下，勸說性廣告尤其重要。餐飲企業常常采用說服的方式，改變顧客對產品的看法，勸說顧客購買餐飲產品，同時形成顧客對該產品的偏愛。利用其他媒介和形式刊播、設置、張貼廣告。崇明區創新廣告業務便捷

餐飲廣告是餐飲企業通過付費媒介傳播產品信息以實現促銷目標的營銷形式。其**功能包括產品信息告知、消費需求引導及市場優勢塑造，主要類型涵蓋產品廣告、企業廣告與公益廣告，按傳播范圍可分為全國性與地區性廣告 [4]。常見媒介包含傳統平面媒體（報紙、雜志）、視聽媒體（電視、廣播）及網絡平臺，其中網絡廣告因精細定向與交互性強成為主流渠道。早期餐飲廣告以平面媒體為主，強調品牌形象宣傳與產品特性展示 [2]。隨著媒介技術發展，廣告形式逐步擴展至電視、廣播等視聽媒介，內容側重刺激消費需求。21世紀后網絡廣告興起，微信朋友圈等社交平臺通過地理位置定向、多模態創意素材實現營銷閉環，形成從品牌曝光到私域沉淀的完整鏈路。廣告策劃需系統性執行市場定位、創意設計、媒介選擇及效果評估等環節 [4]。黃浦區創新廣告業務價錢在兜售商品時，通過賣啥吆喝啥來吸引買主，稱為叫賣廣告。

4．提高銷售人員的銷售效率由于人員促銷在餐飲促銷活動中占有相當重要的地位，餐飲企業需要在廣告中說明聯系方法，鼓勵顧客來索取更多關于其餐飲產品的信息。廣告在顧客心目中建立起來的形象，也有利于人員進行銷售，從而提高銷售效率。5．提醒顧客購買產品，增強顧客的信任感在餐飲產品的成熟階段，使用提示性廣告提示顧客，以保持餐飲企業及其產品的**度和社會影響力。增強顧客信任感的廣告主要用于證實顧客對該餐飲產品的選擇是正確的。

2．根據廣告傳播的區域可以分為全國性廣告和地區性廣告在全國發行的報紙、雜志、廣播、電視上所做的廣告屬于全國性廣告，覆蓋面包括全國各地，主要適用于在全國范圍內銷售的餐飲產品。*在一定區域內的報紙、雜志、廣播、電視上所做的廣告以及路牌、燈箱廣告屬于地區性廣告，覆蓋范圍主要是所在地區，適用于在某地區銷售的餐飲產品。一、餐飲廣告的優點 [1]1、延伸***可以彌補餐飲業務人員無法涵蓋的地點及時問。2、平均成本較低單個接觸對象的平均成本較低。3、沒有威脅性的個人推銷消費者在看廣告時，不會產生防范之心。其實網下宣傳的方法也是很多的，我只是列出一些我比較認可的。大家可以細細揣摩體會哪個效果更好。

戶外廣告是一個國家，一個地區的經濟繁榮程度**直觀的體現，從一些老影片的戶外廣告中依稀可以看到許多很熟悉的品牌，其實這些品牌早在80多年前已經家喻戶曉了，這就是戶外廣告的神奇魔力。發展戶外廣告業務**近這些年在中國市場發展很快。這種“快”不僅體現在行業規模短時間之內的不斷擴大上，還體現在新興戶外媒體形式的“快速”推出及被市場認可、接受。而與“快”相伴相生的就是“高”，戶外廣告業的**、投資的高回報、整體行業的高增長。與不太發展的商品經濟相適應，也出現了形式簡單但富于民族特色的廣告活動。普陀區質量廣告業務選擇

市場特點：這個時期產品普及率低、銷量低，銷售增長速度慢，但市場競爭者暫時也不多。崇明區創新廣告業務便捷

現況戶外廣告已有幾十年的發展歷史，已發展成為媒體類型豐富、表現形式多樣、發展速度較快的廣告模式。隨著電視、報紙的廣告資源越來越被充分開發，戶外廣告因其發展質量和數量引起了各方重視。并且對于網絡時代的到來和興起，標志著一個新的戶外廣告時代的到來，讓我們在網絡上就能看到各類的戶外廣告信息和樣式。在戶外廣告行業細分市場領域，戶外電子屏廣告市場、公交車身廣告市場及電梯平面廣告市場因受眾覆蓋面廣、廣告投放效果好等原因廣受關注。其中，戶外電子屏廣告市場規模在戶外廣告市場中所占份額較大，2011年第3季度，中國戶外電子屏廣告市場規模達到22.16億元同比增長32%崇明區創新廣告業務便捷

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