01:04餐飲廣告語(3)設計能打動、吸引人的廣告詞和廣告提綱，突出自己的風格和特色。(4)確定餐飲廣告的預算。通常預算的方法有：①銷售百分比法。根據總營業額的一定比例或根據上一年的銷售收入及下一年預計的收入來確定某個百分數作為廣告的預算費用。②根據實際經濟實力。③競爭比較法。指為了保護市場占有率而根據競爭對手的廣告費用來確定自己餐廳的廣告預算費用。④根據目標和任務確定預算。⑤減少風險法。在餐飲實際促銷活動中，許多營銷人員并不采用上述的廣告費用預算方法，而常常使用廣告的期望收入來估計預算費用，或用上一年的廣告收入來確定下一年的廣告預算費用。也有些人用期望的利潤作為估計廣告預算費用的依據。還有些人干脆憑借自己的直覺或經驗來確定廣告的預算費用。量化研究能夠幫助客戶甄別出真正被大多數人接受的傳播概念。黃浦區一站式廣告業務要求

廣告裝飾城市的繁華街道，構成了城市的一道風景。流行從城市中產生，喜歡城市里流***氛的人都會感受到廣告帶來的多姿多彩的生活。外國廣告業常常被稱為一個國家國民經濟發展狀況的“晴雨表”，世界上**發達的廣告業，存在于經濟發達國家。第二次世界大戰以后，隨著日本經濟的復蘇和起飛，日本的廣告業也稱雄全球。***的日本電通公司是世界上比較大的廣告公司，每年純廣告營業量就達150億美元以上。發展狀況在全球經濟一體化進程中，跨國公司的國際品牌進入其他國家的市場，往往是由跨國廣告公司充當先導。在中國加入WTO之前，就已經有外國資本進入中國的廣告業，由于這些有外資背景的廣告公司主要代理國際大品牌的廣告，所以營業量都非常大。據統計，在中國廣告公司的排名中，**名中就有八名具有外資背景。隨著后WTO時代的到來和廣告業的對外開放，中國本土廣告與外國廣告公司的競爭必將更加激烈。奉賢區本地廣告業務咨詢熱線故事板測試方法經常被用來評價文案的好壞。

二、餐飲廣告的缺點1、沒有完成交易的功能廣告在創造**度、提高認同感、產生購買意愿等方面，具有一定效果，但是無法得到預約、定金及確認。2、銷售效果不易測量由于廣告的銷售效果還受到其他因素如產品的價格和整體經濟環境的影響，所以銷售效果較難測量。3、客人習慣忽略廣告如送給客人的廣告單常常會被隨手丟進垃圾桶內。餐飲產品應該選擇適宜的廣告媒體，才能使廣告宣傳實現促進銷售的功能，餐飲企業常常選用的主要的媒體包括： [2]1．平面視覺類媒體

1．宣傳餐飲企業及其產品餐飲企業的市場形象是企業競爭成敗的重要因素，好的企業形象能夠贏得顧客的好感和信賴，直接關系著產品的銷售。餐飲企業發布廣告是樹立企業市場形象的有利手段。廣告還能使顧客了解餐飲產品和給他們帶來的利益，有助于顧客根據廣告信息選擇適合自己需要的餐飲產品。2．刺激初步需求和選擇性需求一種餐飲產品剛剛進人市場的時候，常常采用介紹性廣告，向市場和潛在顧客提供有關該產品和服務的相關信息，刺激初步需求。在同類餐飲產品市場競爭激烈的環境下，勸說性廣告尤其重要。餐飲企業常常采用說服的方式，改變顧客對產品的看法，勸說顧客購買餐飲產品，同時形成顧客對該產品的偏愛。廣告推廣：限度地搶攤市場，誰在這個時期搶占了更多的市場，誰就更有可能在今后取得更大的勝利。

2．根據廣告傳播的區域可以分為全國性廣告和地區性廣告在全國發行的報紙、雜志、廣播、電視上所做的廣告屬于全國性廣告，覆蓋面包括全國各地，主要適用于在全國范圍內銷售的餐飲產品。*在一定區域內的報紙、雜志、廣播、電視上所做的廣告以及路牌、燈箱廣告屬于地區性廣告，覆蓋范圍主要是所在地區，適用于在某地區銷售的餐飲產品。一、餐飲廣告的優點 [1]1、延伸***可以彌補餐飲業務人員無法涵蓋的地點及時問。2、平均成本較低單個接觸對象的平均成本較低。3、沒有威脅性的個人推銷消費者在看廣告時，不會產生防范之心。先樹立一定的銷售目標，決定達到這一目標所必需要的廣告活動和范圍，然后可以算定充分的廣告經費。金山區本地廣告業務要求

這些研究步驟經常從廣告概念挖掘開始，但不一定都需要每一個步驟，具體情況具體討論。黃浦區一站式廣告業務要求

(2)廣告費用昂貴。(3)受時間和頻道的限制，觀眾只能被動接受，信息只能單向傳遞。(4)播放節目繁多，易分散觀眾的注意力，降低廣告的效果。3．網絡媒體廣告隨著網絡的普及和飛速發展，網絡作為一種廣告媒體已經越來越受到餐飲企業的重視。網絡媒體不僅*具有覆蓋面廣、不受時空限制、媒體信息豐富多彩、廣告效果易于統計、成本相對較低等特點，與傳統媒體對比**重要的特點還在于具有信息雙向流通的交互功能，傳統媒體廣告，無論是報紙、雜志，還是廣播、電視都只具有信息發布的功能，無法與顧客進行信息交流，而網絡媒體廣告具備完善的交互功能，可以反饋顧客的詢問，并可實現邊瀏覽廣告，邊談判交易，邊在線預定。餐飲企業可以通過WEB網頁和電子郵件在全球范圍內進行廣告宣傳，廣告的受眾人數會迅猛發展，這對餐飲企業進入國際市場有巨大的作用。黃浦區一站式廣告業務要求

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