老樂牛肉干傳承百年以上，譜系清晰。呂金鐘，1920年至1975年，已故。原居住于今北京市順義區，15歲時在北京順義縣拜馬氏阿訇學會了牛肉干制作工藝；第二代呂玉才，1949年至2004年，已故。他特別注重文化技藝的傳承，把牛肉干制作技藝傳給兒子呂樂。第三代呂樂，1977年至今。從開熟食店起家，繼承了父親傳授的獨特牛肉干制作技藝，以創新創業精神先后開辦老樂熟食店、老樂美食城、林西老樂食品有限公司，均以老樂牛肉干為主打產品，創辦了公司加直營連鎖店的產業形式，初步形成了產供銷一體化的經營方式。十幾年來，公司始終堅持使用來自于科爾沁草原、巴林草原、錫林郭勒草原的精選肉牛“大黃條”部位，只因這一部位纖維分布均勻、韌度強、富有嚼勁卻絲毫不塞牙；脂肪含量極低，而蛋白質和各種微量元素含量極高，營養豐富而肉質鮮美，風味十足。配料由29種材料，兼顧調味，食之健脾胃，消食止渴而壯體魄。腌制用鹽來自內蒙古三大鹽湖之一的額吉淖爾天然鹽湖，鹽質純美而滋味鮮醇。 精心挑選的牛肉，經過晾曬，成就了美味的牛肉干。烏海純手工制作牛肉干批發商

    牛肉干不僅是一種美味的零食，還具有豐富的營養價值。牛肉本身就是一種質量的蛋白質來源，其蛋白質含量高，且含有人體所需的多種氨基酸，易于被人體吸收利用。經過風干和加工處理后，牛肉干的營養成分得到了進一步濃縮，成為了一種營養豐富的休閑食品。蛋白質是人體生長發育、修復細胞和維持正常生理功能所必需的營養物質。每100克牛肉干中含有約50克左右的蛋白質，遠遠高于其他肉類食品。經常食用牛肉干可以補充身體所需的蛋白質，增強肌肉力量，提高身體機能。此外，牛肉干中還含有豐富的鐵、鋅、硒等礦物質。鐵是人體制造血紅蛋白的重要原料，對于缺鐵性貧血具有重要作用。鋅參與人體多種酶的合成和代謝，對于促進生長發育、改善食欲等方面都有著積極的影響。硒是一種具有抗氧化作用的微量元素，能夠***體內自由基，延緩衰老。同時，牛肉干中的脂肪含量相對較低，且多為不飽和脂肪酸，對身體有益。與其他高熱量、高脂肪的零食相比，牛肉干是一種相對安全的選擇，既能夠滿足人們對美食的追求，又不會給身體帶來過多的負擔。 烏海自然風干牛肉干牛肉干的香味，如同草原上的微風，輕輕拂過你的味蕾。

    牛肉更重要的是可提高體內合成代謝的效率。7．牛肉含鐵。鐵是造血必需的礦物質。與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是，牛肉中富含鐵質。8．牛肉含丙氨酸。丙氨酸的作用是從飲食的蛋白質中產生糖分。如果你對碳水化合物的攝取量不足，丙氨酸能夠供給肌肉所需的能量，從而使你能夠繼續進行訓練。這種氨基酸比較大的好處就在于它能夠把肌肉從供給能量這一重負下解放出來。9．牛肉含維生素b12。維生素b12對細胞的產生至關重要，而紅細胞的作用是將氧帶給肌肉。維生素b12能促進支鏈氨基酸的新陳代謝，從而供給身體進行**度訓練所需的能量。10．牛肉的食用多樣化。牛肉后腿肉、側腹肉、上腰肉和細肉片在滋味和口感上都有所不同，不同于單調乏味的原味牛肉干胸肉。牛肉味甘、性平、入脾、健胃。含有豐富的肌氨酸、維生素b6、維生素b12、丙氨酸、肉毒堿、蛋白質、亞油酸、鋅、鎂、鉀、鐵、鈣等營養成份，這些營養成份，具有促進新陳代謝的功能，特別是對體力增強體質有明顯效果。

    強化管理，夯實企業發展基礎。產品質量是企業的生命線，我公司在抓產品質量方面狠下功夫。首先在提***方面下功夫，力求創新品種，貨真價實。從創業初期到現在始終堅持“品質***”的經營原則，傳統工藝和現代食品生產技術相結合，經過傳統工藝天然調料喂浸，現***產工藝制作，制成的風干牛肉紋理規則，膳食纖維呈順絲狀態，色澤紅褐發亮，條塊較大，風味獨特。還具有低脂肪、高蛋白，營養豐富、老少皆宜等特點。經過幾年不斷創新，目前生產的牛肉干以其“**風干，色澤發亮，口感外酥里嫩，食之回味悠長等特點，成為“赤峰名片”。其次，質量管理從源頭抓起。選擇非孕、、犢品質牛身上的精牛肉，無筋無油，而且經過72小時排酸，保證其新鮮衛生。隨著企業用料不斷增加，選擇有資質，有出口能力的大廠，用高于市場平均價格收購精牛肉，從而保證了所有原料的品質，為企業的長足發展奠定了堅實的基礎。 從牧場到餐桌，牛肉干傳遞的是大自然的饋贈。

首先，要選擇正規的購買渠道，比如具有食品經營許可證的正規商場、大型超市，或是管理規范的批發市場、農貿市場。如果選擇網購，建議挑選質量品牌旗艦店的商品，這樣產品來源與加工會更安全，若出現質量問題也能及時與客服溝通解決 。同時，要仔細查看產品標簽。正規預包裝牛肉干的產品標簽必須完整標識產品名稱、配料、凈含量、生產日期、保質期、貯存條件、生產商地址及聯系方式、營養成分表、產品標準號和生產許可證編號等信息，缺一不可。若發現保質期超期，或外包裝有破損、脹氣、鼓包等情況，千萬不要購買。牛肉干的香味，能讓你在人群中瞬間辨別出它的存在。包頭麻辣,原味,孜然,香辣牛肉干批發商

牛肉干，越嚼越香，那味道仿佛在舌尖上跳舞。烏海純手工制作牛肉干批發商

    老樂牛肉干：傳統與美味的完美結合在追求美味與安全的時代，老樂牛肉干以其獨特的口感和品質脫穎而出，成為了眾多消費者的推薦。作為我們公司的主打產品，老樂牛肉干承載著我們對傳統工藝與美食文化的敬意，將經典與現代完美融合。老樂牛肉干選用牛肉為原料，經過嚴格挑選和處理，確保每一片牛肉干都肉質鮮嫩、口感醇厚。我們采用傳統工藝，結合現代科技，精心腌制、烘烤，使牛肉干在保留肉質原有營養的同時，更加美味可口。品嘗老樂牛肉干，就是品味一種傳統與時尚的交融。其獨特的香辣口味、醇厚的肉質口感，讓人回味無窮。無論是作為休閑小食，還是搭配佳肴，老樂牛肉干都能為您帶來愉悅的味蕾體驗。此外，老樂牛肉干還注重產品包裝的設計與創新。我們采用綠色材料，結合時尚元素，打造獨具特色的產品外觀，讓您在享受美味的同時，也能感受到我們對品質與細節的追求。選擇老樂牛肉干，就是選擇一種品質生活。我們將繼續秉承匠心精神，不斷創新和完善，為消費者帶來更多美味與安全的選擇。讓老樂牛肉干成為您生活中的一道亮麗風景線，共享美好時光！烏海純手工制作牛肉干批發商

松山區老樂牛肉干店是一家有著先進的發展理念，先進的管理經驗，在發展過程中不斷完善自己，要求自己，不斷創新，時刻準備著迎接更多挑戰的活力公司，在內蒙古自治區等地區的食品、飲料中匯聚了大量的人脈以及**，在業界也收獲了很多良好的評價，這些都源自于自身的努力和大家共同進步的結果，這些評價對我們而言是比較好的前進動力，也促使我們在以后的道路上保持奮發圖強、一往無前的進取創新精神，努力把公司發展戰略推向一個新高度，在全體員工共同努力之下，全力拼搏將共同松山區老樂牛肉干供應和您一起攜手走向更好的未來，創造更有價值的產品，我們將以更好的狀態，更認真的態度，更飽滿的精力去創造，去拼搏，去努力，讓我們一起更好更快的成長！