烹飪方法之清炒，清炒是制作登仙橋手剝筍常見的能體現(xiàn)其鮮味的烹飪方法之一。在鍋中倒入適量的食用油，油熱后放入蔥姜蒜末爆香，然后迅速倒入加工好的竹筍，用大火快速翻炒。在翻炒過(guò)程中，加入適量的鹽、雞精等調(diào)味料，讓竹筍充分吸收調(diào)味料的味道。由于竹筍本身已經(jīng)經(jīng)過(guò)了初步加工，質(zhì)地鮮嫩，所以在清炒過(guò)程中只需短短幾分鐘即可出鍋。炒好的登仙橋手剝筍色澤鮮亮，口感清脆，散發(fā)著濃郁的筍香，搭配上簡(jiǎn)單的調(diào)味料，很大程度地保留了竹筍的原汁原味，讓人品嘗到大自然的饋贈(zèng)，是登仙橋地區(qū)家家戶戶餐桌上不可或缺的一道美味佳肴。手剝筍，登仙橋特產(chǎn)，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感爽脆，適合各種美食搭配！有什么手剝筍發(fā)展

選材講究制作登仙橋手剝筍，選材是關(guān)鍵。每年春季，當(dāng)?shù)亟?jīng)驗(yàn)豐富的筍農(nóng)們會(huì)穿梭在竹林中，仔細(xì)挑選那些剛剛破土而出、筍尖嫩綠、筍體飽滿且無(wú)損傷的竹筍。他們憑借多年的經(jīng)驗(yàn)，用手輕輕一掐，就能準(zhǔn)確判斷出筍的鮮嫩程度。一般選擇長(zhǎng)度在15-20厘米左右的竹筍，這樣的筍不僅口感比較好，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。為了保證手剝筍的新鮮度和品質(zhì)，筍農(nóng)們通常會(huì)在清晨采摘，然后馬上時(shí)間送到加工場(chǎng)地，確保每一根竹筍都能在比較好狀態(tài)下進(jìn)行加工，為制作出美味的登仙橋手剝筍奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。代理手剝筍批發(fā)廠家登仙橋手剝筍，天然鮮嫩，手工剝制，口感爽脆，歡迎訂購(gòu)！

登仙橋手剝筍在2022年7月8日的“良之隆·2022第十屆食材電商節(jié)”中驚艷亮相，獲得了一致好評(píng)，眾多經(jīng)銷商、新零售電商和媒體記者齊聚登仙橋食品展臺(tái)，紛紛給予了高度關(guān)注和認(rèn)可。登仙橋手剝筍的包裝設(shè)計(jì)融入東方特有的文化符號(hào)，向人們傳遞著中國(guó)傳統(tǒng)的文化之美，其產(chǎn)品還出口到歐美及東南亞20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。登仙橋手剝筍的口味多樣，包括泡椒、香辣、老湯、檸檬味等，豐富了消費(fèi)者的味覺體驗(yàn)。登仙橋手剝筍作為樂(lè)安竹筍的深加工產(chǎn)品，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)刂窆S產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，讓筍農(nóng)不再擔(dān)心竹筍保鮮儲(chǔ)存問(wèn)題，采收回來(lái)之后直接送到工廠，帶動(dòng)2萬(wàn)多戶農(nóng)戶均增收超過(guò)1萬(wàn)元。

登仙橋手剝筍是江西樂(lè)安的特色美食，其原料樂(lè)安竹筍生長(zhǎng)于得天獨(dú)厚的自然環(huán)境中，具有“筍體外形完整，呈金字塔狀”，“大小一致，色澤自然”，“筍肉呈乳白色或金黃色，口感鮮嫩爽口，清脆可口，細(xì)嫩無(wú)渣”等眾多突出的特點(diǎn)。歷史淵源，在古老的登仙橋畔，手剝筍的制作技藝已經(jīng)傳承了數(shù)百年。相傳在古代，這里有一位擅長(zhǎng)烹飪的巧婦，她發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的竹筍鮮嫩可口，便嘗試著用手剝?nèi)スS殼，精心烹飪。這道菜一經(jīng)推出，便受到了過(guò)往行人的喜愛，逐漸在周邊地區(qū)流傳開來(lái)。隨著時(shí)間的推移，登仙橋手剝筍的制作工藝不斷改進(jìn)，但始終保留著手工剝殼這一傳統(tǒng)步驟，這也使得它成為了登仙橋地區(qū)獨(dú)特的美食符號(hào)，承載著一方水土的記憶與情懷。登仙橋手剝筍，新鮮采摘，手工剝制，真空包裝，安全放心！

烹飪方法之燉，煮除了清炒，燉煮也是制作登仙橋手剝筍的一種常見方法。將加工好的竹筍放入鍋中，加入適量的清水，再放入一些排骨、雞肉等食材一起燉煮。在燉煮過(guò)程中，竹筍會(huì)吸收肉類的鮮味，而肉類也會(huì)因?yàn)橹窆S的加入而變得更加鮮美。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的燉煮，竹筍變得軟糯入味，肉質(zhì)鮮嫩多汁，湯汁濃郁醇厚，營(yíng)養(yǎng)豐富。這種燉煮的方式不僅使登仙橋手剝筍的口感更加豐富多樣，而且也增加了菜品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，適合在寒冷的天氣里食用，能夠?yàn)槿藗儙?lái)溫暖和滿足感，是登仙橋地區(qū)冬季里一道備受喜愛的傳統(tǒng)美食。手剝筍上市啦！登仙橋特產(chǎn)，綠色，真空包裝，品質(zhì)好！代理手剝筍批發(fā)廠家

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樂(lè)安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司是手剝筍的主要生產(chǎn)企業(yè)，其前身為創(chuàng)始于二十世紀(jì)八十年代的國(guó)營(yíng)樂(lè)安縣罐頭食品廠，2013年改制后，“登仙橋”品牌一直延續(xù)至今，企業(yè)秉持愛國(guó)敬業(yè)、誠(chéng)信務(wù)實(shí)、綠色發(fā)展、質(zhì)量高人一等、服務(wù)勝人一籌的質(zhì)量方針。產(chǎn)地環(huán)境，登仙橋周邊的自然環(huán)境為手剝筍的生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的條件。這里山清水秀，氣候溫和濕潤(rùn)，四季分明，年平均氣溫在15℃左右，年降水量豐富，土壤肥沃且富含多種礦物質(zhì)。在這樣的環(huán)境中，竹筍生長(zhǎng)得格外茁壯，筍體肥大，肉質(zhì)鮮嫩，口感清脆。尤其是春季，一場(chǎng)春雨過(guò)后，漫山遍野的竹筍破土而出，它們吸收著大自然的精華，蘊(yùn)含著豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，為登仙橋手剝筍的制作提供了質(zhì)量的原料，也使得這道美食從一開始就帶著大自然的饋贈(zèng)與獨(dú)特風(fēng)味。有什么手剝筍發(fā)展

江西登仙橋食品有限公司是一家省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)企業(yè)，成立于2013年，位于江西省撫州市樂(lè)安縣前坪工業(yè)園區(qū)。公司主要從事竹筍、蘑菇、蕎頭等農(nóng)副產(chǎn)品的加工、生產(chǎn)和銷售，擁有四大類產(chǎn)品，100余種單品，出口到歐美及東南亞等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。公司歷史悠久，其前身是1956年成立的樂(lè)安縣罐頭食品廠，1979年正式注冊(cè)“登仙橋”商標(biāo)。2024年，“登仙橋”商標(biāo)被認(rèn)定為“中華老字號(hào)”。公司通過(guò)多項(xiàng)認(rèn)證，如“HACCP”體系認(rèn)證、國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證等，其“樂(lè)安竹筍”品牌價(jià)值達(dá)15.03億元。