速凍水餃皮面團(tuán)處理:保障皮薄均勻無(wú)破損。速凍水餃生產(chǎn)中,餃皮面團(tuán)的分割滾圓質(zhì)量直接影響餃皮的延展性與耐煮性,傳統(tǒng)設(shè)備處理的面團(tuán)易出現(xiàn)餃皮厚薄不均、煮后破損的問(wèn)題。杭州艾博馳智能科技的面團(tuán)分割滾圓機(jī),專為餃皮面團(tuán)優(yōu)化!設(shè)備分割精細(xì)度高,每塊面團(tuán)重量誤差不超過(guò) 1 克,確保餃皮大小一致;滾圓模塊采用低壓揉搓方式,讓面團(tuán)滾圓后緊實(shí)有彈性,延展性好,搟制后餃皮厚薄均勻(誤差≤0.2 毫米),煮后不易破損、不易粘連。設(shè)備還支持與餃皮搟制機(jī)聯(lián)動(dòng),分割滾圓后的面團(tuán)可直接輸送至搟制環(huán)節(jié),減少人工轉(zhuǎn)運(yùn),提升生產(chǎn)效率。某速凍食品廠使用后,餃皮面團(tuán)合格率從 80% 提升至 99%,水餃煮后破損率從 12% 降至 1%,產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力大幅提升。代餐面團(tuán)用,艾博馳保營(yíng)養(yǎng),高蛋白面團(tuán)不變性。建德連續(xù)面團(tuán)分割滾圓機(jī)單價(jià)

團(tuán)餐配送企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化:保障面食口感統(tǒng)一團(tuán)餐配送企業(yè)需為學(xué)校、企業(yè)、醫(yī)院等提供大批量面食,不同批次面團(tuán)處理的口感差異易引發(fā)投訴,且配送過(guò)程中面團(tuán)易變形,影響食用體驗(yàn)。杭州艾博馳的面團(tuán)分割滾圓機(jī),適配團(tuán)餐配送場(chǎng)景!設(shè)備采用標(biāo)準(zhǔn)化處理程序,分割滾圓后的面團(tuán)緊實(shí)度一致,醒發(fā)后膨脹均勻,蒸制或烘烤后的面食口感統(tǒng)一,不會(huì)出現(xiàn)批次差異;針對(duì)配送需求,設(shè)備優(yōu)化了滾圓緊實(shí)度,面團(tuán)抗擠壓能力提升 30%,配送過(guò)程中不易變形、塌陷。設(shè)備一小時(shí)可處理 3000 個(gè)面團(tuán),支持與包裝生產(chǎn)線聯(lián)動(dòng),分割滾圓后的面團(tuán)可直接進(jìn)行密封包裝,延長(zhǎng)保質(zhì)期。某團(tuán)餐配送企業(yè)使用后,面食投訴率從 12% 降至 1%,各合作單位滿意度提升 85%,日配送量從 1 萬(wàn)份提升至 3 萬(wàn)份,成為團(tuán)餐行業(yè)的質(zhì)量供應(yīng)商。上城區(qū)面團(tuán)分割滾圓機(jī)多少錢一臺(tái)高鐵餐車省空間,艾博馳110V適配,小體積大產(chǎn)能。

兒童烘焙體驗(yàn)館:安全有趣的互動(dòng)設(shè)計(jì)。兒童烘焙體驗(yàn)館需設(shè)備安全、操作簡(jiǎn)單,且能吸引孩子興趣,傳統(tǒng)設(shè)備存在安全隱患,操作復(fù)雜不適合兒童。杭州艾博馳兒童款:采用全封閉機(jī)身,刀片與滾圓腔室完全隔離,配備紅外防夾手裝置,孩子操作無(wú)風(fēng)險(xiǎn);操作面板設(shè)計(jì)成卡通界面,通過(guò)“選擇動(dòng)物造型”即可對(duì)應(yīng)調(diào)整面團(tuán)大?。ㄈ缤米涌顚?duì)應(yīng)30克,小熊款對(duì)應(yīng)50克);設(shè)備工作時(shí)發(fā)出輕柔音樂(lè),增強(qiáng)互動(dòng)體驗(yàn)。某兒童體驗(yàn)館使用后,親子烘焙課程報(bào)名量提升80%,家長(zhǎng)對(duì)“設(shè)備安全”的滿意度達(dá)100%。
小型烘焙工作室:小空間高性價(jià)比之選。小型烘焙工作室普遍面臨空間有限、預(yù)算緊張的問(wèn)題,傳統(tǒng)工業(yè)設(shè)備體積大、價(jià)格高,難以適配。杭州艾博馳推出“工作室專屬款”面團(tuán)分割滾圓機(jī),機(jī)身只1.1米高、0.7米寬,可直接放在操作臺(tái)上,占地面積不足0.8㎡;價(jià)格比工業(yè)款低60%,同時(shí)保留主要精細(xì)度——分割重量20-500克可調(diào),誤差≤1克,滾圓后表面光滑無(wú)瑕疵。設(shè)備操作面板簡(jiǎn)化至3個(gè)主要按鈕,新手無(wú)需培訓(xùn)即可上手,一小時(shí)能處理1200個(gè)面團(tuán),相當(dāng)于2名熟練工。某社區(qū)烘焙工作室使用后,面團(tuán)處理時(shí)間從1.5小時(shí)縮短至20分鐘,月均節(jié)省人工成本3000元,還因產(chǎn)品大小統(tǒng)一提升了外賣好評(píng)率,訂單量增長(zhǎng)50%。17. 素食食品廠:中式酥皮糕點(diǎn),艾博馳輕切柔揉,層次分明不脫酥。

實(shí)驗(yàn)室研發(fā)用:精細(xì)適配配方調(diào)試需求食品研發(fā)實(shí)驗(yàn)室調(diào)試面食配方時(shí),需頻繁調(diào)整面團(tuán)重量、質(zhì)地,對(duì)設(shè)備的精細(xì)度與靈活性要求極高,傳統(tǒng)工業(yè)設(shè)備難以滿足小批量、多批次的研發(fā)需求。杭州艾博馳智能科技的面團(tuán)分割滾圓機(jī),專為研發(fā)實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)!設(shè)備支持超小批量處理,單次可處理 1-5 公斤面團(tuán),分割重量可精細(xì)至 1 克,適配配方調(diào)試中的微量調(diào)整需求;滾圓轉(zhuǎn)速、揉搓時(shí)間均可精細(xì)調(diào)節(jié),可模擬不同生產(chǎn)工藝下的面團(tuán)處理效果,幫助研發(fā)人員快速優(yōu)化配方。設(shè)備體積小巧、噪音低,適合實(shí)驗(yàn)室環(huán)境,且易清潔,不同配方面團(tuán)切換時(shí)無(wú)殘留,避免交叉污染。某食品研發(fā)實(shí)驗(yàn)室使用后,配方調(diào)試效率提升 80%,新配方落地周期從 3 個(gè)月縮短至 1 個(gè)月,成功研發(fā)出多款爆款面食產(chǎn)品,成為實(shí)驗(yàn)室不可或缺的研發(fā)工具。冷凍面團(tuán)不用愁,艾博馳耐低溫,-5℃照樣精確分割滾圓。西湖區(qū)酒釀饅頭面團(tuán)分割滾圓機(jī)
鄉(xiāng)村工坊創(chuàng)業(yè)之選,艾博馳價(jià)親民,日產(chǎn)量翻4倍。建德連續(xù)面團(tuán)分割滾圓機(jī)單價(jià)
非遺面食傳承工坊:保留手工風(fēng)味的自動(dòng)化升級(jí)。非遺面食(如陜西椽頭饃、山西開(kāi)花饃)依賴手工技藝,但傳承人老齡化導(dǎo)致產(chǎn)能不足,且手工品質(zhì)難統(tǒng)一。杭州艾博馳為非遺工坊定制面團(tuán)分割滾圓機(jī):搭載“仿手工揉圓算法”,模擬老藝人“輕揉慢搓”手法,滾圓轉(zhuǎn)速可降至15轉(zhuǎn)/分鐘,保留面團(tuán)內(nèi)部的天然氣孔,蒸制后還原非遺面食的蓬松口感;分割刀片采用鈍邊設(shè)計(jì),避免破壞面團(tuán)筋絡(luò),適配非遺面食的“老面發(fā)酵”特性。設(shè)備操作面板配有“非遺模式”一鍵啟動(dòng),傳承人無(wú)需專業(yè)培訓(xùn)即可上手。某非遺饃坊使用后,日產(chǎn)量從300斤增至1200斤,且口感與手工制作相似度達(dá)98%,成功讓非遺面食走進(jìn)連鎖超市。建德連續(xù)面團(tuán)分割滾圓機(jī)單價(jià)