電子直線加速器是一種用物理方法產(chǎn)生高速帶電粒子的裝置來引出電子束，里面沒有放射性元素，輻照后的產(chǎn)品，也不會產(chǎn)生輻射性，是一種安全又有效的殺菌方式，而且電子射線穿透力非常強，可以對于預(yù)先包裝好的產(chǎn)品，通過嚴格的劑量控制，和輻照工藝來完成殺菌。

食品采用電子束滅菌主要是對食品微生物超標的產(chǎn)品進行消毒滅菌，原理是通過電子加速器產(chǎn)生的電子束射線可在不打開外包裝的條件下直接殺滅產(chǎn)品內(nèi)部的各類微生物，如細菌、霉菌、大腸桿蟲卵幼蟲及其它致病菌等，滅菌徹底，可以按照客戶提供的微生物標準去調(diào)節(jié)滅菌強度達到產(chǎn)品合格的標準。有效延長產(chǎn)品存放期，提高產(chǎn)品質(zhì)量。

 此種滅菌方式是在恒溫下進行的，對產(chǎn)品不會產(chǎn)生副作用，尤其一些不耐高溫滅菌的食品，藥品，日用品非常適合使用這種方式殺菌。或者一些已做成成品才檢測出微生物超標的產(chǎn)品，此時很多企業(yè)生產(chǎn)者進退兩難：如果微生物超標投入市場消費，受害的不但是消費者，此舉對公司產(chǎn)品質(zhì)量及公司聲譽會有非常大的影響，一旦經(jīng)查出微生物不合格，輕則受罰，重則導(dǎo)致企業(yè)倒閉甚至因產(chǎn)品質(zhì)量問題發(fā)生大問題還會面對牢獄之災(zāi);如果成品微生物超標導(dǎo)致產(chǎn)品報廢，小量則可，如果大批成品報廢的話企業(yè)會面對較大的經(jīng)濟損失，令一些企業(yè)受到打擊。此時運用輻照技術(shù)就能迎刃而解，輕松為企業(yè)解決這一難題了，這叫一兩撥千斤，花點輻照費用就能為企業(yè)挽回巨大損失。

    食品采用電子束滅菌是一種綠色環(huán)保安全的滅菌方式，不添加任何化學(xué)物，是冷加工物理滅菌，在適度的滅菌劑量下不會影響產(chǎn)品的營養(yǎng)成份、口感、氣味外觀等，通過電子滅菌即能提高產(chǎn)品的質(zhì)量，有效延長產(chǎn)品的保質(zhì)期，消費者又可放心使用。

輻照滅菌的應(yīng)用范圍：

1. 食品（原料以及半成品成品）

2. 一次性器械、衛(wèi)生耗材（消毒滅菌）

3. 化妝品護膚品面膜無紡布等（原料、成品半成品以及包裝材料）

4. 肉制品和水產(chǎn)品、海產(chǎn)品、干果輻照保藏

5. 中草藥粉、植物提取物、固體飲料等

6. 包裝袋、包裝材料、食品包裝袋等

7. 包包、手袋、禮品盒、彩盒等防發(fā)霉

8. 出口玩具用品、毛絨玩具、手工制品輻照滅菌消毒

9. 高分子材料改性

10. 水晶、珠寶變色著色改色

11. 農(nóng)藥殘留與防腐劑輻照降解

輻照在材料上應(yīng)用：

1. 涂層固化、聚合物改性、復(fù)合材料制備

2. 輻射技術(shù)在高分子材料領(lǐng)域，主要有輻射交聯(lián)、輻射固化、輻射降解、輻射接枝改性等應(yīng)用。

3. 電子束輻射的高穿透性，能使得高分子內(nèi)部均勻有效的發(fā)生反應(yīng)，從而改善材料性能。